In den meisten Ländern im asiatisch- pazifischen Raum wird kein Trinkgeld erwartet, während es in den USA eine kulturelle Tradition ist.
„Jedes Land hat seine eigene Art, mit Trinkgeld umzugehen, aber es ist ein heikles Thema“, sagt Tom Marchant, Mitbegründer des in Großbritannien ansässigen Luxusreiseunternehmens Black Tomato.
CNN befragte Etikette-Experten und Vielreisende zur richtigen Trinkgeld-Etikette weltweit . Hier finden Sie Tipps zum Trinkgeld nach Kontinenten.
Touristen essen im Freien in Edinburgh, Schottland. Foto: Alamy
Asien-Pazifik
„In Asien ist es wichtig, sich vorab zu informieren, ob Trinkgeld angebracht ist“, schreibt CNN . In Japan und Südkorea sollten Besucher laut Etikette-Expertin Maryanne Parker „kein Wechselgeld hinterlassen“. „Trinkgeld gehört nicht zur Kultur. Es gilt als unhöflich“, so Parker.
Nick Leighton, ein weiterer Experte, bestätigt dies. Er reiste kürzlich nach Japan und stellte fest, dass das Land „eine sehr konsequente Trinkgeldkultur“ habe. In Ryokan (traditionellen Gasthäusern) ist Trinkgeld jedoch üblich, da dort Service einen hohen Stellenwert hat.
Trinkgeld zu geben ist in Thailand keine traditionelle Kultur und wird selten praktiziert. Allerdings wird es immer üblicher.
Auf dem chinesischen Festland erhält der Gast die Rechnung üblicherweise zu Beginn der Mahlzeit, kurz bevor die Gerichte serviert werden. Trinkgeld wird dort nicht gegeben. Dasselbe gilt für Taiwan.
Trinkgeld ist in Australien laut Parker nicht üblich. In Neuseeland ist es „optional“, obwohl es in Restaurants üblich ist, für exzellenten Service 10 % der Rechnung als Trinkgeld zu geben.
„Gehen Sie nicht zu schnell davon aus, dass Trinkgeld in allen Ländern der Asien-Pazifik-Region verboten ist. Indien ist ein weiteres Beispiel. Trinkgeld ist hier üblich“, sagt Parker.
Touristen speisen im Freien in einem Restaurant am Ufer des Chao Phraya und blicken auf den blau beleuchteten Wat Arun-Tempel in Bangkok, Thailand. Foto: AFP
Europa
Trinkgeld ist in Spanien nicht üblich und wird von den Einheimischen laut Marchand kaum praktiziert. Marchand empfiehlt in einfachen Restaurants und Bars 2 bis 3 Euro Trinkgeld, in gehobeneren Lokalen 5 bis 10 Prozent der Gesamtrechnung.
John Robinson aus North Carolina besuchte kürzlich mit elf Freunden Sizilien in Italien. Er hat noch nie ein Trinkgeld auf einer Restaurantrechnung oder einer privaten Tour gesehen. Die Inselbewohner erwarten kein Trinkgeld. „Wenn doch, sind sie sehr dankbar“, sagte Robinson. Der männliche Tourist fügte hinzu, dass die Menschen in der Tourismus- und Dienstleistungsbranche zwar kein Trinkgeld erwarten, aber ihre Arbeit gut machen. „Sie machen wirklich einen guten Job“, sagte Robinson.
Laut Frommers, einem Reiseführer mit über 75 Millionen gedruckten Büchern, werden in Italien oft Servicegebühren auf Hotel- und Restaurantrechnungen aufgeschlagen. Wenn Sie für einen Service, der Ihnen besonders gut gefallen hat, Trinkgeld geben möchten, runden Sie die Rechnung auf.
In Großbritannien beträgt das Trinkgeld 10–15 % der Rechnung, wenn Sie mit dem Service zufrieden sind, so das lokale Reiseunternehmen Scottish Tours. Restaurants erheben mittlerweile üblicherweise eine Servicegebühr von 12,5 %. Prüfen Sie daher Ihre Rechnung, bevor Sie zusätzliche Gebühren hinzufügen. Trinkgeld wird üblicherweise auch dann gegeben, wenn das Essen am Tisch serviert wird. Wenn Sie Essen zum Mitnehmen bestellen oder an der Bar etwas trinken, ist kein Trinkgeld erforderlich. Trinkgeld für den Fahrer ist zwar nicht erforderlich, wird aber immer gerne gesehen.
In Frankreich sei Trinkgeld zwar nicht obligatorisch, aber es sei „eine angenehme Überraschung, wenn wir Geld dalassen“, sagte Parker. Auch in osteuropäischen Ländern werde dieser Betrag nicht erwartet.
Nordamerika
„Für Besucher in den USA kann das ein Schock sein. Trinkgeld ist eine Kultur“, sagte Leighton. Die britische Zeitung Independent empfiehlt, bei US-Besuchen 15 Prozent Trinkgeld für den Fahrer, 1 Dollar für eine Tasche im Hotel (für den Gepäckträger) oder ein Getränk in der Bar sowie 18 Prozent im Restaurant zu geben.
Laut CNN beträgt das Trinkgeld in vielen Teilen der USA jedoch mittlerweile 20 Prozent der Gesamtrechnung, insbesondere nachdem die Pandemie dem Dienstleistungssektor schweren Schaden zugefügt hat.
Der Toronto Star berichtet, dass in Quebec mehr Trinkgeld erwartet wird als im Rest von Kanada. In Mexiko sind Trinkgelder zwar nicht obligatorisch, aber „jeder erwartet sie“, sagt Parker. Sind die Gäste zufrieden, können sie 15 % der Rechnung als Trinkgeld geben.
In karibischen Ländern wird Trinkgeld erwartet. „Ich persönlich denke, dass man den Einheimischen mit einem großzügigen Trinkgeld hilft. Viele Inseln in dieser Region kämpfen mit zahlreichen Naturkatastrophen“, sagt Parker.
Andere Orte auf der Welt
In Afrika ist Trinkgeld für Gäste frei wählbar. Bei geführten Safaris beträgt das Trinkgeld 20–25 US-Dollar pro Tag.
Bei Reisen nach Mittel- und Südamerika sollten Touristen Trinkgeld in der Landeswährung geben. Fremdwährungen müssen von den Einheimischen umgetauscht werden, was umständlich ist. In Peru, Chile und Panama wird ein Trinkgeld von 10 % des Rechnungsbetrags empfohlen.
Brett Anitra Gilbert, außerordentliche Professorin an der Kogod School of Business der American University in Washington, D.C., sagt, Trinkgeld hänge von der Kultur und den Bräuchen des jeweiligen Ortes ab. Dennoch bricht Gilbert oft die Regeln und gibt den Einheimischen Trinkgeld. Das freut sie.
Um genau zu wissen, wie viel und wann Trinkgeld gegeben werden sollte, rät Leighton Reisenden, Einheimische, Hotelpersonal oder Reiseveranstalter zu fragen.
Die Autorin Lisa Wyatt Roe aus Texas, USA, sagt, sie trete oft Facebook-Gruppen und Foren an den Orten bei, die sie besucht. Die Frage „Soll ich Trinkgeld geben?“ sei oft der enthusiastischste und treffendste Ratschlag, den die Leute geben.
Anh Minh (laut CNN )
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