Überrascht mit 2 Arten von Stärke, die Substanzen zur Gewichtsabnahme enthalten

Amerikanische und österreichische Wissenschaftler haben in zwei bekannten Stärkequellen etwas gefunden, das hervorragend zur Blutzuckerkontrolle, Gewichtsabnahme und Fettreduzierung beitragen kann.

Ein Forschungsteam der University of Arizona (UA – USA) und der Universität Wien (Österreich) hat viele verschiedene Ballaststoffarten getestet und etwas entdeckt, das Ihnen dabei helfen kann, Ihre Figur und Ihren Blutzucker zu verbessern: Beta-Glucan, das in zwei bekannten Stärkequellen vorkommt: Hafer und Gerste.

Zu den beliebtesten Stärkequellen zählen Hafer und Gerste, die viel Beta-Glucan enthalten, das beim effektiven Abnehmen hilft – Illustration AI: ANH THU

In einem Test an Mäusen, die 18 Wochen lang mit einer fettreichen Diät gefüttert wurden, wurden verschiedene Ballaststoffformen untersucht, darunter Beta-Glucan, Weizendextrin, Pektin, resistente Stärke und Zellulose.

Die Ergebnisse zeigten, dass alle von ihnen gesundheitliche Vorteile mit sich brachten, darunter eine signifikante positive Veränderung des Darmmikrobioms.

Allerdings spielt nur Beta-Glucan eine wirksame Rolle bei der Unterstützung der Gewichtsabnahme und dieser Effekt ist bereits vor der 10. Woche deutlich sichtbar.

Darüber hinaus reduzierte es das Körperfett bei Labormäusen und half, den Blutzuckerspiegel auszugleichen.

Genauer gesagt stellten sie fest, dass Beta-Glucan die Anzahl der Ileibacterium-Bakterien erhöhte, die im Darm von Mäusen sowie Menschen und anderen Tieren vorkommen. Andere Studien haben dieses Bakterium mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht.

Darüber hinaus stiegen auch die Butyratwerte im Darm der Mäuse an – ein Metabolit, der entsteht, wenn Bakterien Ballaststoffe abbauen.

Butyrat fördert die Freisetzung von Glucagon-ähnlichem Peptid-1 (GLP-1), einem natürlich vorkommenden Protein, das in synthetischen Medikamenten zur Gewichtsabnahme wie Ozempic als Nachahmung der Insulinfreisetzung angepriesen wird.

„Ein Teil der Vorteile des Verzehrs von Ballaststoffen beruht auf der Freisetzung von GLP-1 und anderen Darmpeptiden, die bei der Regulierung von Appetit und Körpergewicht helfen“, erklärt Co-Autor Frank Duca, ein Biomediziner an der UA.

Um diesen Befund genauer und eindeutiger bewerten zu können, sind klinische Studien (am Menschen) erforderlich.

Dennoch haben einige frühere Beobachtungsstudien stärkehaltige Lebensmittelgruppen wie Gerste und Hafer mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht.

Wenn Sie also Schwierigkeiten haben, Kohlenhydrate zu reduzieren, um Gewicht zu verlieren, kann es eine gute und sichere Idee sein, die Art der Kohlenhydrate zu ändern, die Sie essen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-voi-2-loai-tinh-bot-chua-chat-nhu-thuoc-giam-can-172241029165449132.htm