In den Genossenschaften geht es geschäftig in den Frühling.

Mit dem nahenden Frühling sind auch die Genossenschaftsmitglieder fleißig in der Produktion, stellen große Mengen an Waren her, sichern die Qualität und bedienen den Konsum während des Tet-Festes. Die Entwicklung von Genossenschaften bewahrt nicht nur kulturelle Schönheit, sondern schafft auch Arbeitsplätze für Tausende von Arbeitnehmern und sorgt so für wirtschaftliche und soziale Dynamik. Insbesondere viele typische Produkte von Genossenschaften im Land der Vorfahren haben Marken hervorgebracht, die weit über den Inlands- und Exportmarkt hinausreichen.

Die Genossenschaft Thanh Son – Phu Tho für Sauerfleisch in der Stadt Thanh Son im Bezirk Thanh Son konzentriert sich auf die Verbesserung des Designs und der Qualität der OCOP-Produkte, um die Marktnachfrage während Tet zu befriedigen.

Diversifizierte Produkte, proaktive „Lieferquelle“

In den letzten Jahren ist die Produktion bei der Sauerfleisch-Kooperative Thanh Son – Phu Tho in der Stadt Thanh Son im Bezirk Thanh Son geschäftiger geworden. Insbesondere traditionelle Sauerfleischprodukte, Knoblauch-Chili-Geschmack, Galgant-Geschmack, Frühlingsrollen, Bambusrohr-Sauerfleisch usw. werden in größeren Mengen produziert, insbesondere Bambusrohr-Sauerfleischprodukte und Plastikbox-Sauerfleisch, die den 4-Sterne-OCOP-Standards entsprechen. In diesem Zusammenhang erhielt die Kooperative zusätzliche Bestellungen von Vertretern, Agrarproduktenläden und Convenience Stores in über 20 Provinzen und Städten des Landes.

Der 11. Mondmonat jedes Jahres ist die Spitzenproduktionszeit der Genossenschaft. Frau Ha Thi Ngoc Diep, Direktorin der Genossenschaft, erklärte: „Aus diesem Anlass muss die Genossenschaft fast 20 Arbeiter mobilisieren, um die Produktion zu steigern und so die Versorgung des Marktes mit Waren sicherzustellen. Am Jahresende plant die Genossenschaft, etwa 300 kg Sauerfleisch pro Tag zu produzieren, genug für Großbestellungen vor dem 15. Dezember. Neben der Qualitätssicherung für Sauerfleischprodukte, die den OCOP-Standards entsprechen, konzentriert sich die Genossenschaft auf umfangreiche Investitionen in Design und Verpackung, um dem modernen Geschmack zu entsprechen und den kulturellen Stempel des Ahnenlandes zu tragen, wodurch sie für Verbraucher eine ideale Wahl als Tet-Geschenk sind.“

Wie die Thanh Son – Phu Tho Sour Meat Cooperative haben auch die My Lung Ga Gay Sticky Rice Production Cooperative und die My Lung Commune General Trading Cooperative im Bezirk Yen Lap seit Anfang Oktober damit begonnen, Bestellungen für Tet entgegenzunehmen. Bislang hat die Kooperative den Bestellungen zufolge etwa 60 % des Ga Gay-Klebreises in OCOP-Qualität an den in- und ausländischen Markt geliefert. Der Direktor der Kooperative, Herr Khuat Ngoc Tung, informierte: Durch die Förderung der Produktion von Waren für Tet hat die Kooperative Arbeitsplätze für viele Arbeiter vor Ort geschaffen und so den Mitgliedern ein höheres Einkommen zur Deckung der Tet-Ausgaben ermöglicht. Um diese Erfolge zu erzielen, hat die Kooperative aktiv an Handelsförderungsprogrammen und Veranstaltungen der Provinz teilgenommen und gleichzeitig Unterstützung bei Konsumverbindungen von den Behörden erhalten, wodurch im Jahr 2024 die Zahl der Kunden gestiegen und der Vertriebskanal deutlich erweitert werden konnte.

Derzeit gibt es in der gesamten Provinz Hunderte von OCOP-Produkten mit 3 bis 5 Sternen, wobei der Schwerpunkt auf landwirtschaftlichen Produkten, verarbeiteten Lebensmitteln, Getränken und Kunsthandwerk liegt. Während des Tet-Festes werden Produkte von Genossenschaften als konsumfreundlich eingestuft und von den Verbrauchern bevorzugt. Zu den landwirtschaftlichen Produkten gehören Doan Hung-Grapefruit, Thanh Son-Sauerfleisch, Hung Lo-Reisnudeln, Ga Gay-Klebreis, Phu Thinh-Grüntee, Da Hen-Grüntee, Long Coc-Tee, Cam My-Tee, Dat To Banh Chung sowie Fleisch-, Gemüse- und Obstprodukte. Neben bekannten Spezialitäten bietet der Markt während des Tet-Festes viele neue, hochwertige Produkte von Genossenschaften an, wie zum Beispiel: Papayablütentee – Purple Black Xạ, Perillablatttee, Sellerietee, Klebreisprodukte, Wein, gesalzenes Hühnchen …

Produkte der Genossenschaften des Bezirks Yen Lap werden auf dem Markt vorgestellt und verkauft, um den Konsum von Produkten aus ethnischen Minderheiten und Bergregionen der Provinz zu fördern.

Tatsächlich trägt die OCOP-„Brücke“ dazu bei, den Konsum während des Tet-Festes zu fördern. Die Genossenschaften setzen strenge Standards von der Qualität bis zur Verpackung um, sodass sich ihre Produkte auf dem nationalen und internationalen Markt immer stärker etablieren. Bereits in den letzten Monaten des Jahres haben Genossenschaften mit OCOP-Produkten die Menge proaktiv erhöht und ihr Angebot diversifiziert. Einige Einheiten haben sich mit Supermärkten und Einkaufszentren in der Provinz abgestimmt, um Verkaufsstände für OCOP-Produkte zu eröffnen. Dies erleichtert den Verbrauchern die Produktauswahl und steigert den Umsatz während des Tet-Festes.

„Brücke“ kooperativer Produkte auf dem Vormarsch

Derzeit gibt es in der Provinz 624 aktive Genossenschaften mit über 108.400 Mitgliedern. Im Rahmen ihrer Entwicklungsstrategie, Waren und landwirtschaftliche Produkte entsprechend der Marktnachfrage zu diversifizieren, haben viele Genossenschaften die Bildung von Genossenschaftsmodellen, die entlang von Wertschöpfungsketten mit wichtigen lokalen Produkten produzieren, maßgeblich vorangetrieben. Bislang wurden in der gesamten Provinz 127 Produkte von fast 80 Genossenschaften bewertet und mit mindestens drei Sternen nach OCOP-Standards klassifiziert. Die Produkte der OCOP-Genossenschaften behaupten sich zunehmend auf dem Markt. Der Wert der aus OCOP-Produkten hergestellten Waren ist um 15 bis 20 % gestiegen, was den Genossenschaften und der lokalen Wirtschaft Perspektiven für eine nachhaltige Entwicklung eröffnet.

Frau Mai Hoa aus dem Bezirk Gia Cam in der Stadt Viet Tri ist seit vielen Jahren eine Stammkundin für importierte Waren und wählt an diesem Tet-Fest vorrangig OCOP-Produkte von Genossenschaften, beispielsweise Hung Lo-Reisnudeln, Long Coc-Tee, Hong Sam-Lotusblatttee usw. Sie erzählte Reportern: „Nicht nur meine Familie, sondern auch meine Arbeitskollegen verwenden gerne Produkte der OCOP-Genossenschaft mit starker regionaler Identität. Außerdem ist es relativ einfach, Produkte zu finden und zu kaufen. Man muss nur in Supermärkte, Reformhäuser oder E-Commerce-Handelsräume gehen, um die Produkte zu finden. In diesem Jahr hat meine Familie OCOP-Produkte zum Gebrauch und als Geschenke ausgewählt. Auf diese Weise unterstütze ich auch die Agrarprodukte von Dat To.“

Hung Lo-Reisnudeln der Hung Lo Rice Noodle Cooperative, Hung Lo Commune, Viet Tri City, die am Produktausstellungs- und Einführungsstand von OCOP ausgestellt sind, sind die bevorzugte Wahl der Kunden.

OCOP-Produkte von Genossenschaften wurden von Bezirken, Städten, Gemeinden und Einrichtungen entwickelt, um Verbraucher anzuziehen. Sie verfügen über alle notwendigen Produktinformationen, QR-Codes, Barcodes usw. und gewährleisten so die Einhaltung der Vorschriften zu Lebensmittelhygiene und -sicherheit. Zusätzlich zu den traditionellen Konsumkanälen haben Genossenschaften im Zuge der digitalen Transformation zunächst Technologien eingesetzt, um über Websites und soziale Netzwerke weitere Konsumkanäle zu erschließen. Als „Brücke“ unterstützt und begleitet die Provinzgenossenschaft die Genossenschaften bei der Handelsförderung und vernetzt den Produktkonsum während des chinesischen Neujahrsfestes. Dazu beteiligt sie sich an der Organisation von Ausstellungen, Werbeaktionen und Einführungen von Genossenschaftsprodukten bei Veranstaltungen und Messen sowie an der Werbung in den Massenmedien und sozialen Netzwerken. So arbeitet sie mit Genossenschaften zusammen, um die landwirtschaftlichen Produkte der Provinz einer großen Zahl von Verbrauchern zugänglich zu machen.

Laut Vu Thi Minh Tam, ständige Vizepräsidentin der Provinzgenossenschaft, ist das Neujahrsfest für Verbraucher der größte Einkaufsanlass des Jahres. Für Genossenschaften bietet es eine Gelegenheit, die Produktion auszuweiten, den Umsatz zu steigern und Produkte und Marken bekannter zu machen. Basierend auf dem Verständnis des Kundengeschmacks konzentrieren sich Genossenschaften auf die Verbesserung der Produktqualität, die Änderung von Designs, die aktive Förderung des Handels, den Ausbau des Marktanteils und die Diversifizierung ihrer Markt- und Kundensegmentansätze. Dies ist für Genossenschaften auch eine günstige Gelegenheit, die Marktnachfrage zu nutzen und den hervorragenden Ruf der OCOP-Produkte für eine langfristige und nachhaltige Entwicklung zu maximieren.

Ein neuer Frühling ist da. Frühlingsfarben sind überall auf den Straßen und in der Landschaft zu sehen, die Menschen strömen herbei, um Tet zu feiern und den Frühling zu genießen. Die Produkte der Genossenschaft werden nach und nach unter fröhlichem Gelächter an die Verbraucher ausgeliefert und tragen den Wunsch nach einem erfüllten, wiedervereinigten und glücklichen Tet. Damit die Produkte der Genossenschaft, insbesondere angesichts vieler Schwierigkeiten, weiter wachsen können, bedarf es nicht nur einer Leidenschaft für Kreativität, sondern auch verstärkter Unterstützung in Form von Kapital, Markenbildung und Produktionsanbindung. Dies wird das „Gepäck“ sein, das den Genossenschaften hilft, sich auch in Zukunft weiterzuentwickeln.

Thanh Nga

Quelle: https://baophutho.vn/cac-hop-tac-xa-hoi-ha-vao-xuan-227100.htm