Der Schlüssel zur Verbesserung des Status landwirtschaftlicher Produkte

Die Digitalisierung entwickelt sich zu einem wichtigen Motor, der den Agrarprodukten unserer Provinz hilft, ihre Absatzmärkte zu erweitern, ihre Wettbewerbsfähigkeit zu steigern und das Vertrauen der Verbraucher zu stärken. Von der Anwendung von QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit über elektronische Tagebücher bis hin zum Ausbau des Online-Handels haben sich viele Unternehmen und Genossenschaften proaktiv transformiert und in einem sich ständig wandelnden Markt hochwertige Agrarproduktmarken geschaffen.

Die Yen Thuy Grüntee-Produkte der Firma 2-9 Hoa Binh One Member Co., Ltd. sind vielen Menschen durch den Onlinehandel bekannt.

Markterweiterung durch digitale Plattformen

Aktuell sind in der gesamten Provinz Tausende von Agrarprodukten mit QR-Codes versehen, um deren Herkunft nachzuverfolgen. Dieses Datensystem liefert Informationen zu Produktionsprozessen, Sicherheitszertifizierungen, Qualitätsprüfungen usw. und hilft Verbrauchern so, die Herkunft ihrer Produkte transparent und bequem zu überprüfen.

Viele lokale Spezialitäten wie Kim Boi Bambussprossen, Long Coc Tee, Doan Hung Grapefruit, Thanh Son Sauerfleisch und Tam Dao Honig werden mittlerweile über große E-Commerce-Plattformen vertrieben. Die Online-Umsätze vieler Anbieter verzeichnen selbst in Zeiten starker Marktschwankungen ein stabiles Wachstum.

Bei der 3T-Genossenschaft – Agrarprodukte aus Cao Phong – wird die digitale Transformation systematisch in Produktion und Handel umgesetzt. Frau Vu Thi Le Thuy, Direktorin der Genossenschaft, erklärte, dass das Unternehmen elektronische Produktionsprotokolle eingeführt, die Installation automatischer Bewässerungssysteme vorbereitet und diverse Vertriebssoftware sowie optimierte Verfahren für die Nachernteverarbeitung und -konservierung implementiert hat. Die Digitalisierung hilft der Genossenschaft, Kosten zu senken, das Management zu optimieren und die Qualitätskontrolle zu verbessern.

Im Bereich Handel fördert die Genossenschaft den Absatz über das Internet und soziale Netzwerke und erweitert so ihren Kundenstamm innerhalb und außerhalb der Provinz. Dies ist angesichts der schwankenden Agrarmärkte, die von den einzelnen Mitgliedern ein proaktiveres Vorgehen in den Bereichen Werbung und Absatz erfordern, ein sinnvoller Weg.

Die Genossenschaft liefert Spezialorangen wie Yellowheart-Orangen, Zuckerorangen, Canh-Orangen, V2-Orangen und Xa-Doai-Orangen. Neben Frischprodukten hat die Genossenschaft Orangenmarmelade, gefriergetrocknete Orangen, Orangen-Detox-Produkte und ätherisches Orangenöl entwickelt und plant, ihr Angebot um frischen Orangensaft und Orangenmelasse zu erweitern. Ziel der Genossenschaft ist der Aufbau einer geschlossenen Wertschöpfungskette, die Steigerung des Wertes der Cao-Phong-Orangen und die schrittweise Stärkung der Marke regionaler Agrarprodukte.

In der Gemeinde Tam Dao betreibt die Tam Dao Bee Joint Stock Company ein Produktionssystem, das den Standards der Guten Herstellungspraxis (GMP) entspricht und die internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards (FSSC 22000) erfüllt. Dadurch wird eine strenge Kontrolle der Verarbeitungs- und Verpackungsprozesse gewährleistet. Der Vorstandsvorsitzende der Tam Dao Bee Joint Stock Company, Nguyen Quang Truong, betonte: „Die Digitalisierung ist eine wichtige Lösung, um Unternehmen dabei zu helfen, effektiv zu werben, Informationen transparent zu machen und das Vertrauen der Verbraucher zu stärken.“

Für den internationalen Markt erleichtert die Digitalisierung den Kunden den Vergleich und die Unterscheidung verschiedener Honigsorten, insbesondere von Naturhonig, Zuckerrohrhonig und Wildhonig. Diese Information ist entscheidend für die Kaufentscheidungen ausländischer Verbraucher, die hohe Ansprüche an Natürlichkeit und Sicherheit stellen.

Die meisten Exportmärkte bevorzugen naturbelassene Honigprodukte ohne Zuckerzusatz oder chemische Zusätze. Dank digitaler Kanäle können Unternehmen transparente Produktionsprozesse aufzeigen, klare Rückverfolgbarkeitsdaten bereitstellen und so Kunden helfen, den tatsächlichen Wert zu erkennen und sich beim Kauf der Produkte sicher zu fühlen.

Dank der Digitalisierung erreichen die verarbeiteten Produkte der 3T-Kooperative – Agrarprodukte aus Cao Phong – viele Kunden.

Beschleunigung der digitalen Transformation

In jüngster Zeit haben Unternehmen, Genossenschaften und Kleinbetriebe in der Provinz ihre Agrarprodukte verstärkt auf digitalen Plattformen und in sozialen Netzwerken präsentiert. Dank der schnellen Verbreitung erreichen Marken über diese Kanäle Tausende neuer Kunden, fördern die Interaktion und erhalten direktes Feedback. So können Unternehmen die Vorlieben ihrer Kunden schnell erfassen und ihre Geschäftsstrategien umgehend und effektiv anpassen.

Herr Tran Trung Hieu, stellvertretender Leiter der Handelsabteilung im Ministerium für Industrie und Handel, bekräftigte, dass Informationstransparenz eine Grundvoraussetzung für den Erfolg von Agrarprodukten sei. Nur wenn Daten klar und vollständig nachvollziehbar bereitgestellt würden, könnten Produkte Vertrauen aufbauen und ihren Markt erweitern.

Tatsächlich haben viele Unternehmen und Genossenschaften in der Provinz manuelle Aufzeichnungsmethoden durch elektronische Tagebücher ersetzt, wodurch 30-40 % der Verwaltungszeit eingespart werden konnten. Dies bildet die Grundlage für den Aufbau von Produktionsketten nach den Standards von VietGAP, HACCP und GlobalGAP.

Parallel zur Produktion werden auch digitale Markenaktivitäten vorangetrieben. Unternehmen investieren in Corporate-Identity-Systeme, Werbevideos , Produktwebsites, standardisierte Fotosets usw., um ihre Reichweite bei jungen Kunden zu erhöhen und gleichzeitig den Weg in anspruchsvolle internationale Märkte zu ebnen.

Die digitale Transformation in der Landwirtschaft steht jedoch weiterhin vor einigen Herausforderungen. Manche Landwirte verfügen nur über begrenzte technologische Kenntnisse; die technologische Infrastruktur ist in einigen Gebieten noch nicht einheitlich aufgestellt; die Betriebskosten digitaler Plattformen sind für kleine Genossenschaften nach wie vor hoch. Diese Faktoren müssen angegangen werden, um die Effektivität der digitalen Landwirtschaft zu maximieren.

Die Digitalisierung hat nachweislich deutliche Vorteile für lokale Agrarprodukte gebracht, wie etwa höhere Produktivität, geringere Kosten, mehr Transparenz und die Erschließung neuer Absatzmärkte. Durch den breiten Einsatz von Daten und Technologien können Landwirte und Unternehmen proaktiver in der Produktion agieren, die Qualität verbessern und den Produktwert steigern.

Mit der Unterstützung von Regierung, Unternehmen und Bevölkerung baut Phu Tho schrittweise ein umfassendes digitales Agrarökosystem auf, das die Grundlage für eine nachhaltige Entwicklung der Landwirtschaft in Dat To schafft, die Wettbewerbsfähigkeit verbessert und den Zugang zu inländischen und internationalen Märkten ermöglicht.

Hong Trung

Quelle: https://baophutho.vn/chia-khoa-nang-vi-the-nong-san-243797.htm