Wie man Reis im Rahmen einer Diät zur Gewichtsreduktion isst

Wie man Reis während einer Diät isst. Bildquelle: Freepik

Hier sind einige Tipps der Ernährungswissenschaftlerin Kejal Shah (Indien).

1. Wählen Sie Vollkornprodukte.

Das bedeutet, braunen Reis anstelle von weißem Reis zu wählen. Auch roter oder schwarzer Reis kann verwendet werden. Diese Reissorten sind reicher an Antioxidantien, Eisen und Ballaststoffen als weißer Reis.

2. Überprüfen Sie die Portionsgrößen.

Um die Kalorienzufuhr zu kontrollieren, sollten Sie auf angemessene Portionsgrößen achten. Eine typische Portion Reis entspricht etwa einer halben oder einer ganzen Schüssel gekochtem Reis.

3. Mit Gemüse und Eiweiß ausgleichen.

Der Verzehr verschiedener Gemüsesorten hilft Ihnen, weniger Reis zu essen und schneller satt zu werden. Auch die Kombination von Reis mit Proteinquellen wie Linsen, Kichererbsen oder Hähnchen kann vorteilhaft sein. Dies sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit und anhaltende Energie.

4. Gesunde Kochmethoden

„Dämpfen oder Kochen ist dem Braten vorzuziehen, um zusätzliches Fett und Kalorien zu vermeiden. Wenn Sie Reisgerichte wie gemischten Reis zubereiten, verwenden Sie weniger Öl oder wählen Sie ein gesünderes Öl wie Olivenöl“, sagt Kejal Shah.

5. Mit ballaststoffreichen Lebensmitteln kombinieren.

Essen Sie Reis mit ballaststoffreichen Beilagen wie Salat, gedünstetem Gemüse oder Joghurt. Ballaststoffe fördern die Verdauung und sorgen für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl.

6. Wählen Sie Reissorten mit einem niedrigen glykämischen Index.

Wählen Sie Basmatireis, der in der Regel einen niedrigeren glykämischen Index als andere weiße Reissorten aufweist.

7. Verschiedene Getreidesorten miteinander vermischen.

Mischen Sie Reis mit anderen Getreidesorten wie Quinoa oder Gerste. Das erhöht den Nährstoffgehalt und sorgt für Abwechslung auf Ihren Tellern. Die Vorteile von Quinoa gehen über die Gewichtsabnahme hinaus; es hilft auch, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu verbessern.

8. Iss pünktlich.

Die beste Zeit, Reis zu essen, ist mittags. So lässt sich die Kalorienzufuhr besser kontrollieren als beim Essen spät am Abend.

Quelle: https://laodong.vn/suc-khoe/cach-an-com-trong-che-do-an-kieng-giam-can-1379294.ldo