Ein Unternehmen mit Aalsamen gründen und jedes Jahr Milliarden verdienen

Herr Nguyen Van Luu (geboren 1988, wohnhaft in der Gemeinde Nghia Phong, Bezirk Nghia Hung, Provinz Nam Dinh ) arbeitete über zehn Jahre als Koch in großen Hotels in Ho-Chi-Minh-Stadt. 2019 beschloss er, in seine Heimat zurückzukehren und eine Aalzucht zu gründen. Mittlerweile beliefert seine Farm alle Provinzen und Städte im Norden mit Aalbrut.

Herr Luu berichtete, dass er anfangs nur kommerzielle Aale gezüchtet habe. Da er jedoch erkannte, dass auf dem Markt im Norden eine sehr hohe Nachfrage nach Aalbrut bestand, beschloss er, selbst Aale zu züchten, um den Markt zu beliefern.

Zuchtaale werden auf Feldern neben Wohnhäusern und in naturnahen Gebieten aufgezogen und anschließend in Ställen ausgebrütet. Sobald sie die erforderliche Größe erreicht haben, werden die Aale an Aalzuchtbetriebe verkauft.

Die Aufzucht von den Eiern bis zur Freilassung der Aale dauert drei Monate, wobei ein Standard von 500 Aalen pro Kilogramm angestrebt wird. Aktuell liefert Herr Luus Anlage pro Ernte etwa 200.000 Aalsäpfel an den Markt, deren Verkaufspreis zwischen 35 und 40 Millionen VND pro 10.000 Aale liegt.

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Herr Nguyen Luu neben dem Aalbecken, das für den Verkauf vorbereitet wird. Foto: Tuan Nguyen.

Im Durchschnitt bringt jede Aalernte zwischen 700 und 800 Millionen VND ein. In Zeiten der Knappheit ist der Preis sogar noch höher.

Laut Herrn Nguyen Van Luu beginnen Aale jedes Jahr von März bis Anfang Dezember mit der Fortpflanzung, sodass jährlich zwei bis drei Aalsämlinge geerntet werden können. Die verbleibende Zeit, von Dezember bis Ende Februar des Folgejahres, nutzt er zur Aufzucht von Mastaalen.

Die Aufzucht von Aalen dauert nur etwa drei Monate, bis ein neuer Nachwuchs möglich ist. Die Zuchttechnik ist jedoch nicht einfach, insbesondere da das Wetter im Norden nicht so günstig ist wie im Süden. Angefangen beim Aussetzen der Elterntiere über die Pflege bis hin zur Eiablage. Nach dem Ablaichen müssen die Eier inkubiert werden, und jede Phase erfordert Geschick und Flexibilität im Umgang mit den Tieren.

Herr Luu erklärte, dass die Schlupfrate der Eier in seiner Aalzuchtanlage bis zu 80 % betrage und die Verluste nach dem Schlüpfen sehr gering seien. Tatsächlich habe seine Farm, seit fünf Jahren im Geschäft, stets nicht genügend Eier, um die Marktnachfrage zu decken.

Hinter dem Erfolg von Lao Nong Vlog

Der TikTok-Kanal Lao Nong (Laonongvlog), der erst seit etwa zwei Jahren existiert, hat bereits über 5,2 Millionen Likes und mehr als 540.000 Follower gewonnen. Die zugehörige Facebook-Seite Lao Nong verzeichnet zudem über 325.000 Follower.

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„Der alte Bauer“ entführt die Zuschauer in eine längst vergangene Zeit. Foto: NVCC.

Lao Nong Vlog ist ein kulinarischer Kanal, der die Zuschauer mit einer friedlichen ländlichen Umgebung und rustikalen Gerichten wie geschmortem Fleisch zur Erntezeit, gebratener getrockneter Makrele mit Sternfrucht, in Kohlsuppe gekochten Muscheln, gegrilltem Hähnchen, Reisbällchen mit getrocknetem Fisch usw. in ihre Kindheitserinnerungen zurückversetzt. Es gibt Videos, die zig Millionen Aufrufe erzielen.

Die Zubereitung der Gerichte ist nicht allzu kompliziert; es handelt sich größtenteils um traditionelle nordkoreanische Gerichte, die auch heute noch beliebt sind. Daher bietet der Kanal sowohl Unterhaltung als auch einen hohen Bildungswert.

Die Hauptfigur, die in diesen Kochvideos immer wieder auftaucht, ist ein echter alter Bauer – Herr Nguyen Van Phong, Jahrgang 1960 –, der sein ganzes Leben lang nur die Landwirtschaft gekannt hat.

Im Gespräch mit PV.VietNamNet sagte Herr Nguyen Van Phong, dass es derzeit Unternehmen und Marken gebe, die ihn einladen möchten, ihre Produkte zu bewerben, er aber nicht die Absicht habe, diesen Kanal zu kommerzialisieren.

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Vater und Sohn Nguyen Van Phong - Nguyen Van Luu. Foto: Tuan Nguyen.

Das Besondere am anfänglichen Erfolg von Lao Nong Vlog ist sein Sohn: der Aal-„Boss“ Nguyen Van Luu. Herr Luu hatte die Idee zum Drehbuch, drehte das Video selbst, übernahm die Nachbearbeitung und veröffentlichte es anschließend in den sozialen Netzwerken.

„Mein Vater hat ebenfalls eine Leidenschaft für gutes Essen, daher passt er hervorragend in die Rolle. Außerdem verkörpert er das Bild eines echten, ehrlichen und einfachen Bauern und spricht mit seinen positiven Werten viele Zuschauer an“, erklärte Herr Luu.

„Es gibt Dinge, die ich nicht weiß, deshalb muss ich meine Kinder fragen, aber es gibt auch Dinge, die ich weiß, ohne dass man es mir erklären muss. Zum Beispiel, wie man ein Huhn kocht oder brät, damit es schön und lecker aussieht, und wie man jeden einzelnen Schritt ausführt usw., das kann ich ganz einfach, das ist meine Stärke“, prahlte Herr Phong stolz.

Die Entstehung des Lao Nong Vlog-Kanals war reiner Zufall. Nguyen Van Luu hatte anfangs nur ein paar kurze Unterhaltungsvideos veröffentlicht. Unerwartet wurden diese Videos von sozialen Netzwerken empfohlen. Er selbst hätte nie gedacht, dass er einmal Content Creator werden würde.

Ein Clip vom Lao Nong Vlog-Kanal. Quelle: Lao Nong Vlog.

Eine Aalart, die so transparent wie Glas ist und als „weißes Gold“ bekannt ist.

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Glasaal gilt in vielen Ländern als Delikatesse. Dieser Aal, der durchscheinend wie Glas ist, wird auch „weißes Gold“ genannt und ist zu einem Schmuggelgut geworden, das enorme Gewinne einbringt.
Seltsam, aber interessant: Aale, die Musik hören, verdienen Hunderte Millionen Dong.

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Dank der Technik, Aale in schlammfreien Becken zu züchten und jeden Tag Musik zu spielen, kann ein Mann in Nghe An jedes Jahr Hunderte von Millionen Dong verdienen.
Er kündigte seine Position als Direktor, kehrte in seine Heimatstadt zurück, um Aalzuchten zu betreiben und verdiente jedes Jahr Milliarden.

Er kündigte seine Position als Direktor, kehrte in seine Heimatstadt zurück, um Aalzuchten zu betreiben und verdiente jedes Jahr Milliarden.

Nachdem er seine Position als Direktor eines ausländischen Unternehmens aufgegeben hatte, um eine Aalzucht zu gründen, erzählte Herr Nguyen Thanh Tan, dass es kein leichter Weg gewesen sei. Ohne seinen Einsatz und die Unterstützung seiner Verwandten hätte er es sicherlich nicht geschafft.