Welche Lebensmittel sollten Diabetiker vermeiden, um ihren Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten?

Für Diabetiker ist eine geeignete Ernährung wichtig. Die Ernährung muss dem Patienten ausreichend Nährstoffe und Energie liefern, darf keinen hohen Blutzuckerspiegel verursachen und den Blutzucker innerhalb der zulässigen Grenzen halten.

Tägliche Ernährung bei Diabetes beachten

Das Prinzip bei der Zusammenstellung eines Menüs für Diabetiker besteht darin, genügend Lebensmittelgruppen (4 Hauptgruppen: Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett, Ballaststoffe) zu berücksichtigen. Achten Sie auf die Menge der Kohlenhydrate und die Gesamtenergie und ersetzen Sie die Lebensmittel entsprechend. Pürieren oder schmoren Sie die Speisen bei der Zubereitung von Speisen für Diabetiker nicht. Diabetiker müssen nicht separat kochen oder zu aufwendig essen.

Neben dem Kriterium der Zuckerminimierung in der Ernährung gibt es auch einige kleine Hinweise, die Diabetikern helfen sollen, sowohl ihre Gesundheit zu schützen als auch für genügend Energie für einen langen Tag zu sorgen.

Diabetiker müssen daher pünktlich essen und vermeiden, zu satt oder zu hungrig zu sein. Zu große Zeitabstände zwischen den Mahlzeiten senken den Blutzuckerspiegel. Wenn Sie nicht pünktlich essen können, sollten Sie Kekse, Süßigkeiten, Saft oder Milch in Ihrer Tasche haben, um den Blutzuckerspiegel schnell wieder zu erhöhen, wenn er zu stark abfällt.

Lebensmittel, die Diabetiker einschränken sollten

Um die besten Ergebnisse bei der Diabetesbehandlung zu erzielen, müssen Diabetiker die folgenden Nahrungsmittel einschränken:

• Beschränken Sie den Verzehr von weißem Reis, Brot, Fadennudeln, Tapiokastärke und gegrillten Knollen.
• Beschränken Sie Nahrungsmittel mit gesättigten Fettsäuren und hohem Cholesterinspiegel, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen und nicht gut für die Gesundheit im Allgemeinen und für Diabetiker im Besonderen sind.
• Diabetiker sollten kein fettes Schweinefleisch, keine tierischen Innereien, keine Geflügelhaut, keine frische Sahne, kein Kokosöl, keine Süßigkeiten, keine Marmelade, keinen Sirup und keine kohlensäurehaltigen Getränke essen.
• Schränken Sie den Verzehr von Trockenfrüchten, Fruchtmarmelade usw. so weit wie möglich ein, da diese einen sehr hohen Zuckergehalt aufweisen, der nicht gut für die Gesundheit des Patienten ist.

Für Diabetiker ist eine richtige Ernährung wichtig.

Was sollten Menschen mit Diabetes essen?

Zu den Lebensmitteln, die Diabetiker zur Kontrolle ihres Blutzuckerspiegels essen sollten, gehören:

Eine ballaststoffreiche Ernährung ist für Diabetiker wichtig, da Ballaststoffe die Verdauung verlangsamen. Eine langsamere Aufnahme von Nährstoffen trägt dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Vollkorn und Vollkornprodukte weisen einen niedrigeren glykämischen Index (GI) auf als Weißbrot und Reis. Das bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel weniger stark beeinflussen.

Vollkornprodukte wie Hafer, brauner Reis … Denn Vollkornprodukte enthalten einen hohen Ballaststoffgehalt und mehr Nährstoffe als raffiniertes Weißgetreide.

Grünes Blattgemüse gilt als reich an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Nährstoffen. Es beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Grünes Blattgemüse, darunter Spinat und Grünkohl, ist eine wichtige pflanzliche Quelle für Kalium, Vitamin A und Kalzium. Es liefert außerdem Eiweiß und Ballaststoffe. Erhöhen Sie Ihren Fischkonsum, da Fisch Omega-3-Fettsäuren enthält.

Bohnen sind eine hervorragende Wahl für Diabetiker. Sie sind eine pflanzliche Proteinquelle, stillen Heißhungerattacken und helfen gleichzeitig, die Kohlenhydrataufnahme zu reduzieren. Bohnen haben außerdem einen niedrigen GI und regulieren den Blutzucker besser als viele andere stärkehaltige Lebensmittel.

Süßkartoffeln sind eine gute Wahl für Menschen mit Diabetes, da sie Zucker langsamer freisetzen und den Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigen lassen.

Darüber hinaus sollten Diabetiker Getränke wie Gemüsesaft, Mangoblättertee, Lauchsaft, Radieschensaft, Bittermelonensaft, Grapefruitsaft, Tomatensaft, fermentierten Weizengrassaft usw. trinken.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Diabetes verursacht viele gesundheitliche Folgen. Diese gefährliche Krankheit lässt sich jedoch durch eine ausgewogene und gesunde Ernährung vollständig kontrollieren. Daher ist es wichtig, dass Patienten einen gesunden und vernünftigen Speiseplan zusammenstellen und gleichzeitig die Gesundheit im Mittelpunkt der Diabetes-Behandlung steht.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/benh-tieu-duong-nen-kieng-an-gi-de-kiem-soat-duong-huyet-172241204212427492.htm