Beachten Sie beim Mangokauf diese 5 Tipps: 100% Erfolgsquote, jede Frucht ist so süß wie Zuckerrohr

Die Auswahl köstlicher Mangos ist nicht schwierig, wenn Sie diese 5 Geheimnisse kennen.

Mango ist eine Frucht, die viele Menschen wegen ihres süßen, köstlichen Geschmacks und ihres hohen Nährwerts lieben. Doch nicht alle Mangos, die lecker aussehen, sind auch wirklich lecker. Wer die falsche Wahl trifft, bekommt möglicherweise Mangos mit nach Hause, die innen noch grün, unreif oder verfault sind, obwohl die Außenseite noch glänzt.

Wie wählt man eine reife, süße und duftende Mango aus? Nachfolgend finden Sie 5 Tipps von erfahrenen Gärtnern zur Auswahl von Mangos. Wenn Sie sie anwenden, ist die Wahrscheinlichkeit, köstliche Mangos zu kaufen, nahezu garantiert.

1. Schauen Sie sich die Außenhülle genau an

Dies ist der erste und offensichtlichste Schritt. Die Schale frischer Mangos sollte glatt, glänzend und gleichmäßig gefärbt sein. Vermeiden Sie Früchte mit Druckstellen, insbesondere kleinen schwarzen Flecken oder weichen Dellen, da diese auf Schimmel oder innere Schäden hinweisen können.

Wenn die Schale außerdem zu runzelig ist oder Saft austritt, liegt das wahrscheinlich daran, dass die Frucht zu lange liegen geblieben ist oder innen verdorben ist.

2. Schauen Sie sich den Stiel der Frucht an

Der Stiel einer Mango spiegelt die Frische der Frucht recht genau wider. Eine frisch gepflückte Mango hat noch einen frischen, grünen Stiel und kann noch etwas Saft abgeben. Ist der Stiel hingegen vertrocknet oder abgefallen, ist die Mango wahrscheinlich schon vor langer Zeit gepflückt worden und hat nicht mehr ihre ursprüngliche Köstlichkeit und Süße.

Sollten Sie auf Früchte ohne Stiel oder mit schwarzem Stiel stoßen, sollten Sie vor dem Kauf genau hinschauen.

3. Wählen Sie eine lange, schlanke Mangoform

Mangos gibt es im Allgemeinen in zwei gängigen Formen: prall und länglich. Längliche Früchte haben meist kleine Kerne, eine dünne Schale, mehr Fruchtfleisch und einen höheren Zuckergehalt. Sie sind meist süß und haben weniger Ballaststoffe.

Im Gegensatz dazu haben runde und pralle Mangos oft größere Kerne, weniger Fruchtfleisch und schmecken manchmal fade oder faserig. Wenn Sie also süße, fleischige Mangos kaufen möchten, sollten Sie lange, schlanke Exemplare bevorzugen.

4. Riechen Sie den Duft

Natürlich gereifte Mangos haben ein mildes, angenehmes Aroma direkt von außen. Halten Sie sie einfach an die Nase. Wenn Sie ein klares, süßes Aroma wahrnehmen, handelt es sich um eine baumgereifte Mango. Diese Früchte sind oft sehr aromatisch und schmecken beim Verzehr natürlich süß.

Im Gegensatz dazu haben zwangsgereifte oder chemisch behandelte Mangos weniger Aroma und können sogar einen leicht stechenden oder seltsamen Geruch aufweisen. Wenn Sie einen seltsamen Geruch wahrnehmen, sollten Sie ihn ignorieren und den Kauf chemisch behandelter Mangos vermeiden.

5. Drücken Sie sanft mit den Händen

Eine reife Mango ist beim leichten Drücken mittelweich, weder steinhart noch zu weich. Ist die Mango noch hart, schmeckt sie beim Essen sauer oder ölig. Fühlt sie sich weich an oder bildet sich beim Drücken eine Delle, ist die Mango entweder überreif oder innen verdorben.

Wählen Sie idealerweise Mangos, die leicht weich sind, sich fest anfühlen, nicht wässrig sind und keinen seltsamen Geruch haben.

Die oben genannten 5 Tipps zur Mango-Auswahl basieren auf praktischen Erfahrungen, die Gärtner täglich anwenden. Wenn Sie sich fragen, welche Frucht Sie aus Dutzenden von Mangosorten wählen sollen, versuchen Sie es mit diesen Tipps. Wählen Sie einmal die richtige Sorte, und Sie werden sehen, dass der Genuss von Mangos der Saison mit dem richtigen Geschmack ebenfalls ein wunderbares Erlebnis ist.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mua-xoai-cu-dung-5-meo-nay-bach-phat-bach-trung-qua-nao-cung-ngot-nhu-mia-lui-172250626161602506.htm