Spezialisiert auf sicheren Gemüseanbau und Anpassung an den Klimawandel

Um sich an den Klimawandel anzupassen, insbesondere angesichts der zunehmend komplizierten Situation von Dürre und Salzwasserintrusion, hat die Provinz Tien Giang effektiv spezialisierte Gemüseanbaugebiete in sicherer Richtung aufgebaut und entwickelt und dabei eine hohe Wirtschaftlichkeit mit einem Gewinn von mehr als 300 Millionen VND/ha erzielt.

Wassersparendes Gemüseanbaumodell.

Herr Tran Hoang Nhat Nam, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Tien Giang , stellte fest, dass in der Gemüseproduktion viele fortschrittliche Anbautechniken wie Hydrokultur, Gewächshausanbau, Verwendung von Agrarfolie, automatische Bewässerung und wassersparende Bewässerung immer häufiger zum Einsatz kommen. Derzeit werden etwa 90 % der Anbaufläche mit F1-Hybridgemüsesorten bewirtschaftet, die eine kurze Wachstumszeit aufweisen, resistent gegen Schädlinge und Krankheiten sind und so zu höherer Produktivität, höheren Erträgen und besserer Produktqualität beitragen. Die Gemüsebauern erzielen einen Gewinn von 63 bis 310 Millionen VND pro Hektar. Im ersten Quartal 2025 umfasste die Gemüseanbaufläche in der Provinz Tien Giang 23.616 Hektar, was 45,35 % des Jahresplans entspricht und einem Anstieg von 1,36 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024 bedeutet; die Ernte erfolgte auf 18.385 Hektar. Die Produktion betrug 413.763 Tonnen und erreichte damit 35,75 % des Plans, ein Plus von 1,78 % gegenüber dem gleichen Zeitraum; davon entfielen 2.130 Hektar auf die Anbaufläche für Gemüse.

Der Bezirk Chau Thanh, das größte Gemüseanbaugebiet der Provinz Tien Giang, verfügt derzeit über fast 2.000 Hektar Anbaufläche und liefert jährlich 350.000 Tonnen Gemüse aller Art an wichtige Märkte wie die östlichen und westlichen Provinzen Südchinas sowie Ho-Chi-Minh-Stadt. Die Region hat sich in spezialisierte Anbaugebiete unterteilt, die den jeweiligen Bodenverhältnissen angepasst sind. Dazu gehören Anbauflächen für allgemeines Fruchtgemüse (Gurken, Bittermelonen, Kürbis, Tomaten usw.), Blattgemüse und Gewürzgemüse (Gotu Kola, Koriander, Basilikum, Fischminze, Om Rau usw.). Diese Planung trägt zu einer systematischen Entwicklung des Gemüseanbaus bei. Alle Sektoren und Ebenen haben die Voraussetzungen, sich auf den Transfer von Wissenschaft und Technologie sowie die Umsetzung von Programmen und Projekten zur Gemüseentwicklung zu konzentrieren.

Herr Huynh Van Be Hai, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Chau Thanh in der Provinz Tien Giang, erklärte, dass der Bezirk die Anwendung von Wissenschaft und Technologie im intensiven Pflanzenbau gefördert habe, um die Bevölkerung bei der Produktion von sauberem, sicherem und qualitativ hochwertigem Gemüse zu unterstützen und so den Verbraucheranforderungen gerecht zu werden. Bislang werden in spezialisierten Gemüseanbaugebieten verschiedene wissenschaftliche und technologische Verfahren angewendet: Verwendung von F1-Sorten, integriertem Pflanzenschutz (IPM), automatischen Beregnungsanlagen, Tropfbewässerung, wassersparender Beregnung, Einsatz biologischer Produkte im Anbau sowie der Anbau in Netz- und Membrangewächshäusern.

Laut Statistiken im Bezirk Chau Thanh wurden 3.400 Hektar mit Beregnungsanlagen bewässert, was etwa 80 % der gesamten Gemüseanbaufläche entspricht. Auf 2.800 Hektar wurde integrierter Pflanzenschutz (IPM) angewendet, was 65 % der Anbaufläche entspricht. Organische und biologische Düngemittel wurden auf 3.000 Hektar eingesetzt, was 70 % der Gemüseanbaufläche ausmacht. In den ersten vier Monaten des Jahres 2024 wurden im Bezirk Chau Thanh 8.166 Hektar bepflanzt, mit einer Ernte von 166.286 Tonnen. Der Ertrag aus dem Gemüseanbau lag zwischen 150 und 325 Millionen VND pro Hektar und Jahr.

Herr Nguyen Van Thuong aus der Gemeinde Than Cuu Nghia im Bezirk Chau Thanh der Provinz Tien Giang nutzt die Nebelbewässerung, um Wasser zu sparen, und hat erfolgreich eine sinnvolle Fruchtfolge für den Gemüseanbau entwickelt, die auf kurzfristigen, aber langfristigen Erträgen basiert. Auf ^{4.000 m²} Land baut Herr Thuong abwechselnd Gemüsesorten wie Koriander, Frühlingszwiebeln, Senfgrün und Perilla an, um regelmäßig ernten zu können. Mit dieser Methode nutzt er die Fläche optimal und kann das ganze Jahr über verschiedene Gemüsesorten ernten. Dadurch erwirtschaftet die Familie von Herrn Nguyen Van Thuong jährlich über 150 Millionen VND.

Im Bezirk Go Cong Tay, einer Gemeinde im Süßwarengebiet Go Cong der Provinz Tien Giang, wurden durch den Einsatz von modernster Wissenschaft und Technologie sowie angepassten Produktionsmodellen sichere Gemüsegenossenschaften aufgebaut. Diese reagieren auf den Klimawandel, schaffen eine Quelle für qualitativ hochwertige Agrarprodukte, die den Markt bedienen und hohe Gewinne erzielen. Herr Huynh Thanh Binh, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Go Cong Tay, erklärte: „Der Bezirk Go Cong Tay ist bestrebt, die Produktion entsprechend den Gegebenheiten der einzelnen Teilregionen neu zu organisieren, Landwirte zusammenzubringen und ein Netzwerk von Genossenschaften zu bilden. Diese Genossenschaften sind auf den Gemüseanbau spezialisiert, wenden Wissenschaft und Technologie an, übertragen die VietGAP-Standards für sicheren Gemüseanbau und vernetzen sich, um die Absatzmärkte für Agrarprodukte zu sichern. So können sich die Menschen auf eine sichere Produktion verlassen. Die Mechanisierung der Produktionsschritte, von der Bodenvorbereitung bis zum Ausbringen von Pflanzenschutzmitteln, sowie die Automatisierung der Bewässerung werden von den Gemüsebauern bereits umfassend eingesetzt.“ Andererseits sollte der Handel aktiv gefördert, Unternehmen, Gemeinschaftsküchen und Supermärkte innerhalb und außerhalb der Provinz miteinander vernetzt werden, um die Absatzmenge landwirtschaftlicher Produkte zu steigern.

Im ersten Quartal 2025 umfasste der Bezirk Go Cong Tay eine Gemüseanbaufläche von über 3.117 Hektar, von denen über 2.730 Hektar geerntet wurden, mit einer Gesamtproduktion von 58.673 Tonnen. Lokale Umfragen ergaben, dass der durchschnittliche Gewinn aus dem Gemüseanbau je nach Gemüsesorte zwischen 47,4 Millionen VND/ha und 290 Millionen VND/ha lag und damit 2- bis 13-mal höher war als beim Reisanbau in Monokultur.

Herr Nguyen Thanh Quang, Direktor der Allgemeinen Landwirtschaftlichen Genossenschaft Hoa Thanh im Bezirk Go Cong Tay der Provinz Tien Giang, erklärte: „Der Einsatz von Wissenschaft und Technologie beim Anbau sicherer Spezialgemüse führt zu hoher Effizienz sowohl für Erzeuger als auch für Verbraucher. Auf ^{1.000 m²} ernten die Mitglieder jährlich durchschnittlich etwa zehn Mal. Jede Ernte bringt in der Regenzeit durchschnittlich mindestens zwei Tonnen und in der Trockenzeit bis zu vier Tonnen ein. Dank der von der Genossenschaft garantierten Preise erzielen die Mitglieder nach Abzug der Kosten einen Gewinn von fünf bis acht Millionen VND pro Ernte.“

Um das Potenzial und die Vorteile des Ausbaus sicherer Gemüseanbaugebiete in Verbindung mit Verarbeitungs- und Konsummärkten zu fördern, hat das Volkskomitee der Provinz Tien Giang einen Plan zur Umsetzung des „Projekts zur Entwicklung sicherer und konzentrierter Gemüseanbaugebiete und zur Gewährleistung der Rückverfolgbarkeit in Verbindung mit Verarbeitungs- und Konsummärkten bis 2030“ in der Provinz Tien Giang herausgegeben.

Dementsprechend strebt Tien Giang bis 2030 eine konzentrierte Gemüseanbaufläche von 7.826 Hektar in der Provinz an. Die Anbaufläche beträgt derzeit rund 38.059 Hektar, was 56,8 % der gesamten Gemüseanbaufläche der Provinz entspricht; die geschätzte Produktion beläuft sich auf 784.128 Tonnen. Bis 2030 strebt die Region außerdem eine konzentrierte, sichere und rückverfolgbare Gemüseanbaufläche von rund 3.130 Hektar in der Provinz an. Die Anbaufläche umfasst hier 15.200 Hektar mit einer Produktion von 313.600 Tonnen, was 40 % der gesamten konzentrierten Gemüseproduktion der Provinz entspricht.

Artikel und Fotos: PHUNG LONG

Quelle: https://baocantho.com.vn/chuyen-canh-rau-mau-theo-huong-an-toan-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-a185754.html