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Anti-Aging-Mittagessen eines amerikanischen Milliardärs

VnExpressVnExpress31/12/2023

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Der Tech-Millionär Bryan Johnson isst um 8 Uhr morgens zu Mittag gedünsteten Brokkoli, Blumenkohl, Pilze und gesunde Fette.

Bryan Johnson sorgte einst für Aufsehen, als er jährlich bis zu zwei Millionen Dollar für ein intensives Anti-Aging- und Langlebigkeitsprogramm namens Project Blueprint ausgab. Die Ernährung ist dabei einer der Schlüsselfaktoren. Johnson erzählte, dass er sich streng pflanzlich ernährt und feste und weiche Nahrung kombiniert.

Johnson bezeichnet sein „Super-Veggie“-Mittagessen als effiziente Möglichkeit, in weniger als 20 Minuten Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Seine Mahlzeit besteht aus gekochten schwarzen Linsen mit gedünstetem Brokkoli, Blumenkohl, Pilzen sowie Gewürzen, Aromen und gesunden Fetten.

Er isst nur zwischen 6 und 11 Uhr, das Mittagessen beginnt normalerweise gegen 8 Uhr.

Trotz seiner strengen Diät genießt Johnson immer noch gerne Nachtisch. Nach dem Mittagessen genießt er oft einen Haselnusspudding, eine Kombination aus gemahlenen Nüssen, Obst, Pflanzenmilch und Granatapfelsaft.

Er gab zu, im Laufe der Jahre einige ungesunde Entscheidungen getroffen zu haben, beispielsweise spät abends zu viele Kohlenhydrate und Zucker zu essen, aber 2019 begann er, seinen Lebensstil zu ändern.

Tech-Millionär Bryan Johnson teilt sein Trainingsprogramm in einem Video. Foto: Bryan Johnson

Tech-Millionär Bryan Johnson teilt in seinen Videos oft sein Trainingsprogramm. Foto: Bryan Johnson

Pro Tag nimmt er nur etwa 1.977 Kalorien zu sich. Er und sein Team aus medizinischen Experten haben Rezepte für seine strenge Diät erstellt.

Mit konsequenten Gewohnheiten, sagte Johnson, habe er „das Herz eines 37-Jährigen, die Haut eines 28-Jährigen, die Lungenkapazität und Ausdauer eines 18-Jährigen.“ Johnsons ultimatives Ziel ist es, sicherzustellen, dass alle seine Organe – einschließlich Gehirn, Leber, Nieren, Zähne, Haut, Haare, Penis und Rektum – so gut funktionieren wie die eines jungen Menschen.

Johnson sorgte auch für Kontroversen, als er das Blut seines Sohnes nutzte, um dessen biologisches Alter umzukehren. Sein Sohn Talmage spendete etwa einen Liter Blut, das in Plasma, rote Blutkörperchen, weiße Blutkörperchen und Blutplättchen aufgeteilt wurde. Das Plasma wurde dann Johnson transfundiert. Der 45-jährige Millionär unterzog sich einem ähnlichen Verfahren und übertrug Plasma an seinen Vater Richard.

Nachdem Herr Johnson eine Reihe von Biomarkern in seinem Blut getestet hatte, kam er am 9. Juli zu dem Schluss, dass die Therapie „nicht funktioniert“ habe. Er machte jedoch keine konkreten Angaben dazu, warum die Methode fehlgeschlagen war.

Thuc Linh (Laut Business Insider, NY Post )


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Etikett: Anti-Aging

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