5 einfache Wege, Hot Pot zuzubereiten – köstlich wie im Restaurant und perfekt für den Winter.

Der Winter ist die ideale Zeit für Hausfrauen, ihre Fähigkeiten bei der Zubereitung von Hot-Pot-Gerichten unter Beweis zu stellen und die ganze Familie zu verwöhnen – vom thailändischen Hot Pot über Enten-Hot-Pot mit Sternfrucht bis hin zu Hühner-Hot-Pot mit Perillablättern, Stör-Hot-Pot und Krabben-Hot-Pot mit Rindfleisch.

Kurzübersicht:

• Wie man zu Hause Krabben-Rindfleisch-Eintopf mit traditionellem Geschmack zubereitet
• Wie man zu Hause einen köstlichen, würzigen und sauren Stör-Eintopf zubereitet
• Wie man zu Hause einen köstlichen Hühnereintopf mit Perillablättern zubereitet
• Wie man zu Hause einen köstlichen und einfachen Enteneintopf mit Sternfrucht zubereitet
• So bereiten Sie einen köstlichen thailändischen Feuertopf wie im Restaurant zu

Wie man zu Hause Krabben-Rindfleisch-Eintopf mit traditionellem Geschmack zubereitet

Krabben- und Rindfleisch-Hotpot ist eines der Hotpot-Gerichte, das von vielen vietnamesischen Familien, insbesondere in der kalten Jahreszeit, bevorzugt wird.

Dieses Gericht hat einen milden, säuerlichen Geschmack durch Essig, das charakteristische Aroma von Krabbensuppe, kombiniert mit süßem, zartem, leicht knusprigem Rindfleisch.

Krabben-Rindfleisch-Eintopf ist ein bekanntes Eintopfgericht, das viele Vietnamesen im Winter gerne essen. Foto: Trang Le

Darüber hinaus können Sie weitere Beilagen zubereiten, um den Krabbeneintopf attraktiver und nahrhafter zu gestalten, wie zum Beispiel Knorpelrippen, gelben Tofu, grünes Gemüse, Pilze, Schneckenröllchen...

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Wie man zu Hause einen köstlichen, würzigen und sauren Stör-Eintopf zubereitet

Stör-Eintopf ist ebenfalls ein Gericht, das bei vielen Gästen beliebt ist und besonders im Winter genossen wird.

Sie müssen nicht nach Sa Pa fahren, Sie können Stör-Hotpot auch selbst zubereiten und ihn genauso lecker wie im Restaurant schmecken lassen, wenn Sie das richtige Rezept anwenden.

Der würzig-saure Stör-Eintopf schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist auch einfach zuzubereiten und eignet sich für die ganze Familie. Foto: Ngoc Tran

Dieses Eintopfgericht hat eine leicht säuerliche, süße und würzige Brühe, vermischt mit fettem, zähem Fischfleisch und grünem Gemüse wie Chinakohl, Weißkohl, Brunnenkresse... was es noch attraktiver macht.

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Wie man zu Hause einen köstlichen Hühnereintopf mit Perillablättern zubereitet

Hühnereintopf mit Basilikumblättern ist eine Spezialität der alten Provinz Phu Yen , die sich dann an viele Orte verbreitete, insbesondere nach Da Lat.

Hühnereintopf mit Perillablättern ist ganz einfach zuzubereiten, schmeckt aber genauso köstlich wie andere Eintopfgerichte. Foto: Chau Ngoc

Dieses Eintopfgericht findet sich sogar in den Mahlzeiten vieler vietnamesischer Familien in der kalten Jahreszeit wieder und ist aufgrund des zarten, süßen Hühnerfleisches in Kombination mit den Basilikumblättern, die einen würzigen, reichhaltigen und sehr duftenden Geschmack haben, so beliebt.

Die Brühe dieses Hot Pots enthält außerdem frische, saure und knackige Bambussprossen und süße Champignons; grüne Chilischoten verstärken den würzigen Geschmack.

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Wie man zu Hause einen köstlichen und einfachen Enteneintopf mit Sternfrucht zubereitet

Geschmorte Ente mit Sternfrucht ist nicht nur einfach zuzubereiten mit rustikalen, leicht erhältlichen Zutaten, sondern auch beliebt, weil sie einfach zu essen ist und sich besonders gut für kalte Tage eignet.

Die Brühe dieses Gerichts hat durch das Kokoswasser eine natürliche Süße, die sich mit der leichten Säure der Sternfrucht verbindet. Das Entenfleisch ist zart, saftig und hocharomatisch.

Geschmorte Ente mit Sternfrucht schmeckt köstlich zu heißem Reis, Reisnudeln oder Nudeln. Foto: Chau Ngoc

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So bereiten Sie einen köstlichen thailändischen Feuertopf wie im Restaurant zu

Thailändischer Feuertopf ist ein köstliches Gericht, das bei vielen Vietnamesen sehr beliebt ist und am besten mit Meeresfrüchten wie Tintenfisch, Fisch, Garnelen, Muscheln usw. schmeckt.

Die Brühe des Hot Pots hat einen säuerlich-würzigen Geschmack, duftet nach Gewürzen wie Galgant, Zitronengras und Zitronenblättern und besticht durch ihre auffällige orange-rote Farbe.

Ein thailändischer Hotpot-Topf in leuchtendem Orange-Rot, duftend nach Galgant und Zitronengras, mit einer natürlichen Süße, die sich mit der Schärfe von Chili und Saté verbindet und alle Sinne anregt. Foto: Dang Van Viet

Dieses Gericht eignet sich hervorragend für einen kalten Tag; mit ein paar Pilzen, grünem Gemüse oder Tofu schmeckt es noch besser.

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Quelle: https://vietnamnet.vn/troi-lanh-an-lau-gi-ngon-5-cach-lam-mon-lau-don-gian-thich-hop-cho-mua-dong-2469413.html