Dem Thai Nguyen Tee „Flügel verleihen“

Nach der Fusion verfügt Thai Nguyen über fast 25.000 Hektar Teeanbaufläche, davon mehr als 23.000 Hektar für die Ernte. Insbesondere der „First Famous Tea“ bietet nun Shan-Tuyet-Tee an, der auf über 1.200 m Höhe angebaut wird, sowie Kim Hoa Tra – die „Königin der Tees“. Das geografische Angebot erweitert sich, die Produkte sind reichhaltig und von hoher Qualität, was dem Thai Nguyen-Tee Flügel verleiht, um weiter zu fliegen.

Eine Ecke des Teeanbaugebiets La Bang.

Thailändischer Nguyen- Tee ist seit langem für sein köstliches Aroma bekannt und gilt als „der berühmteste Tee“. Gemeinsam am Teetisch Tee zu trinken und den Geschmack von Himmel und Erde zu genießen, öffnet die Herzen der Menschen.

Damals begannen Teebauern oft mit der Geschichte von Herrn Vu Van Hiet, der eine Gruppe von Bauern, darunter Dutzende von Menschen aus Tan Cuong, mit Reisbällen und Regenmänteln über den Berg Tam Dao in die Provinz Phu Tho führte, um Teesamen zum Anpflanzen zu kaufen. 1935 brachte er Canh Hac-Tee zur Hanoi -Messe, und auf dem Ausstellungsgelände wurde sein Canh Hac-Tee mit dem ersten Preis ausgezeichnet.

Canh Hac Tee ist eine Teesorte, die mit einer Knospe und zwei Blättern geerntet und nach dem Rösten getrocknet wird. Beim Kontakt mit kochendem Wasser dehnt er sich aus wie ein Kranichschwarm, der seine Flügel zum Abflug ausbreitet, und bietet Teekennern einen unwiderstehlichen Geschmack. Seitdem gilt Thai Nguyen als „der berühmteste Tee Nummer eins“.

Heute, 90 Jahre später, erfreut sich das Sprichwort über den thailändischen Nguyen-Tee immer größerer Beliebtheit. Nicht nur im Land selbst, sondern auch in Vietnam prahlen Menschen aus aller Welt , wenn sie zum Arbeiten oder Reisen nach Vietnam kommen, bei ihrer Rückkehr oft vor Verwandten und Freunden damit, im Land des „ersten berühmten Tees“ Vietnams gewesen zu sein und dort echten thailändischen Nguyen-Tee getrunken zu haben.

Frau Do Thi Hiep, Direktorin der Tan Huong Teekooperative in der Gemeinde Dai Phuc, sagte: „Die Kooperative wurde im Jahr 2000 gegründet. Nach vielen Bemühungen wurden die Teeprodukte der Kooperative 2011 von Solidaridad und Unilever nach den internationalen UTZ-Standards zertifiziert. Seitdem hat die Kooperative ihren Titel und ihre Produktqualität kontinuierlich bewahrt.“

Dank der UTZ-Zertifizierung ist Tan Huong Tee das erste vietnamesische Teeprodukt, das alle Voraussetzungen für die Integration und den Vertrieb auf dem internationalen Markt erfüllt. Das Produkt erfüllt strenge landwirtschaftliche Produktionsstandards. Alle Produktionsstufen folgen einer geschlossenen Kette – vom Anbau über die Pflege, Ernte, Konservierung, Verarbeitung bis hin zur Verpackung.

Produktqualität macht eine starke Marke aus. Die Teebauern von Thai Nguyen sind stolz darauf und legen Wert auf biologischen Teeanbau. Lebensmittelsicherheit und Hygiene sind wichtig; die Gesundheit der Verbraucher steht an erster Stelle. Die geschlossene Kette von der Produktion bis zum Konsum verleiht den Produkten von Thai Nguyen ein hohes Ansehen. Derzeit gibt es in der gesamten Provinz rund 200 Teeprodukte, die den OCOP-Standards von 3 bis 5 Sternen entsprechen.

Wirtschaftliche Effizienz ist die treibende Kraft, die die Bauern dazu anhält, der Teewirtschaft mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Herr Mai Viet Ai aus dem Weiler Go Phao in der Gemeinde Tan Cuong sagte: „Um den illegalen Verkauf von Teeprodukten zu verhindern, haben Bauern und Teehändler in der Provinz in den letzten Jahren eng zusammengearbeitet. Es besteht ein hohes Maß an Übereinstimmung zwischen den Parteien in Produktion und Produktkonsum, mit dem Ziel, den Markt mit qualitativ hochwertigen Produkten zu versorgen.“

Touristen besuchen den Tan Cuong Tea Cultural Space, in dem viele Dokumente und Artefakte über vietnamesischen Tee aufbewahrt werden.

Bei einer Kanne Tee führte uns die Geschichte in die Teeanbaugebiete am Oberlauf des Cau-Flusses. Mit jahrhundertealten Shan-Tuyet-Teefeldern und Kim-Hoa-Teefeldern ist der Tee, im Volksmund als „Königin der Tees“ bekannt, seit Generationen ein Freund der ethnischen Minderheiten im Hochland.

Wie die Trung Du-Teeanbaugebiete in den Gemeinden Tan Cuong, Dai Phuc und La Bang werden auch die alten Shan Tuyet-Teeanbaugebiete in den Gemeinden Dong Phuc und Yen Binh seit langem von den Bauern der Region bewahrt. Sie erweitern ihre Anbauflächen, investieren in die Entwicklung der Wertschöpfungskette, bauen Marken auf und machen Tee zu einem wichtigen Wirtschaftsprodukt, das den Bauern hilft, die Armut nachhaltig zu verringern und auf legale Weise reich zu werden.

Derzeit arbeiten zahlreiche Kooperativen mit Bauern zusammen, um eine würdige Marke für Shan-Tuyet-Tee aufzubauen. Die vielfältigen und hochwertigen Produkte finden großen Anklang auf dem Markt. Viele Kooperativen und Unternehmen in der Provinz bieten Shan-Tuyet-Teeprodukte an, die von den Provinzbehörden mit OCOP-Zertifikaten ausgezeichnet wurden. Dazu gehören die landwirtschaftlichen Kooperativen Tat Va und Thai Lao in der Gemeinde Yen Binh, die Kooperative Hong Ha in der Gemeinde Dong Phuc und die Ngoc Thang Agricultural Development and Medicinal Processing Company Limited in der Gemeinde Cho Don.

An den Berghängen, wo sich die alten Shan-Tuyet-Teewälder befinden, ist das Wetter immer viel niedriger als am Fuße des Berges. Shan-Tuyet-Teeprodukte unterscheiden sich grundlegend von Trung-Du-Tee und anderen Teesorten. Das leicht zu erkennende Merkmal ist, dass Shan-Tuyet-Tee, wenn er duftet, aussieht, als wäre er mit einer silbrig-weißen Schicht überzogen. Einblättriger Tee mit einer Knospe und zwei Blättern hat nach dem Aufbrühen eine hellgelbe Farbe, die Teeblätter öffnen sich und sehen aus wie der Canh-Hac-Tee von Herrn Hiet aus dem Teeanbaugebiet Tan Cuong, der ihn zur Versteigerung nach Hanoi brachte.

Neben den Sorten Midland-Tee, Hybrid-Tee und Shan-Tuyet-Tee gibt es in der Provinz Thai Nguyen auch Kim Hoa Tra, eine besondere Teesorte, die im Volksmund als „Königin der Tees“ bekannt ist. Herr Ban Van Mui aus dem Dorf Ban Mun in der Gemeinde Bach Thong ist einer der engagierten Bauern, der mühsam im Wald Samen für seinen Garten sammelt. Bislang hat seine Familie über 600 Bäume gepflanzt.

Herr Mui erklärte: In die Erde gepflanzte Teesamen schlagen Wurzeln und sprießen. Die Kim Hoa-Kamelie hat gelbe Blüten, daher wird sie auch als gelber Tee bezeichnet. Die Blüten werden von Dezember des Vorjahres bis Ende März des Folgejahres geerntet, während die Blätter das ganze Jahr über geerntet werden.

Herr Mui ist eine von Dutzenden Familien in den Gemeinden Cho Don und Bach Thong, die dank des gelben Teebaums ein wohlhabendes Leben führen. Herr Ly Dinh Van, Dorfvorsteher von Ban Mun, sagte: „Derzeit hat die „Königin des Tees“ vielen Haushalten ein zusätzliches Einkommen von mehr als 100 Millionen VND pro Jahr beschert.“

Die Familie von Herrn Ly Van Long ist ein typisches Beispiel. Bekanntlich wurde „Queen of Tea“ von den Einwohnern der Gemeinden Bach Thong und Cho Don auf rund 20 Hektar erweitert. Aktuell hat „Queen of Tea“ der Land- und Forstgenossenschaft Nghia Ta die 3-Sterne-Zertifizierung erhalten. Das Produkt „Queen of Tea“ der High-Tech-Genossenschaft BK Foods hat die 4-Sterne-Zertifizierung erhalten.

Thai Nguyen Tee wird von vielen Touristen als Geschenk gewählt.

Thailändischer Nguyen-Tee wird nicht nur mit Stolz in die wichtigsten Märkte weltweit exportiert, sondern hat auch zahlreiche renommierte Preise gewonnen. So wurde beispielsweise der Tom-Non-Tee der Ha Thai Tea Company, Gemeinde An Khanh, 2016 von der American and Canadian Tea Association mit dem Silberpreis ausgezeichnet. Der Tee „Dinh Vuong Pham“ der Tan Cuong Hoang Binh Tea Joint Stock Company, Gemeinde Dai Phuc, erhielt 2017 bei der Teilnahme an der North American International Specialty Tea Competition den Sonderpreis.

Thai Nguyen Tea Land ist stolz auf seine hochwertigen Produkte, die von in- und ausländischen Verbrauchern zum Gebrauch und als wertvolle Geschenke ausgewählt werden. Insbesondere das Wissen über den Anbau und die Verarbeitung von Tan Cuong-Tee gilt als nationales immaterielles Kulturerbe. Ab sofort bietet Thai Nguyens „First Famous Tea“ auch Shan Tuyet-Teeprodukte aus Hochgebirgsregionen und Kim Hoa-Tee – eine Teesorte, die als „Königin der Tees“ bekannt ist – an.

Die Rückkehr der beiden Länder hat dem Thai Nguyen Tee Flügel verliehen und Möglichkeiten eröffnet, größere Märkte zu erreichen. Dies erweitert nicht nur das Rohstoffgebiet, sondern steigert auch den Markenwert und bringt den „ersten berühmten Tee“ tiefer in die globale Wertschöpfungskette.

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/chap-them-canh-cho-che-thai-nguyen-31307cc/