Notwendigkeit der Verknüpfung der Erdnuss-Wertschöpfungskette zur Erzeugung von Produktausgaben

Während der Erdnusserntezeit erzielen die Bauern im Weiler Huyen Duc ein Einkommen und tragen gleichzeitig zur Schaffung von Arbeitsplätzen für viele Landarbeiter bei.

Erdnussprodukte aus der Provinz Tra Vinh gelten als qualitativ hochwertiger als die aus anderen Produktionsregionen, daher werden Erdnussprodukte auf dem Markt häufiger konsumiert. Erdnüsse sind das Hauptanbauprodukt in den sandigen und hügeligen Gebieten der Distrikte Cau Ngang, Tra Cu und Chau Thanh. In den Distrikten Cang Long, Duyen Hai und der Stadt Duyen Hai werden kleinere Flächen angebaut. Auf demselben Stück Land werden ein oder zwei Erdnüsse angebaut, wobei die Winter- und Frühlingserdnüsse die Haupternte der Bauern sind. Durch die Zwischenfruchtanbau mit Erdnüssen können die Landwirte andere Feldfrüchte wie Wassermelonen und anderes Gemüse wie Kürbisse, Mais, Bittermelonen und anderes Gemüse anbauen.

Zu den angebauten Erdnusssorten zählen MD7 und weiße Hybride. Die jährliche Erdnussproduktion der Provinz wird auf 21.000 bis 23.000 Tonnen geschätzt. Aus diesem Grund gelten Erdnüsse als Nutzpflanze, die in der landwirtschaftlichen Produktion der Provinz relativ große Einnahmen erzielt. Der Jahresumsatz aus der Erdnussproduktion wird auf 650 Milliarden VND geschätzt.

Derzeit gibt es in der Provinz keine Genossenschaften zur Herstellung, Verarbeitung oder Herstellung von Erdnussprodukten. Erdnussbauern bauen Erdnüsse im privaten Haushalt an und einige Haushalte beteiligen sich an Genossenschaften. Die Zahl der Genossenschaften und die Zahl der an Genossenschaften beteiligten Haushalte machen dabei einen unbedeutenden Anteil aus. Es gibt jedoch eine wichtige Form der Zusammenarbeit zwischen den Saatgutlieferanten und den Käufern frischer Erdnussprodukte. Diese Form der Zusammenarbeit ist in der Wertschöpfungskette von Erdnussprodukten sehr wichtig. Agenten haben normalerweise eine relativ feste Anzahl von Bauernhaushalten in jeder Gemeinde; Die Landwirte erhalten Saatgut, pflanzen es, ernten es und verkaufen die Produkte an den Vermittler, der ihnen das Saatgut geliefert hat.

Der Erdnussertrag der Hauptfrucht erreichte 9,5 Tonnen frische Erdnüsse/ha, was 4,1 Tonnen getrockneten Erdnüssen/ha entspricht. Die Erdnussanbaufläche und der Erdnussertrag der zweiten Ernte verringerten sich im Vergleich zur ersten Ernte um etwa 42,5 % in der Fläche und um etwa 31,7 % im Ertrag. Daher wird die Produktion von Erdnussprodukten als schwierig eingeschätzt und hängt ausschließlich vom Händler ab, der das Saatgut liefert und sich zur Abnahme der Endprodukte verpflichtet. Den Einkaufseinrichtungen zufolge werden über 70 % der Erdnussproduktion von chinesischen Händlern und Exportunternehmen außerhalb der Provinz Tra Vinh gekauft. Allerdings verfügen diese Händler und Unternehmen nicht über offizielle Produktions- und Produktkonsumverträge.

Der Landwirt Le Quoc Hung, der über langjährige Erfahrung im Erdnussanbau im Weiler Huyen Duc in der Gemeinde Long Son im Bezirk Cau Ngang verfügt, sagte: „Dank des sandigen Bodens kann er jedes Jahr drei bis vier Ernten einfahren.“ In der Haupternte im Winter und Frühjahr baut er Erdnüsse und einige andere Gemüsesorten wie Tomaten und weiße Radieschen an, um die Methode der kurzfristigen Einnahme zur langfristigen Unterstützung anzuwenden. Bei Radieschen und Tomaten ist die Wachstumszeit bis zur Ernte etwa 1 Monat, bei Erdnüssen hingegen etwa 3 Monate. In den letzten Jahren waren die Erdnusspreise instabil. Zu Beginn der Saison liegt der Verkaufspreis bei 17.000 – 18.000 VND/kg. Manchmal kann der Preis für frische Erdnüsse 20.000 VND/kg erreichen und von Saisonmitte zu Saisonmitte allmählich sinken.

In der Mitte der Erntezeit ist der Preis hoch, sodass der Verkaufspreis sinkt. Da die Kosten für die Anstellung von Arbeitern zum Pflücken und Pflücken der Bohnen jedoch nicht sinken, ist der Gewinn gering. Im Vergleich zu anderen Nutzpflanzen benötigen Erdnüsse weniger Pflege, da sie Winter- und Frühlingspflanzen sind und nur alle drei Tage gegossen werden müssen. Deshalb pflegen die Einheimischen ständig Erdnussbäume. Am Ende der Erdnusssaison konzentrieren sich die Bauern auf den Anbau von 1–2 Wassermelonen. Bei 0,3 ha Erdnüssen in diesem Jahr beträgt der durchschnittliche Ertrag 1 Tonne/0,1 ha, der Verkaufspreis liegt bei 15.000 – 16.000 VND/kg, der durchschnittliche Gewinn beträgt 10 Millionen VND/0,1 ha.

Laut Herrn Hung werden frische Erdnussprodukte normalerweise in Eimern an Einkaufsagenten zu Preisen verkauft, die zwischen den Agenten und den Landwirten in jeder Erntesaison vereinbart werden. Die Preise für frische Erdnüsse schwanken zwischen 15.000 und 17.000 VND/kg. Daher sind die Landwirte auf Händler angewiesen. Haushalte mit Kapitalmangel hingegen kaufen Saatgut, Düngemittel und Pestizide oft von Agenten und bezahlen nach der Ernte. In den vergangenen Jahren konnten seine Familie und andere Bauern hier jedoch durch das Trocknen und Verkaufen getrockneter Erdnüsse höhere Gewinne erzielen, wobei die Gewinne um 15 bis 20 Prozent höher waren als beim Verkauf frischer Erdnüsse. Allerdings verzichten die Landwirte häufig auf das Trocknen ihrer Produkte, da dies mit größerem Aufwand verbunden ist und sie beim Verkauf getrockneter Produkte vom Markt abhängig sind.

Genosse Le Van Phi, Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt des Distrikts Cau Ngang, sagte: „Der Produktionsumfang ist noch gering, und es gibt keine spezialisierten Produktionsbereiche, die den Bedarf an konzentrierter Produktion in Warenrichtung decken können. Dies führt zu Schwierigkeiten bei der Organisation von Marktverbindungen, insbesondere bei Erdnüssen, da die meisten Landwirte auf Saatgutlieferanten angewiesen sind.“ Der Ertrag an frischen Erdnüssen im Bezirk beträgt 8 – 9 Tonnen/ha. Um die Effektivität der Umstrukturierung des Agrarsektors zu steigern, verbessert der Bezirk die Qualität der Planung und des Produktionsmanagements. Kombination der Umstrukturierung nach wichtigen Produktgruppen mit der Umstrukturierung nach Sektoren und der Umstrukturierung nach Unterregionen.

Laut Umfrageinformationen des Projekts zur Entwicklung intelligenter landwirtschaftlicher Wertschöpfungsketten zur Anpassung an den Klimawandel in der Provinz Tra Vinh und der Beratungseinheit (Hiep Chi Consulting Company Limited) ist die Erdnussindustrie in der Provinz Tra Vinh derzeit einem höheren Risiko durch Schädlinge und Krankheiten, Klimawandel, schlechtes Wetter und unsaisonale Niederschläge ausgesetzt, was zu einer Beeinträchtigung der Produktqualität und des Ertrags führt.

Allerdings erschwert die fehlende Vernetzung der produzierenden Haushalte die Ausweitung der Erdnuss-Wertschöpfungskette. Die mangelnde Vernetzung der Landwirte in der Produktionsorganisation führt dazu, dass die Haushalte frische Produkte nur anbauen und an Einkaufszentren und Lagerhäuser verkaufen können, ohne dass eine Vernetzung und Entwicklung von Formen der Vorverarbeitung und Produktverarbeitung mit höherer Wertschöpfung stattfindet. Mangelnde Verbindungen zwischen den Landwirten führen zu ineffektiven Investitionen und Unterstützungsmaßnahmen der Programme. Dabei unterstützen die Programme Erdnussprodukte, die den VietGAP-Zertifizierungsstandards entsprechen, für die hergestellten Produkte gibt es jedoch keinen Verbrauchermarkt.

Ebenso wenden Produktionshaushalte häufig keine spezifischen Produktionsstandards und -vorschriften an und verwenden Düngemittel und Chemikalien häufig auf Grundlage von Erfahrungen und Empfehlungen der Materiallieferanten. Darüber hinaus erhalten die meisten Haushalte aufgrund der fehlenden Verbindungen zwischen den Bauern Saatgut, Düngemittel und Materialien ohne Inputpakete und bezahlen erst nach der Ernte, was zu höheren Produktionskosten im Erdnussanbau führt.

In der kommenden Zeit muss die Provinz die entsprechende Saison verschieben, proaktiv hochwertige Rohstoffgebiete aufbauen, Erdnusskettenverbindungen unterstützen und Lösungen für eine intensive Verarbeitung und Produktinnovation haben, um hochwertige Produkte für Erdnüsse im Besonderen und andere Nutzpflanzen im Allgemeinen zu schaffen. Von dort aus können die an der Erdnuss-Wertschöpfungskette beteiligten Akteure mehr Arbeitsplätze für Arbeitnehmer schaffen.

Artikel und Fotos: MAN QUAN

Quelle: https://www.baotravinh.vn/nong-nghiep/can-lien-ket-chuoi-gia-tri-cay-dau-phong-tao-dau-ra-san-pham-46273.html