Die Kampagne „Lebensmittelverschwendung stoppen“ ist eine zentrale und typische Kampagne der Kampagne „Food For Change 2024“, die vom September bis zum 16. Oktober in allen Lebensmittelbanknetzwerken Vietnams durchgeführt wurde. Ziel des Programms ist es, das öffentliche Bewusstsein für die aktuelle Situation der Lebensmittelverschwendung zu schärfen und die Menschen zu einem bewussteren Konsumverhalten anzuregen, um Lebensmittel zu sparen und die Verschwendung zu reduzieren. Kampagne gegen Lebensmittelverschwendung
Die Kampagne „Stop Food Waste“ hat zum Ziel, Lebensmittelverschwendung in der Gemeinde zu reduzieren, zum Umweltschutz beizutragen und die Ernährungssicherheit zu unterstützen, das Bewusstsein für Lebensmittelverschwendung zu schärfen und Einzelpersonen, Unternehmen und Organisationen zum gemeinsamen Handeln zu bewegen.
Das lokale Netzwerk der Lebensmittelbanken hat die Beteiligung aller Familien, Unternehmen, Restaurants, Supermärkte, Lebensmittelvertriebs- und Handelsunternehmen sowie vieler Organisationen mobilisiert, um gemeinsam durch einfache Maßnahmen aktiv zu werden: intelligentes Einkaufen, richtige Lebensmittelkonservierung und kreative Verwertung von Lebensmittelresten, Recycling von organischen Lebensmittelabfällen zum Schutz der Umwelt. 
Das Netzwerk der vietnamesischen Lebensmittelbanken hat verschiedene Aktivitäten ins Leben gerufen, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und die Umwelt zu schützen: Es sammelt wiederverwendbare Lebensmittel aus Gärten und von Großmärkten und übernimmt Lebensmittelspenden von Cafés und Bäckereien, um diese an Obdachlose, Bedürftige und die Empfänger des Netzwerks der vietnamesischen Lebensmittelbanken zu verteilen. Andere Produkte wie Tee- und Kaffeesatz sowie organische Abfälle werden vom Netzwerk an die Gemeinschaftsgärten der vietnamesischen Lebensmittelbanken (z. B. Nong Lam Food Bank Garden, Green Community) weitergegeben, wo sie zu Tierfutter, Kompost und zum Anbau von Gemüse und Bäumen verarbeitet werden. Wiederverwendbare Produkte werden an Obdachlosenheime, Wohltätigkeitsorganisationen und Partnerorganisationen zurückgegeben, die sich an den Aktivitäten beteiligt haben. So entsteht ein geschlossener Kreislauf mit dem Ziel, Lebensmittelverschwendung in der Gemeinschaft zu reduzieren. 
Die Kampagne „Stop Food Wasting“ ist nicht nur eine praktische Maßnahme zur Abfallvermeidung, sondern auch ein wichtiger Schritt zum Aufbau einer nachhaltigen Zukunft für die Gemeinschaft.
Vorstellung eines Leitfadens mit Empfehlungen für Lebensmittelspenden in Vietnam
Im Rahmen dieser Kampagne haben die Food Law and Policy Clinic (FLPC) der Harvard Law School und ihre Partner auch einen Leitfaden mit wichtigen Empfehlungen erarbeitet, der Vietnam dabei helfen kann, Lebensmittelverluste und -verschwendung zu reduzieren, den Planeten zu schützen und Millionen von Menschen zu ernähren. 
Darüber hinaus freuen wir uns, heute den Leitfaden für Lebensmittelspenden vorzustellen. Dieses wichtige Dokument wurde von der Harvard Law and Policy Clinic in Zusammenarbeit mit dem Global Foodbanking Network (GFN) und dem Vietnam Foodbanking Network entwickelt, um das Bewusstsein für sichere, praktische und nachhaltige Lebensmittelspenden zu schärfen und die Bevölkerung dabei zu unterstützen. Mit diesem Leitfaden möchten wir einen positiven Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung leisten und gleichzeitig eine zeitnahe Lebensmittelversorgung gewährleisten. Dabei sollen höchste Sicherheits- und Nährwertstandards eingehalten werden, insbesondere bei der Reaktion auf Naturkatastrophen und Epidemien.
Die Food Bank Vietnam setzt sich stets dafür ein, neue Initiativen zur Unterstützung der Gemeinschaft und von Menschen in schwierigen Lebenslagen zu entwickeln. Dieses Handbuch ist Teil dieser Mission. Wir hoffen, dass es allen Einzelpersonen und Organisationen das nötige Wissen vermittelt, um gemeinsam eine nachhaltige, auf Solidarität basierende Gemeinschaft aufzubauen, in der niemand zurückgelassen wird.
Lebensmittelverluste und -verschwendung sind ein globales Problem, das nicht nur die Umwelt, sondern auch das Leben der Menschen beeinträchtigt. Jedes Jahr werden Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, während Millionen Menschen weiterhin Hunger und Mangelernährung leiden. Essen ist nicht nur Lebensgrundlage, sondern auch Quelle von Hoffnung, Liebe und Gemeinschaft. Deshalb sensibilisiert unsere Kampagne „Stoppt Lebensmittelverschwendung“ nicht nur für dieses Problem, sondern bietet auch praktische Lösungen, damit jeder von uns im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung mitwirken kann.
Mit der Veröffentlichung des Leitfadens für Lebensmittelspenden möchten wir das Verständnis für die Bedeutung von Lebensmittelspenden und deren effektive Durchführung fördern. Dieser Leitfaden ist das Ergebnis einer engen Zusammenarbeit von Experten, sozialen Organisationen und Unternehmen und bietet konkrete, leicht verständliche Anleitungen, die den Gegebenheiten in Vietnam gerecht werden. Jedes Gericht lindert nicht nur den Hunger, sondern schenkt auch Freude und Hoffnung denjenigen, die sie am dringendsten benötigen. 
Für CP Vietnam:
Im Laufe der Jahre hat CP Vietnam nicht nur Foodbank Vietnam, Organisationen und Behörden bei der Durchführung von Kampagnen gegen Lebensmittelverschwendung begleitet, sondern auch mehr als 30.000 Führungskräfte und Mitarbeiter für das Thema „Anti-Lebensmittelverschwendung“ mobilisiert und gesät. Dabei wird die Einsparung und Vermeidung von Lebensmittelabfällen in allen Produktions- und Geschäftsprozessen sowie bei allen Aktivitäten und Veranstaltungen des Unternehmens angewendet, um das Verständnis für die Bedeutung von Lebensmitteln und die schwerwiegenden Folgen von Verschwendung, die zu Lebensmittelknappheit und -mangel führen, zu fördern.
Quelle: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham
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