Ein genauerer Blick auf die Mahlzeiten vietnamesischer Athleten bei den SEA Games: Andere Länder, andere Sitten.

(Dan Tri Zeitung) – Nach Rückmeldungen von mehreren Sportdelegationen, darunter auch einigen vietnamesischen Mannschaften, wurden die Mahlzeiten für die an den SEA Games teilnehmenden Athleten verbessert.

Zuvor hatte Thana Chaiprasit, Leiter der thailändischen Sportdelegation , gegenüber thailändischen Medien erklärt, er habe die Meinungen der an den 33. Südostasienspielen teilnehmenden Delegationen an Meechai Inwood, stellvertretenden Generaldirektor der thailändischen Sportbehörde (SAT), weitergeleitet.

Das Feedback, das das gastgebende Organisationskomitee (Thailand) erhalten hat, wurde berücksichtigt und es wurden Änderungen vorgenommen, darunter: erstens die Verbesserung des Empfangs- und Abflugprozesses am Flughafen, der dazu geführt hatte, dass einige ausländische Delegationen viele Stunden warten mussten; und zweitens die Umstellung des Verpflegungsservices für die Athleten von Lunchpaketen auf ein Buffet.

Drittens stellt der Transport der Teams zu den Trainingsstätten ein Problem dar, das zu zeitaufwendig ist und die Trainingspläne der Teams durcheinanderbringt. Viertens gibt es das Problem der Verpflegung für muslimische Athleten, hauptsächlich aus Indonesien, Malaysia, Brunei und Osttimor. Fünftens besteht das Problem der Unterbringung der Athleten.

Die Qualität der Mahlzeiten für Sportler hat sich verbessert (Foto: VT).

Die Qualität der Mahlzeiten verhält sich direkt proportional zur Attraktivität der Wettbewerbe.

Zu den dringendsten Anliegen des Organisationskomitees gehört die Verpflegung der Athleten. Das Komitee gab bekannt, dass es muslimfreundliche Speisen anbieten wird und dass die Mahlzeiten für Delegationen aus mehrheitlich muslimischen Ländern wie Indonesien, Malaysia und Brunei kein Schweinefleisch enthalten werden.

Für vietnamesische Athleten hat sich die Qualität der Mahlzeiten im Vergleich zu früher deutlich verbessert. Früher bestand das Mittagessen für Athleten einiger Mannschaften hauptsächlich aus Lunchpaketen. Jetzt bietet das Organisationskomitee den Athleten ein Buffet an.

Ein kurzer Blick auf die Mahlzeiten, die in den letzten Tagen mehreren Teams der vietnamesischen Sportdelegation serviert wurden, zeigt ein deutlich vielfältigeres Menü. Die jüngsten Mahlzeiten für die Athleten eines Teams umfassten unter anderem Hühnchen, Hamburger, Spaghetti mit Hühner- oder Rindfleisch-Bolognese-Sauce, gebratenes Gemüse und Suppe.

In anderen Teams erhalten unsere Athleten weißen Reis, gebratenes Gemüse, gemischten Tintenfisch, Eier, Saucen nach thailändischer Art usw.

Natürlich können die Mahlzeiten in Thailand nicht mit dem vertrauten Komfort von selbstgekochten Gerichten mithalten, doch die Bemühungen des Organisationskomitees verdienen Anerkennung. Das gastgebende Organisationskomitee hat die meisten Rückmeldungen der Teams und Delegationen aus den ersten Tagen der Südostasienspiele zur Kenntnis genommen und sich um die Behebung der Probleme bemüht.

Die Leistung von Athleten bei Wettkämpfen steht oft in direktem Verhältnis zur Qualität ihrer Ernährung (Foto: Manh Quan).

Nachdem die Verpflegung verbessert wurde, steigerte sich die Qualität der Wettkämpfe bei den Südostasienspielen in den letzten Tagen deutlich. Zahlreiche Spielrekorde wurden gebrochen. Insbesondere die vietnamesischen Athleten erzielten beeindruckende Ergebnisse.

Zuletzt, gestern Abend (13. Dezember), brach die vietnamesische 4 x 400m Mixed-Staffel, bestehend aus den vier Athletinnen Le Ngoc Phuc, Nguyen Thi Hang, Nguyen Thi Ngoc und Ta Ngoc Tuong, den SEA Games-Rekord mit einer Zeit von 3 Minuten 15 Sekunden 07.

Einen Tag zuvor verpasste Nguyen Quang Thuan, der jüngere Bruder der „kleinen Meerjungfrau“ Nguyen Thi Anh Vien, nur knapp den Rekord der Südostasienspiele im 400-Meter-Lagen-Wettbewerb der Männer. Der 19-Jährige erreichte eine Zeit von 4 Minuten, 19 Sekunden und 98 Sekunden und war damit nur etwa eine Sekunde schneller als der Rekord seines Landsmanns Tran Hung Nguyen.

Die vietnamesische U22-Mannschaft spielte am 11. Dezember mit großem Einsatz gegen die malaysische U22-Mannschaft, ein Team, das für seine körperliche Stärke bekannt und als eines der stärksten in Südostasien gilt. Wir gewannen 2:0 und versprechen, auch in den kommenden Tagen Kampfgeist und Energie zu zeigen.

Neben Fleisch stehen auf dem Speiseplan vietnamesischer Athleten in einigen Nationalmannschaften auch Gemüse (Foto: VT).

Suppe (Foto: VT).

Vietnamesische Athleten sind oft für ihre Anpassungsfähigkeit gelobt: „Andere Länder, andere Sitten.“ Wir akzeptieren Unvollkommenheiten und passen uns gleichzeitig an, sodass wir uns, wenn sich die Dinge verbessern – insbesondere wenn sich die Ernährung unserer Athleten verbessert –, nur verbessern und nicht verschlechtern können!

Sorgen Sie immer für einen Ausweichplan.

Zuvor hatten unsere Nationalmannschaften im Fußball erklärt, dass sie Notfallpläne haben und bei Bedarf zusätzliche Lebensmittel und Vorräte von externen Anbietern kaufen, um die Mahlzeiten der Spieler zu ergänzen.

Dies ist weder das erste Mal noch der erste internationale Wettbewerb oder die ersten SEA Games, bei denen unsere Teams proaktiv ihre eigenen Lebensmittelvorräte vorbereitet haben.

Manche vietnamesische Sportmannschaften haben es sich zur Gewohnheit gemacht, vertraute Lebensmittel von zu Hause mitzubringen, wie Reis, getrocknete Meeresfrüchte (Hühnchen, Fisch) und einige bekannte Gewürze und Soßen aus Vietnam wie Fischsoße und Sojasoße, und diese in die Länder mitzunehmen, in denen sie über längere Zeiträume Wettkämpfe bestreiten.

Diese Vorbereitung stellt sicher, dass unsere Athleten immer einen Ausweichplan zur Ergänzung ihrer Ernährung haben.

Eine gute Vorbereitung, einschließlich der richtigen Ernährung, geht oft mit einer guten sportlichen Leistung einher (Foto: Khoa Nguyen).

Im Großen und Ganzen ist dies eine äußerst professionelle Art der Vorbereitung, denn für starke Teams auf der ganzen Welt gilt es als selbstverständlich, zusätzliche Lebensmittel und sogar Ersatzköche zu internationalen Turnieren mitzubringen.

So gab beispielsweise die argentinische Fußballnationalmannschaft bekannt, dass sie tonnenweise Lebensmittel zur Weltmeisterschaft 2022 in Katar mitgebracht hatte, darunter 2,6 Tonnen Rindfleisch und 500 kg Kräuter (ähnlich wie Vietnamesen Tee und Kaffee genießen) als Lieblingsgetränke von Spielern wie Messi, Di Maria, De Paul und Torwart Emiliano Martinez…

Dies geschieht, damit sich die Athleten in unserem Team stets wohlfühlen und den Geschmack von Speisen und Getränken genießen können, die an ihre Heimat erinnern.

Eine Besonderheit der 33. Südostasienspiele ist, dass die Veranstaltung über verschiedene Provinzen und Städte in ganz Thailand verteilt stattfindet. Selbst in der Hauptstadt Bangkok treten die Athleten nicht an einem einzigen Ort an, sondern sind über die ganze Stadt und sogar über das Umland verteilt. Daher fehlt den diesjährigen Südostasienspielen das traditionelle „Athletendorf“, das es in früheren Ausgaben gab.

Die Sportmannschaften wurden in verschiedenen Hotels untergebracht. Dies erschwerte es dem Organisationskomitee, Mahlzeiten für die große Anzahl von Athleten in den riesigen Gemeinschaftsspeisesälen zuzubereiten, die man typischerweise bei anderen Sportveranstaltungen sieht.

In den letzten Tagen tauchte bei einem Team eine Art Schweinefleischsandwich auf, um den Athleten eine willkommene Abwechslung zu bieten (Foto: VT).

Umgekehrt bietet die Unterbringung in individuellen Hotels den Vorteil, dass jedes Team bei Bedarf seine eigenen Lebensmittelrationen proaktiver vorbereiten und ergänzen kann.

Vietnamesische Athleten haben einmal mehr ihre hervorragende Anpassungsfähigkeit unter Beweis gestellt. Die guten Leistungen der vietnamesischen Sportdelegation in den letzten Tagen spiegeln diese Anpassungsfähigkeit unserer Athleten wider.

Quelle: https://dantri.com.vn/the-thao/can-canh-bua-an-cua-vdv-viet-nam-o-sea-games-nhap-gia-tuy-tuc-20251214024106073.htm