Das Geheimnis, bis zu 80 % satt zu sein: Der goldene Schlüssel zur Gewichtskontrolle und Gesundheit

Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum Sie manchmal zu viel essen, ohne es zu merken? Die Angewohnheit, „zu essen, bis man nichts mehr bei sich trägt“, scheint tief im Denken vieler Menschen verwurzelt zu sein. Ernährungswissenschaftler weisen jedoch darauf hin, dass das Hören auf den eigenen Körper und die Anwendung der „80 % satt“-Regel – eine aus Japan stammende Ernährungsphilosophie namens „hara hachi bu“ – der goldene Schlüssel zur Gewichtskontrolle, zur Verbesserung der Verdauung und zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit sein kann, so Channel NewsAsia (CNA).

Gerade genug zu essen ist besser für Ihre Gesundheit.

Foto: AI

Die Angewohnheit, von klein auf unser Essen aufzuessen, kann dazu führen, dass wir natürliche Sättigungssignale ignorieren. Besonders während der Feiertage oder in stressigen Zeiten kommt es häufiger zu übermäßigem Essen. Es dauert etwa 20 Minuten, bis das Gehirn das Sättigungssignal vom Magen und den damit verbundenen Hormonen empfängt. Zu schnelles Essen führt dazu, dass wir viel mehr Nahrung zu uns nehmen, als wir eigentlich brauchen, bevor wir uns satt fühlen.

Vorteile des „Keine 80%“-Prinzips

„Keine 80 %“ ist das Gefühl, gerade genug zu haben, sich wohl zu fühlen, nicht hungrig, aber auch nicht satt zu sein. Sie können zwar noch mehr essen, aber der Drang ist verschwunden. Dies ist der ideale Zwischenstopp.

Dieses Prinzip hat viele Vorteile: Es verhindert Blähungen, Sodbrennen und Verdauungsstörungen, kontrolliert das Gewicht, verbessert die Verdauung, reguliert Hungerhormone und sorgt dafür, dass Sie nach den Mahlzeiten voller Energie bleiben.

Um zu üben, essen Sie langsam (etwa 20 Minuten) und hören Sie auf Ihren Körper. Fragen Sie sich nach dem Essen, ob Sie noch mehr brauchen. Warten Sie im Zweifelsfall 10–15 Minuten. Bevorzugen Sie gefiltertes Wasser und ungesüßten Kräutertee und vermeiden Sie zuckerhaltige Getränke und Alkohol.

Essen Sie auch nach dem Sport oder Intervallfasten maßvoll und langsam. Verwenden Sie eine Skala von 0–10 (0 hungrig, 10 satt) und hören Sie bei 6–7 auf.

Um länger satt zu bleiben, wählen Sie protein- und ballaststoffreiche Lebensmittel, vermeiden Sie raffinierten Zucker und einfache Kohlenhydrate, beschränken Sie fetthaltige Getränke, trinken Sie ausreichend Wasser und bewältigen Sie Stress.

Quelle: https://thanhnien.vn/bi-quyet-an-no-80-chia-khoa-vang-de-kiem-soat-can-nang-va-suc-khoe-185250413205304441.htm