Zutaten zum Kochen von Spinatsuppe mit Hackfleisch
- Hackfleisch: 150-200g
- Malabar-Spinat, getrocknete Zwiebeln
- Gewürze: Würzpulver oder Salz, MSG.
Amaranthsuppe mit Hackfleisch ist ein leicht zuzubereitendes und leicht zu essendes Gericht, das im Sommer bei vielen Familien beliebt ist. Foto: Bui Thuy
Wie man Spinatsuppe mit Hackfleisch kocht
Das Schweinefleisch waschen, abtropfen lassen und anschließend zerkleinern oder mahlen. Wählen Sie mageres Schulterfleisch mit etwas Fett, damit das Fleisch beim Garen nicht zu trocken oder fettig wird.
Marinieren Sie das Fleisch anschließend mit einigen Gewürzen und warten Sie etwa 10–15 Minuten, bis das Fleisch die Gewürze aufgenommen hat und ein reichhaltiges Aroma entwickelt hat.
Den Malabar-Spinat von Blättern und Stielen befreien, waschen und abtropfen lassen.
Die Schalotten anbraten, bis sie duften, dann so viel Wasser wie für die ganze Familie dazugeben und abschmecken.
Je nach Vorliebe der Familie kann der Spinat zunächst angebraten, dann mit Wasser aufgegossen und zum Kochen gebracht werden.
Wenn das Wasser kocht, beginnt man den Spinat zu kneten und gibt ihn in den Topf. Etwa 3–5 Minuten weiterkochen lassen, bis der Spinat weich ist, dann die Hitze abstellen.
Decken Sie den Topf nach dem Kochen nicht ab. Dadurch wird verhindert, dass der Spinat verkocht und seine natürliche grüne Farbe behält, was die Suppe köstlich und ästhetisch ansprechend macht.
Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nau-canh-rau-ngot-thit-bam-tai-nha-don-gian-ai-cung-lam-duoc-172250626163042756.htm
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