CP Vietnam verpflichtet sich zur „Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung“

Am Morgen des 29. September startete die CP Livestock Corporation of Vietnam in Zusammenarbeit mit dem Vietnam Food Bank Network und dem Global Food Bank Network die Kampagne „Stop Food Waste“ und veröffentlichte einen Leitfaden mit Empfehlungen für Lebensmittelspenden in Vietnam anlässlich des Internationalen Tages zur Sensibilisierung für Lebensmittelverluste (29. September). Die Kampagne „Lebensmittelverschwendung stoppen“ ist eine zentrale und wichtige Initiative der Gesamtkampagne „Food For Change 2024“, die vom September bis zum 16. Oktober in allen Lebensmittelbanknetzwerken Vietnams durchgeführt wurde. Ziel des Programms ist es, das öffentliche Bewusstsein für das Problem der Lebensmittelverschwendung zu schärfen und die Menschen zu einem veränderten Konsumverhalten anzuregen, um Lebensmittel zu sparen und zu minimieren.

Kampagne gegen Lebensmittelverschwendung

Die Kampagne „Stop Food Waste“ hat zum Ziel, Lebensmittelverschwendung in der Gemeinde zu minimieren, zum Umweltschutz beizutragen und die Ernährungssicherheit zu unterstützen, das Bewusstsein für Lebensmittelverschwendung zu schärfen und Einzelpersonen, Unternehmen und Organisationen zum gemeinsamen Handeln zu bewegen.

Das lokale Netzwerk der Lebensmittelbanken hat alle Familien, Unternehmen, Restaurants, Supermärkte, Lebensmittelhändler und viele Organisationen mobilisiert und zur Teilnahme an deren Beteiligung angestoßen, um durch einfache Maßnahmen zusammenzuarbeiten: intelligentes Einkaufen, richtige Lebensmittelkonservierung und kreative Wege zur Verwertung von Lebensmittelresten und zum Recycling von organischen Lebensmittelabfällen, um die Umwelt zu schützen. Die vom Vietnam Food Bank Network initiierten und durchgeführten Aktivitäten zielen darauf ab, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und die Umwelt zu schützen: Es werden genießbare Lebensmittel von Bauernhöfen und Großmärkten gesammelt, Lebensmittel von Kaffee- und Bäckereiketten gerettet und an Obdachlose, Bedürftige sowie an die Begünstigten des Vietnam Food Bank Network gespendet. Andere Produkte wie Teeblätter, Kaffeesatz und organische Abfälle werden in den Gemeinschaftsgärten der Vietnam Food Bank (Nong Lam Food Bank Garden, Green Community) zu Tierfutter, Kompost, Gemüse und Bäumen usw. verarbeitet. Die verwendbaren Produkte werden dann an Obdachlosenheime, Wohltätigkeitsorganisationen und Partnerorganisationen gespendet. So entsteht ein geschlossener Kreislauf mit dem Ziel, Lebensmittelverschwendung in der Gemeinschaft zu minimieren.

Die Kampagne „Stop Food Waste“ ist nicht nur eine praktische Maßnahme zur Abfallvermeidung, sondern auch ein bedeutender Schritt hin zu einer nachhaltigen Zukunft für die Gemeinschaft.

Hier finden Sie einen Leitfaden zu empfohlenen Lebensmittelspenden in Vietnam.

Im Rahmen dieser Kampagne arbeiten die Food Law and Policy Clinic der Harvard Law School (FLPC) und andere Organisationen auch an einem Handbuch mit wichtigen Empfehlungen, das Vietnam dabei helfen kann, Lebensmittelverluste und -verschwendung zu minimieren, den Planeten zu schützen und Millionen von Menschen zu ernähren.

Herr Nguyen Tuan Khoi, Vorsitzender der Vietnamesischen Lebensmittelbank , erklärte: „Lebensmittelverschwendung ist nicht nur ein Problem einzelner Länder, sondern eine globale Herausforderung. Vietnam bildet da keine Ausnahme. Jedes Jahr werden Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet, während viele Menschen weiterhin auf Unterstützung angewiesen sind. Daher zielt diese Kampagne nicht nur darauf ab, Verschwendung zu minimieren, sondern auch konkrete Maßnahmen zu ergreifen, die zu einer gerechteren Gesellschaft beitragen. Fangen wir mit den einfachsten Dingen an, wie zum Beispiel klug einzukaufen, Lebensmittel richtig zu lagern und sie mit Bedürftigen zu teilen. Jede kleine Geste zählt. Wir rufen alle zur Teilnahme auf. Mit dieser Kampagne möchten wir eine Gemeinschaft schaffen, die ein hohes Bewusstsein für den Schutz von Lebensmitteln und der Umwelt entwickelt und so zu einer nachhaltigeren Zukunft beiträgt.“

Wir freuen uns, heute das Handbuch mit Empfehlungen für Lebensmittelspenden vorzustellen. Dieses wichtige Dokument wurde vom Harvard Law and Policy Office in Zusammenarbeit mit den Global Food Banks (GFN) und dem Vietnam Food Banks Network erstellt, um das Bewusstsein für sichere, praktische und nachhaltige Lebensmittelspenden zu schärfen und die Bevölkerung dabei zu unterstützen. Mit diesem Handbuch möchten wir einen positiven Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung leisten und gleichzeitig eine zeitnahe und qualitativ hochwertige Lebensmittelversorgung gewährleisten, insbesondere im Falle von Naturkatastrophen und Epidemien.

Die vietnamesische Lebensmittelbank engagiert sich für die kontinuierliche Entwicklung neuer Initiativen zur Unterstützung bedürftiger Gemeinschaften und Menschen. Dieses Handbuch ist Teil dieser Mission. Wir hoffen, dass dieses Handbuch Einzelpersonen und Organisationen das nötige Wissen vermittelt, um gemeinsam eine nachhaltige, auf Solidarität basierende Gemeinschaft aufzubauen, in der niemand zurückgelassen wird.

Frau Le Nhat Thuy, Vorsitzende der CP Vietnam Charitable Foundation, erklärte bei der Veranstaltung : „Anlässlich des Welttags zur Sensibilisierung für Lebensmittelverluste sind wir heute hier, um die Kampagne „Lebensmittelverschwendung stoppen“ zu starten und den Leitfaden für Lebensmittelspenden vorzustellen. Dies ist ein wichtiger Moment und ein Meilenstein auf dem gemeinsamen Weg von CP Vietnam und seinen Partnern zur Bekämpfung von Lebensmittelverlusten und -verschwendung. Diesen Aufgaben widmet sich CP Vietnam im Rahmen seiner nachhaltigen Entwicklungsstrategie stets, nicht nur in Vietnam, sondern weltweit.“

Lebensmittelverschwendung ist ein globales Problem, das nicht nur die Umwelt, sondern auch das Leben vieler Menschen tiefgreifend beeinträchtigt. Jedes Jahr werden Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, während Millionen Menschen weiterhin Hunger und Mangelernährung leiden. Essen ist nicht nur Lebensgrundlage, sondern auch Quelle der Hoffnung, der Liebe und des Miteinanders. Deshalb zielt unsere Kampagne „Stoppt Lebensmittelverschwendung“ darauf ab, nicht nur das Bewusstsein für dieses Problem zu schärfen, sondern auch praktische Lösungen anzubieten, damit jeder von uns im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung mitwirken kann.

Mit der Veröffentlichung des Leitfadens für Lebensmittelspenden möchten wir das Verständnis für die Bedeutung von Lebensmittelspenden und deren effektive Durchführung fördern. Dieser Leitfaden ist das Ergebnis einer engen Zusammenarbeit von Experten, sozialen Organisationen und Unternehmen und bietet konkrete, leicht verständliche Anleitungen, die auf die Gegebenheiten in Vietnam zugeschnitten sind. Jede Mahlzeit lindert nicht nur den Hunger, sondern schenkt auch Freude und Hoffnung denjenigen, die sie am dringendsten benötigen.

Für CP Vietnam:

Im Laufe der Jahre hat CP Vietnam nicht nur mit der Foodbank Vietnam und anderen Organisationen und Behörden zusammengearbeitet, um Kampagnen gegen Lebensmittelverschwendung durchzuführen, sondern auch über 30.000 Mitarbeiter zum Thema „Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung“ informiert. Dies umfasst die Anwendung von Maßnahmen zur Lebensmitteleinsparung und Abfallvermeidung in allen Produktions- und Geschäftsprozessen sowie in unternehmensinternen Aktivitäten und Veranstaltungen. Ziel ist es, das Bewusstsein für die Bedeutung von Lebensmitteln und die schwerwiegenden Folgen von Verschwendung, die zu Lebensmittelknappheit führen, zu schärfen.

Quelle: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham