Das Gesundheitsministerium leitet die Untersuchung und Bearbeitung eines mutmaßlichen Lebensmittelvergiftungsfalls in Hue.

Untersuchung eines Patienten, bei dem nach der Einlieferung in die Notaufnahme und der Behandlung im Huong Tra Medical Center der Verdacht auf Vergiftung besteht.

In dem von Herrn Chu Quoc Thinh, dem amtierenden Direktor der Abteilung für Lebensmittelsicherheit ( Gesundheitsministerium ), unterzeichneten Dokument wird erklärt, dass die Abteilung für Lebensmittelsicherheit am 11. November Informationen über einen mutmaßlichen Fall von Lebensmittelvergiftung im Stadtteil Huong Tra der Stadt Hue erhalten hat.

Ersten Berichten zufolge mussten mehrere Arbeiter eines örtlichen Unternehmens nach dem Essen in einer Gemeinschaftsküche mit Symptomen wie Übelkeit und Allergien ins Krankenhaus eingeliefert werden.

Angesichts der oben beschriebenen Situation forderte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit das Gesundheitsamt der Stadt Hue auf, die Krankenhäuser, in denen Patienten behandelt werden, dringend anzuweisen, ihre Ressourcen auf die aktive Behandlung von Lebensmittelvergiftungspatienten zu konzentrieren, um deren Gesundheit und Leben nicht zu gefährden.

Gleichzeitig sollten Untersuchungen durchgeführt und die Herkunft von Lebensmitteln zurückverfolgt werden, um die Quelle von Rohstoffen und Lebensmitteln, die im Verdacht stehen, Vergiftungen verursacht zu haben, eindeutig zu identifizieren; Lebensmittel- und Krankheitserregerproben sollten zur Untersuchung entnommen werden, um die Ursache zu ermitteln; Verstöße gegen die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit (sofern vorhanden) sollten untersucht und streng geahndet werden.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit forderte außerdem das Gesundheitsamt der Stadt Hue auf, die Aufklärungsarbeit und Beratung von Gastronomiebetrieben zu verstärken, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, die Herkunft und den Ursprung der Lebensmittelzutaten streng zu kontrollieren, die Hygiene während der Vorverarbeitung, Verarbeitung und des Transports von Lebensmitteln, die dreistufige Lebensmittelkontrolle und die Lagerung von Lebensmittelproben sicherzustellen; und die Bevölkerung bei der Lebensmittelauswahl sowie Gastronomiebetriebe, die Großveranstaltungen bedienen, darüber aufzuklären.

Das Gesundheitsamt der Stadt Hue muss die Anweisungen des Gesundheitsministeriums in den offiziellen Rundschreiben Nr. 7598/BYT-ATTP vom 20. Oktober 2025 zur Stärkung der Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Schulen und Gemeinschaftsküchen, in den offiziellen Rundschreiben Nr. 2633/BYT-ATTP vom 30. April 2025 zur Stärkung der Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, zur Verhinderung von Lebensmittelfälschungen und Lebensmittelvergiftungen sowie in den offiziellen Rundschreiben Nr. 271/ATTP-NDTT vom 18. Februar 2025 der Abteilung für Lebensmittelsicherheit zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, zur Verhinderung von Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingten Krankheiten in der Region im Jahr 2025 strikt umsetzen.

Gleichzeitig ist die Entwicklung der Vergiftungssituation genau zu überwachen, unverzüglich gemäß den Anweisungen zu melden, proaktiv über den Vorfall zu informieren und die Ergebnisse umgehend zu veröffentlichen, um die Bevölkerung zu warnen und die Menschen zu sensibilisieren, sich in Sicherheit zu bringen, und die Ergebnisse gemäß den Vorschriften dem Ministerium für Lebensmittelsicherheit zu melden.

Wie die Zeitung Nhan Dan zuvor berichtete, hatte das Gesundheitsamt der Stadt Hue am Nachmittag des 11. November mitgeteilt, dass das Huong Tra Medical Center 13 Fälle von vermuteter Lebensmittelvergiftung aufgenommen habe und anschließend eine weitere Person ins Krankenhaus eingeliefert worden sei, womit sich die Gesamtzahl auf 14 Patienten erhöhe.

Ersten Informationen zufolge handelte es sich bei den Patienten um Angestellte der Firma J.. Vietnam Limited Liability Company im Industriepark des Bezirks Huong Tra. Nach dem Mittagessen zeigten viele von ihnen Symptome von Übelkeit und Allergien, vermutlich infolge einer Lebensmittelvergiftung. Auf dem Speiseplan standen unter anderem Fisch, Eier und weitere Gerichte.

Das Gesundheitsamt der Stadt Hue entsandte eine Arbeitsgruppe, die sich mit dem medizinischen Zentrum Huong Tra, dem Volkskomitee und der Gesundheitsstation des Bezirks Huong Tra abstimmte, um die Angelegenheit zu überprüfen, zu untersuchen, Proben zu entnehmen und die weiteren Schritte einzuleiten.

Am Abend desselben Tages teilte Herr Tran Kiem Hao, Direktor des städtischen Gesundheitsamtes, mit, dass von den 14 Patienten 13 im Huong Tra Medical Center behandelt wurden und einer in das Hue Central Hospital, Zweigstelle II, verlegt wurde.

Derzeit ist der Gesundheitszustand von elf Patienten stabil, zwei werden weiterhin überwacht, wobei der Fall im Zentralkrankenhaus Hue II gute Fortschritte macht. Die Gesundheitsbehörden sammeln weiterhin Proben von Blut und Lebensmitteln, um die Ursache des Vorfalls zu ermitteln.

MINH HA

Quelle: https://nhandan.vn/bo-y-te-chi-dao-dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-hue-post922574.html