Spezialisiert auf sicheren Gemüseanbau, Anpassung an den Klimawandel

Wassersparendes Gemüseanbaumodell.

Herr Tran Hoang Nhat Nam, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Tien Giang, stellte fest, dass die Menschen bei der Produktion von Speisegemüse viele fortschrittliche Gemüseanbautechniken anwenden, wie etwa Hydrokultur, Gemüseanbau in Gewächshäusern, die Verwendung von Agrarfolien, automatische Bewässerung, wassersparende Bewässerung usw., die von den Landwirten immer häufiger eingesetzt werden. Derzeit werden etwa 90 % der Anbaufläche mit F1-Hybridgemüsesorten bepflanzt, die eine kurze Wachstumszeit und Schädlingsresistenz aufweisen und so zur Steigerung von Produktivität, Ertrag und Produktqualität beitragen. Gemüsebauern erzielen Gewinne zwischen 63 und 310 Millionen VND/ha. Im ersten Quartal 2025 verfügte die Provinz Tien Giang über eine Gemüseanbaufläche von 23.616 Hektar und erreichte damit 45,35 % des Jahresplans, ein Anstieg von 1,36 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024; Ernte 18.385 ha; Die Produktion betrug 413.763 Tonnen und erreichte damit 35,75 % des Plans, ein Anstieg von 1,78 % gegenüber dem gleichen Zeitraum. Die Anbaufläche für Fruchtfolgegemüse beträgt 2.130 Hektar.

Der Bezirk Chau Thanh, das größte Gemüseanbaugebiet in der Provinz Tien Giang, verfügt derzeit über fast 2.000 Hektar Gemüseanbaufläche und versorgt wichtige Märkte wie die östlichen und westlichen Provinzen des Südens und Ho-Chi-Minh-Stadt jedes Jahr mit 350.000 Tonnen verschiedener Gemüsesorten. Der Ort hat spezielle Gemüseanbaugebiete eingerichtet, die an die Bodenbedingungen der jeweiligen Region angepasst sind, beispielsweise Gebiete für den Anbau von gemischtem Obst und Gemüse (Gurken, Bittermelonen, Kürbisse, Tomaten usw.) und Gebiete für den Anbau von Blattgemüse und Kräutern (Gotu Kola, Koriander, Basilikum, Fischminze, Om Rau …). Diese Planung hilft dabei, die Entwicklung des Gemüseanbaus systematisch auszurichten. Auf Sektoren und Ebenen bestehen Voraussetzungen, um sich auf den Transfer von Wissenschaft und Technologie sowie die Umsetzung von Programmen und Projekten zur Entwicklung des Gemüseanbaus zu konzentrieren.

Herr Huynh Van Be Hai, Vorsitzender des Volkskomitees des Distrikts Chau Thanh in der Provinz Tien Giang , sagte, dass der Distrikt die Anwendung von Wissenschaft und Technologie im intensiven Ackerbau gefördert habe, um den Menschen dabei zu helfen, sauberes, sicheres und qualitätsgesichertes Gemüse zu produzieren und so die Nachfrage der Verbraucher zu erfüllen. Bislang wurden im Gemüseanbau Wissenschaft und Technologie in der Gemüseproduktion eingesetzt: Verwendung von F1-Sorten, IPM, automatischen Sprinkler-Bewässerungssystemen, Tropfbewässerung, wassersparender Bewässerung (Sprinklerbewässerung), Verwendung biologischer Produkte im Anbau, Einsatz von Gewächshäusern und Membranhäusern im Anbau usw.

Statistiken zufolge beträgt die Fläche des Distrikts Chau Thanh, in der Sprinklerbewässerungssysteme zum Einsatz kommen, 3.400 Hektar, was etwa 80 % der Fläche entspricht, auf der Gemüse aller Art angebaut wird. Die IPM-Anwendungsfläche belief sich auf 2.800 Hektar und entspricht 65 % der Gemüseanbaufläche. Die Fläche, auf der organische und biologische Düngemittel ausgebracht werden, beträgt 3.000 Hektar, was 70 % der Fläche entspricht, auf der verschiedene Gemüsesorten angebaut werden. In den ersten vier Monaten des Jahres 2024 bepflanzten die Menschen im Bezirk Chau Thanh 8.166 Hektar und erzielten eine Ernteertragsmenge von 166.286 Tonnen. Die Einnahmen aus dem Gemüseanbau liegen zwischen 150 und 325 Millionen VND/ha/Jahr.

Herr Nguyen Van Thuong, Gemeinde Than Cuu Nghia, Bezirk Chau Thanh, Provinz Tien Giang, hat zur Wassereinsparung die Nebelbewässerungsmethode angewendet und erfolgreich einen vernünftigen Landnutzungszyklus für den Gemüseanbau geschaffen, indem er die kurzfristige Methode zur langfristigen Unterstützung einsetzte. Auf 4.000 ^{Quadratmetern} Land baut Herr Thuong Gemüsesorten wie Koriander, Frühlingszwiebeln, Senfblätter, Perilla usw. im Wechsel an, um regelmäßig eine Ernte einzufahren. Mit dieser Methode können Sie die Landfläche optimal nutzen und jede Gemüsesorte das ganze Jahr über ernten. Dank dessen verdient die Familie von Herrn Nguyen Van Thuong jedes Jahr über 150 Millionen VND.

Im Bezirk Go Cong Tay, einem Ort in der Süßstoffregion Go Cong der Provinz Tien Giang, wurden sichere Gemüsegenossenschaften aufgebaut, indem intensive Wissenschaft und Technologie mit geeigneten Produktionsmodellen angewendet wurden, um auf den Klimawandel zu reagieren und eine Quelle hochwertiger landwirtschaftlicher Produkte für den Markt zu schaffen und hohe Gewinne zu erzielen. Herr Huynh Thanh Binh, Vorsitzender des Volkskomitees des Distrikts Go Cong Tay in der Provinz Tien Giang, erklärte: „Abhängig von den Merkmalen jeder Unterregion konzentriert sich der Distrikt Go Cong Tay auf die Neuorganisation der Produktion, das Zusammenführen von Landwirten, die Bildung eines Netzwerks von Genossenschaften, Genossenschaften, die sich auf den Gemüseanbau spezialisieren, die Anwendung von Wissenschaft und Technologie, die Übertragung sicherer Gemüseanbautechniken gemäß VietGAP sowie die Vernetzung zur Lösung von Problemen bei der Produktion landwirtschaftlicher Produkte, damit sich die Menschen bei der Produktion sicher fühlen können.“ Landwirte setzen in Gemüseanbaugebieten in großem Umfang auf die Mechanisierung ganzer Produktionsschritte, von der Bodenvorbereitung bis hin zum Versprühen von Pestiziden und der Automatisierung der Bewässerung. Auf der anderen Seite fördern Sie aktiv den Handel, vernetzen Unternehmen, Gemeinschaftsküchen und Supermärkte innerhalb und außerhalb der Provinz, um die Produktion landwirtschaftlicher Produkte zu verbessern.

Im ersten Quartal 2025 verfügte der Bezirk Go Cong Tay über eine Gemüseanbaufläche von über 3.117 Hektar, auf 2.730 Hektar wurde geerntet, mit einer Gesamtproduktion von 58.673 Tonnen. Lokale Erhebungen zeigen, dass der durchschnittliche Gewinn aus dem Gemüseanbau je nach Gemüsesorte zwischen 47,4 Millionen VND/ha/Ernte und 290 Millionen VND/ha/Ernte liegt und damit 2-13 Mal höher ist als bei Monokulturreis.

Herr Nguyen Thanh Quang, Direktor der Allgemeinen Landwirtschaftlichen Genossenschaft Hoa Thanh, Bezirk Go Cong Tay, Provinz Tien Giang, erklärte: „Die Anwendung von Wissenschaft und Technologie beim Anbau sicherer Spezialgemüsesorten bringt sowohl den Erzeugern als auch den Verbrauchern eine hohe Effizienz.“ Auf ^{1.000 m²} produzieren die Mitglieder jedes Jahr durchschnittlich etwa 10 Pflanzen, wobei jede Pflanze in der Regenzeit durchschnittlich mindestens 2 Tonnen einbringt und in der Trockenzeit bis zu 4 Tonnen produzieren kann. Bei diesem Genossenschaftspreis beträgt der Gewinn nach Abzug der Kosten 5–8 Millionen VND pro Ernte.

Um das Potenzial und die Vorteile der Ausweitung sicherer Gemüseanbaugebiete im Zusammenhang mit Verarbeitungs- und Konsummärkten zu fördern, hat das Volkskomitee der Provinz Tien Giang einen Plan zur Umsetzung des „Projekts zur Entwicklung sicherer und konzentrierter Gemüseanbaugebiete, die die Rückverfolgbarkeit im Zusammenhang mit Verarbeitungs- und Konsummärkten bis 2030 gewährleisten“ in der Provinz Tien Giang herausgegeben.

Dementsprechend strebt Tien Giang an, bis 2030 in der Provinz über eine konzentrierte Gemüseanbaufläche von 7.826 Hektar zu verfügen. Die Anbaufläche beträgt etwa 38.059 Hektar und macht 56,8 % der Gemüseanbaufläche der Provinz aus; Die geschätzte Produktion erreichte 784.128 Tonnen. Der Ort ist außerdem bestrebt, bis 2030 über eine sichere, konzentrierte Gemüseanbaufläche mit Rückverfolgbarkeit in der gesamten Provinz von etwa 3.130 Hektar zu verfügen. Die Anbaufläche erreichte 15.200 Hektar mit einer Produktion von 313.600 Tonnen, was 40 % der konzentrierten Gemüseproduktion der Provinz entspricht.

Artikel und Fotos: PHUNG LONG

Quelle: https://baocantho.com.vn/chuyen-canh-rau-mau-theo-huong-an-toan-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-a185754.html