Vietnamesische Regierung verspricht „Bekämpfung der Lebensmittelverschwendung“

Am Morgen des 29. September schloss sich die CP Vietnam Livestock Joint Stock Company dem Vietnam Food Bank Network und dem Global Food Bank Network an, um anlässlich des Internationalen Tages zur Sensibilisierung für Lebensmittelverluste und -verschwendung (29. September) die Kampagne „Stop Food Waste“ zu starten und ein Handbuch mit Empfehlungen für Lebensmittelspenden in Vietnam vorzustellen. Die Kampagne „Stop Food Waste“ ist eine zentrale, typische Kampagne der Kampagnenreihe „Food For Change 2024“, die von September bis 16. Oktober in allen vietnamesischen Lebensmittelbank-Netzwerken durchgeführt wurde. Das Programm zielt darauf ab, die Öffentlichkeit für die aktuelle Situation der Lebensmittelverschwendung zu sensibilisieren und die Menschen zu einer Änderung ihrer Konsumgewohnheiten zu ermutigen, um Lebensmittelabfälle zu vermeiden und zu reduzieren.

Kampagne „Stoppt Lebensmittelverschwendung“

Die Kampagne „Stop Food Waste“ zielt darauf ab, die Lebensmittelverschwendung in der Gemeinde zu reduzieren, zum Umweltschutz beizutragen, die Ernährungssicherheit zu unterstützen, das Bewusstsein für Lebensmittelverschwendung zu schärfen und Einzelpersonen, Unternehmen und Organisationen zum gemeinsamen Handeln zu ermutigen.

Das lokale Lebensmittelbank-Netzwerk hat alle Familien, Unternehmen, Restaurants, Supermärkte, Lebensmittelvertriebs- und -handelseinheiten und viele Organisationen dazu mobilisiert, gemeinsam mit einfachen Maßnahmen etwas zu unternehmen: kluges Einkaufen, richtige Lebensmittelkonservierung und Kreativität bei der Verwendung von Essensresten sowie Recycling organischer Lebensmittelabfälle zum Schutz der Umwelt. Das Vietnam Food Bank Network hat Aktivitäten ins Leben gerufen und umgesetzt, um Lebensmittelabfälle zu reduzieren und die Umwelt zu schützen: Sammeln von noch verwertbaren Lebensmitteln in Gärten und auf Großmärkten; Rückgewinnung von Lebensmitteln bei Kaffee- und Kuchenketten usw., um sie an Obdachlose, Benachteiligte und das Empfängernetzwerk der Vietnam Food Bank zu verteilen. Andere Produkte wie Teesatz, Kaffeesatz und organische Abfälle wird das Vietnam Food Bank Network an die Community Food Gardens der Vietnam Food Bank (Nong Lam Food Bank Garden, Green Community) weitergeben, um sie zu Tierfutter und Kompost zu recyceln, Gemüse anzubauen, Bäume zu pflanzen usw. Das Food Bank Network wird noch verwertbare Produkte an Notunterkünfte, Wohltätigkeitshäuser und Partnereinheiten spenden, die die Aktivitäten begleitet haben usw., und so einen geschlossenen Kreislauf bilden, mit dem Ziel und der Mission, Lebensmittelabfälle in der Gemeinschaft zu reduzieren.

Die Kampagne „Stop Wasting Food“ ist nicht nur eine praktische Maßnahme zur Abfallreduzierung, sondern auch ein wichtiger Schritt zum Aufbau einer nachhaltigen Zukunft für die Gemeinschaft.

Einführung des Leitfadens zur Lebensmittelspende in Vietnam

Im Rahmen dieser Kampagne haben die Food Law and Policy Clinic (FLPC) der Harvard Law School und ihre Partner außerdem gemeinsam an einer Reihe wichtiger Empfehlungen gearbeitet, die Vietnam dabei helfen können, Lebensmittelverluste und -abfälle zu reduzieren, den Planeten zu schützen und Millionen von Menschen zu ernähren.

Herr Nguyen Tuan Khoi, Vorsitzender der Vietnam Food Bank , erklärte: „Lebensmittelverschwendung ist nicht nur ein Problem eines einzelnen Landes, sondern eine globale Herausforderung. Vietnam ist da keine Ausnahme. Jedes Jahr werden Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet, obwohl viele Menschen weiterhin auf Unterstützung angewiesen sind. Diese Kampagne zielt daher nicht nur darauf ab, die Verschwendung zu reduzieren, sondern auch konkrete Maßnahmen zu ergreifen, die zum Aufbau einer gerechteren Gesellschaft beitragen. Beginnen wir mit den einfachsten Dingen, wie z. B. klugen Einkaufsplänen, der richtigen Konservierung von Lebensmitteln und dem Teilen mit Bedürftigen. Jede kleine Aktion ist von großer Bedeutung. Wir rufen alle zur Teilnahme auf. Wir hoffen, mit dieser Kampagne eine Gemeinschaft mit einem hohen Bewusstsein für Lebensmittelschutz und Umweltschutz aufzubauen und so zu einer nachhaltigeren Zukunft beizutragen.

Darüber hinaus freuen wir uns, heute den Leitfaden mit Empfehlungen für Lebensmittelspenden vorstellen zu dürfen. Dieses wichtige Dokument wurde von der Harvard Law and Policy Clinic in Zusammenarbeit mit dem Global Foodbanking Network (GFN) und dem Vietnam Foodbanking Network entwickelt. Es soll das Bewusstsein schärfen und die Bevölkerung bei der sicheren, praktischen und nachhaltigen Lebensmittelspende unterstützen. Mit diesem Leitfaden möchten wir einen positiven Beitrag leisten und Lebensmittelverschwendung reduzieren. Gleichzeitig gewährleisten wir rechtzeitige Lebensmittelhilfe und erfüllen höchste Sicherheits- und Ernährungsstandards, insbesondere bei Naturkatastrophen und Epidemien.

Die Food Bank Vietnam ist stets bestrebt, kontinuierlich neue Initiativen zur Unterstützung der Gemeinschaft und von Menschen in schwierigen Situationen zu entwickeln. Dieses Handbuch ist Teil dieser Mission. Wir hoffen, dass alle Einzelpersonen und Organisationen durch das Handbuch das notwendige Wissen erhalten, um gemeinsam eine nachhaltige, gemeinschaftliche Gemeinschaft aufzubauen, in der niemand zurückgelassen wird.

Frau Le Nhat Thuy, Präsidentin des CP Vietnam Charity Support Fund, erklärte bei der Veranstaltung : „Anlässlich des Welttags zur Sensibilisierung für Lebensmittelverluste und -verschwendung sind wir hier, um gemeinsam die Kampagne „Stoppt die Lebensmittelverschwendung“ und das Handbuch mit Empfehlungen für Lebensmittelspenden zu starten. Dies ist ein wichtiger Moment und ein Meilenstein auf dem Weg, auf dem CP Vietnam und seine Partner gemeinsam zur Lösung des Problems der Lebensmittelverluste und -verschwendung beitragen. Dies sind auch wichtige Missionen, auf die sich CP Vietnam auf seinem Weg zur nachhaltigen Entwicklung nicht nur in Vietnam, sondern weltweit stets konzentriert.

Lebensmittelverlust und -verschwendung sind ein globales Problem, das nicht nur die Umwelt, sondern auch das Leben der Menschen beeinträchtigt. Jedes Jahr werden Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, während Millionen Menschen weiterhin Hunger und Unterernährung leiden. Lebensmittel sind nicht nur eine Quelle des Lebens, sondern auch eine Quelle der Hoffnung, Liebe und des Teilens. Unsere Kampagne „Stop Food Waste“ zielt daher nicht nur darauf ab, das Bewusstsein für dieses Problem zu schärfen, sondern auch praktische Lösungen anzubieten, damit jeder von uns den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung unterstützen kann.

Mit der Veröffentlichung des Leitfadens für Lebensmittelspenden möchten wir den Menschen die Bedeutung von Lebensmittelspenden und deren effektive Umsetzung näherbringen. Dieser Leitfaden ist das Ergebnis einer engen Zusammenarbeit zwischen Experten, sozialen Organisationen und Unternehmen und bietet konkrete, leicht verständliche und praktische Anweisungen, die den tatsächlichen Bedingungen in Vietnam entsprechen. Jedes Gericht lindert nicht nur den Hunger, sondern bringt auch Freude und Hoffnung für diejenigen, die es am meisten brauchen.

Für CP Vietnam:

Im Laufe der Jahre hat CP Vietnam nicht nur die Foodbank Vietnam, Organisationen und Agenturen bei der Durchführung von Kampagnen gegen Lebensmittelverschwendung begleitet, sondern auch mehr als 30.000 leitende Angestellte und Mitarbeiter für den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung mobilisiert und gefördert. Dabei werden in allen Produktions- und Geschäftsprozessen sowie bei Aktivitäten und Veranstaltungen des Unternehmens die Einsparung und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung umgesetzt, damit die Menschen die Bedeutung von Lebensmitteln und die schwerwiegenden Folgen von Verschwendung, die zu Nahrungsmittelknappheit und -mangel führt, besser verstehen.

Quelle: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham