Gesunde, schöne Haut entsteht nicht durch teure Kosmetika, sondern durch die Ernährung. Zahlreiche Studien belegen, dass Lebensmittel, die reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen sind, der Haut zu einem natürlichen Strahlen verhelfen können.
Laut der Harvard Medical School verbessert eine pflanzliche Ernährung mit fettem Fisch die Hautelastizität und den Feuchtigkeitsgehalt der Haut und verlangsamt den Alterungsprozess. Hier sind zehn typische Lebensmittel und Getränke, die Experten empfehlen, um die Haut von innen heraus zu pflegen.
1. Rote Paprika
Orangen sind zwar als reichhaltige Vitamin-C-Quelle bekannt, rote Paprika sind jedoch noch besser. Vitamin C ist ein Antioxidans, das die Kollagenproduktion anregt. Kollagen ist ein Protein, das für die Festigkeit und Elastizität der Haut sorgt.
Eine Studie der Cleveland Clinic ergab, dass eine Vitamin-C-reiche Ernährung Falten und trockene Haut reduziert. Paprika enthält zudem Capsanthin, ein natürliches Pigment, das die Haut vor schädlichen ultravioletten (UV-)Strahlen schützt.
2. Schwarze Himbeeren
Klein, aber oho! Himbeeren stecken voller Polyphenole – Verbindungen, die die Haut vor Sonnenschäden schützen. Neben Vitamin C liefern sie auch Vitamin K, das die Hautregeneration fördert und Narben mildert.
Laut Johns Hopkins Medicine enthalten dunkle Beeren die höchste Konzentration an Antioxidantien aller Früchte, was dazu beiträgt, den Alterungsprozess der Haut zu verlangsamen.
3. Karotten
Karotten enthalten Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A, das die Regeneration der Hautzellen fördert und Akne vorbeugt. Studien der Harvard Medical School zeigen, dass eine beta-carotinreiche Ernährung zu einem gesünderen, rosigen Teint beiträgt.
Allerdings sollten Sie Nahrungsergänzungsmittel nur in Maßen einnehmen; zu viel davon kann zu einer vorübergehenden gelb-orangen Verfärbung der Haut (Carotinämie) führen, aber dieser Zustand ist harmlos und verschwindet von selbst.
4. Japanische Sojabohnen (Edamame)
Sojabohnen enthalten Isoflavone – Pflanzenstoffe, die ähnlich wie Östrogen wirken und dazu beitragen, Falten zu reduzieren und die Hautfeuchtigkeit zu verbessern, insbesondere bei Frauen nach den Wechseljahren.
Einer Studie, die im „Journal of the American College of Nutrition“ veröffentlicht wurde, zufolge erhöhte regelmäßiger Sojakonsum bereits nach 12 Wochen die Hautelastizität. Lebensmittel wie gekochte Edamame oder Tofu sind einfache, aber wirksame Alternativen.
5. Trauben
Trauben enthalten Resveratrol – einen bekannten Wirkstoff, der die Zellen vor oxidativem Stress schützt. Resveratrol verlangsamt nicht nur die Hautalterung, sondern reduziert auch das Risiko von Pigmentflecken.
Laut dem Nationalen Krebsinstitut (NCI) kann Resveratrol das Wachstum von Hautkrebszellen hemmen und die Selbstheilungskräfte des Hautgewebes verbessern. Sie können es täglich in Form von frischen Weintrauben, Traubensaft oder Salat zu sich nehmen.
6. Mandeln
Eine Studie der University of California, Davis, ergab, dass postmenopausale Frauen, die täglich Mandeln aßen, ihre Falten nach nur 16 Wochen um 16 % reduzierten.
Mandeln liefern Vitamin E und Omega-3-Fettsäuren, die die Haut weich machen und Sonnenschäden mindern. Die Mandelhaut enthält zudem Polyphenole, Verbindungen, die als natürlicher Sonnenschutz wirken.
7. Lachs
Lachs ist ein „Superfood“ für die Haut, reich an Omega-3-Fettsäuren, Astaxanthin und Vitamin D – Nährstoffe, die helfen, die Haut zu regenerieren, Entzündungen zu bekämpfen und die Schutzbarriere der Haut aufrechtzuerhalten.
Laut der Cleveland Clinic trägt Omega-3 dazu bei, Entzündungen zu reduzieren und Akne, Psoriasis und Neurodermitis zu verbessern. Astaxanthin im Lachs erhöht nachweislich die Hautfeuchtigkeit und reduziert Falten nach achtwöchiger Anwendung deutlich.
8. Brokkoli
Dieses grüne Gemüse enthält Lutein und Sulforaphan – zwei Verbindungen, die dazu beitragen, die Haut vor oxidativen Schäden und UV-Strahlen zu schützen.
Forschungen der Johns Hopkins Universität zeigen, dass Sulforaphan-Extrakt aus Brokkoli sonnenverbrannte Haut regenerieren kann. Eine Brokkoli-Maske ist zwar nicht nötig, aber gekochter oder leicht angebratener Brokkoli reicht aus, um die Haut von seinen positiven Eigenschaften profitieren zu lassen.
9. Wasser
So einfach es auch klingen mag, Wasser ist ein unverzichtbarer „Nährstoff“ für die Haut. Bei Flüssigkeitsmangel nimmt die Hautelastizität deutlich ab.
Laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) fördert eine tägliche Flüssigkeitszufuhr von 2 bis 2,5 Litern die Durchblutung, die Entgiftung und ein verbessertes Hautbild. Sie können Ihren Flüssigkeitsbedarf durch Suppen, Gemüse oder saftige Früchte wie Wassermelonen, Orangen und Gurken decken.
10. Grüner Tee
Grüner Tee enthält Epigallocatechingallat (EGCG) – ein starkes Antioxidans, das dazu beiträgt, Entzündungen zu reduzieren und die Hautzellen zu schützen.
Eine Studie im „Journal of Nutrition“ ergab, dass Menschen, die täglich grünen Tee tranken, eine höhere Hautfeuchtigkeit und -elastizität aufwiesen als diejenigen, die keinen grünen Tee tranken. Man sollte es jedoch nicht übertreiben (mehr als 6–8 Tassen pro Tag), um koffeinbedingte Schlafstörungen zu vermeiden.
Gesunde Haut spiegelt die Gesundheit des Körpers wider. Neben Sonnenschutz, ausreichend Schlaf und Stressvermeidung ist die Zufuhr von Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien reichhaltiger Lebensmittel die Grundlage für eine langfristig vitale Haut.
Und interessanterweise ist das, was gut für die Haut ist – wie grünes Gemüse, Obst, Nüsse, fetter Fisch, Wasser und grüner Tee – auch gut für Herz und Gehirn.
Quelle: https://www.vietnamplus.vn/top-10-mon-an-duong-nhan-duoc-khoa-hoc-cong-nhan-post1070095.vnp
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