Im Jahr 2017 umfasste die Provinz rund 17.600 Hektar Kaffeeplantagen. Bis heute hat sich diese Fläche auf 24.300 Hektar vergrößert, mit einer geschätzten Produktion von 37.724 Tonnen, was über 41 % der Arabica-Kaffeeanbaufläche des Landes entspricht. Um den Wert von Arabica-Kaffee zu steigern, hat die Provinz zahlreiche Maßnahmen zur Entwicklung von Rohstoffgebieten in Verbindung mit dem Einsatz moderner Technologien in Produktion, Verarbeitung und Konsum von Kaffee umgesetzt. Diese Maßnahmen haben dazu beigetragen, die fragmentierte, kleinbäuerliche und unkontrollierte Produktion zu reduzieren.
Die Provinz Son La beherbergt derzeit 28 Unternehmen und Kooperativen, die in der Produktion, Vorverarbeitung und Weiterverarbeitung von Kaffee tätig sind. 26 dieser Betriebe konzentrieren sich auf die Weiterverarbeitung, während sich zwei auf die Saatgutproduktion und die Rohstofflieferung spezialisiert haben. Sieben Unternehmen und Kooperativen besitzen das Recht, die geografische Angabe „ Son La Coffee“ zu verwenden und exportieren ihre Produkte in 20 Länder und Gebiete. Dadurch schaffen sie Arbeitsplätze und ein stabiles Einkommen für über 18.000 Kaffeebauernfamilien. Die Provinz verfügt über zwei Hightech-Kaffeeanbaugebiete mit einer Fläche von über 1.039 Hektar und fünf im Rahmen des OCOP-Programms zertifizierte Produkte. Jährlich verarbeiten diese Unternehmen und Kooperativen mehr als 5.405 Tonnen Rohkaffee. Allein im Jahr 2024 exportierte Son La 31.700 Tonnen Rohkaffee im Wert von 88,77 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 9,33 % gegenüber 2023. Dies entspricht 44,74 % des gesamten Exportvolumens der Provinz und festigt die Position des Son-La-Kaffees auf dem nationalen und internationalen Markt.
Die Gemeinde Muoi Noi verfügt derzeit über mehr als 2.448 Hektar Kaffeeplantagen. Im Durchschnitt liefert jeder Hektar 11 Tonnen frische Kaffeebohnen, die zu einem Preis von 15.000–20.000 VND/kg verkauft werden. Dies generiert ein Einkommen von 170–200 Millionen VND/ha und einen Gewinn von über 140 Millionen VND/ha. Dadurch erzielen viele Haushalte in der Gemeinde ein jährliches Einkommen von 150–400 Millionen VND, was ihren Lebensstandard deutlich verbessert. Herr Nguyen Huu Hai, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Muoi Noi, erklärte: „Dank der Unterstützung der zuständigen Behörden haben die Menschen in den letzten Jahren mutig auf den Anbau von hochwertigen Nutzpflanzen, insbesondere Kaffee, umgestellt. Bis Ende 2024 wird die Armutsquote in der Gemeinde auf 21,9 % gesunken sein, ein Rückgang um 24,7 % gegenüber 2020.“
Die Familie von Herrn Lo Van Phanh im Dorf Hiem, Gemeinde Muoi Noi, besitzt drei Hektar Kaffeeplantagen. 2010 begann er mit einer Versuchsfläche von 0,5 Hektar. Angesichts der wirtschaftlichen Vorteile erweiterte seine Familie die Anbaufläche schrittweise auf die heutigen drei Hektar. In der letzten Saison erzielte seine Familie über 400 Millionen VND mit dem Kaffeeanbau. Herr Phanh erklärte: „Für gesunde Kaffeepflanzen und hohe Erträge ist die korrekte Pflege in jeder Phase unerlässlich. Nach der Ernte müssen die Pflanzen umgehend gedüngt und mit Nährstoffen versorgt werden, um sich schnell zu erholen, die Blütenknospen zu bilden, zu blühen und junge Früchte zu entwickeln. Eine ausreichende Nährstoffversorgung ist in dieser Phase entscheidend und bestimmt den Ertrag der nächsten Saison.“
Die 2023 gegründete Landwirtschaftskooperative Sang Na Tre in der Gemeinde Chieng Mai zählt 20 Mitglieder und bewirtschaftet 50 Hektar Arabica-Kaffee. Der Direktor der Kooperative, Herr Cam Van Hoang, erklärte: „Um die Produktqualität zu sichern, arbeitet die Kooperative mit der Phuc Sinh Joint Stock Company zusammen und erhält von ihr technische Schulungen in Anbau, Baumschnitt und Produktvertrieb. Zudem hat die Kooperative in fünf solarbetriebene Gewächshäuser für die Trockenverarbeitung investiert.“ Mit dem Ziel, eine Marke für Chieng Mai Arabica-Spezialitätenkaffee aufzubauen, hofft die Kooperative auf Unterstützung bei der digitalen Transformation in den Bereichen Rohstoffmanagement, Rückverfolgbarkeit und Produktkonsum. Darüber hinaus möchte sie sich mit Unternehmen und Partnern vernetzen und kooperieren, um neue Märkte zu erschließen und den Wert des Son La-Spezialitätenkaffees zu steigern.
Neben den Vorteilen steht der Kaffeeanbau vor Herausforderungen, da viele Plantagen veraltet sind, geringe Erträge liefern und neu bepflanzt werden müssen. Die Neuanpflanzung erfordert jedoch erhebliches Kapital, viel Zeit und fortschrittliche Techniken. Gleichzeitig haben kleinbäuerliche und zersplitterte Betriebe sowie Kooperativen Schwierigkeiten, Techniken und Mechanisierung einheitlich anzuwenden und Lieferketten aufzubauen. Kooperativen sind nicht in der Lage, die gesamte Ernte abzunehmen, sodass die Bauern gezwungen sind, über Zwischenhändler zu verkaufen. Die Nacherntebehandlung ist aufgrund fehlender Lagermöglichkeiten und uneinheitlicher Trocknungssysteme eingeschränkt, was leicht zu einem Qualitätsverlust führen kann.
Herr Tran Dung Tien, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, teilte mit: Das Ministerium wird das Provinzvolkskomitee künftig weiterhin bei der Erstellung von Richtlinien zur Förderung des Saatguts für das Kaffeewiederanbauprogramm beraten und gleichzeitig Maßnahmen zur Stärkung der Zusammenarbeit und Vernetzung in der Kaffeeproduktion und im Kaffeekonsum wirksam umsetzen. Ziel ist es, bis 2025 einen Anteil von 6–8 % am gesamten Exportwert der landwirtschaftlichen Erzeugnisse der Provinz zu erreichen, mehr als 25.000 Tonnen Rohkaffee nach Deutschland, in die USA, nach Brasilien, in die Niederlande und nach Südamerika zu exportieren und 30 % der frischen Kaffeekirschen industriell zu verarbeiten, davon 5 % in einer speziellen Weiterverarbeitung.
Um Kaffee zu einer Schlüsselkultur zu machen, müssen die Kommunen neben den Provinzrichtlinien weiterhin die Landwirte ermutigen und unterstützen, gemäß dem Plan anzubauen; die Schulung und den Transfer nachhaltiger Anbautechniken nach Standards wie VietGAP, 4C, UTZ und Rainforest Alliance verstärken; die Voraussetzungen dafür schaffen, dass Unternehmen und Genossenschaften mit den Landwirten in der Produktion zusammenarbeiten und Rohstoffgebiete bilden, die mit der Verarbeitung und dem Produktkonsum verbunden sind... und dadurch die wirtschaftliche Effizienz verbessern und die Umwelt schützen.
Quelle: https://baosonla.vn/kinh-te/ca-phe-arabica-cay-trong-chu-luc-cua-son-la-3NpK3yjHR.html
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