Hai Phong: Durch intermittierendes Fasten, Handtrainer und den Verzicht auf Snacks verlor der 29-jährige Phuong Thao in zwei Jahren 18 kg und wurde seine Fettlebererkrankung los.
Vu Thi Phuong Thao, heute Geschäftsfrau, wog früher 65 kg bei einer Größe von 1,45 m und hatte viele gesundheitliche Probleme.
Bei einer Routineuntersuchung im Jahr 2021 wurden bei Thao Magenerkrankungen, Reizdarmsyndrom, Nasennebenhöhlenentzündung, allergische Urtikaria und Fettleber diagnostiziert.
Fettleber ist eine häufige Erkrankung. Sie entsteht, wenn sich zu viel Fett in der Leber ansammelt. Eine gesunde Leber enthält normalerweise wenig Fett. Ab einem Fettanteil von 5–10 % des Lebergewichts kann es jedoch problematisch werden.
Laut medizinischen Experten reichert sich Fett, wenn der Körper zu viel Fett produziert, ohne es verstoffwechseln zu können, in den Leberzellen an und führt zu einer Fettleber. Zu den spezifischen Ursachen einer Fettleber zählen übermäßiger Alkoholkonsum, hohe Blutfettwerte, Diabetes, plötzlicher Gewichtsverlust, Medikamentennebenwirkungen und eine ungeeignete Ernährung. Hält dieser Zustand länger an, führt er aufgrund von Stoffwechsel- und Entgiftungsproblemen allmählich zu einer Beeinträchtigung der Leberfunktion. Insbesondere begünstigt eine Fettleber das Eindringen von Bakterien, Viren und Parasiten aus dem Darm und kann Hepatitis verursachen.
Phuong Thao vor dem Abnehmen. Foto: Charakter bereitgestellt
Als Thao die alarmierende Situation erkannte, beschloss sie, ihre Essgewohnheiten zu ändern, um Gewicht und Fett zu verlieren und ihre Gesundheit und Figur zu verbessern.
Nach zwei Jahren Ausdauer und Disziplin bei der Umsetzung ihres neuen Lebensstils verlor Thao 47 kg, ihr Taillenumfang verringerte sich um 15 cm von 76 cm auf 61 cm, ihr Körper wurde schlanker und straffer. Darüber hinaus besserten sich Thaos frühere Gesundheitsprobleme, ihre Fettleber nahm ab und ihre Blutwerte lagen alle im Normbereich.
Nachfolgend sind die Essgewohnheiten aufgeführt, die Phuong Thao erfolgreich angewendet hat, um ihre Gesundheit und Figur zu verbessern.
Intermittierendes Fasten 4-4-12
Thao sagte, sie habe zuvor Diäten wie Eat Clean, Keto und Lowcarb ausprobiert, konnte aber nicht dabei bleiben, bis sie abgenommen hatte. Schließlich fand sie heraus, dass Intervallfasten zu ihrem geschäftigen Lebensstil passte, und entschied sich für die 4-4-12-Diät.
Der Begriff „intermittierendes Fasten“ beschreibt eine Diät und ein Fastenmuster, das Fasten- und Essensperioden umfasst, die dem Körper Zeit geben, die Nahrung vollständig zu verdauen, während die Kalorienaufnahme stark eingeschränkt wird.
Beim intermittierenden Fasten (4-4-12) isst man drei Mahlzeiten am Tag, ohne Zwischenmahlzeiten oder zusätzliche Mahlzeiten. Das Frühstück liegt vier Stunden nach dem Mittagessen, das Mittagessen vier Stunden nach dem Abendessen und das Abendessen am nächsten Tag zwölf Stunden nach dem Frühstück.
Eine Ende 2021 im New England Journal of Medicine veröffentlichte Studie ergab, dass Intervallfasten Stress abbaut, das Krebs- und Fettleibigkeitsrisiko senkt, die Lebenserwartung erhöht und beim Abnehmen hilft. Experten warnen jedoch, dass Intervallfasten dennoch zu einer Gewichtszunahme führen kann. Längeres Fasten kann bei manchen Menschen später zu Essattacken führen. Die Aufnahme von mehr Kalorien als der Körper benötigt, führt selbst nach kontinuierlichen Fastenzyklen von 12 bis 16 Stunden pro Tag zu einer Gewichtszunahme.
Längeres Fasten kann zu niedrigem Blutzuckerspiegel führen und Schwindel, Benommenheit, Kopfschmerzen und Übelkeit verursachen. Bei Menschen mit Typ-1-Diabetes und in Diabetesbehandlung treten auf diese Diät häufig Nebenwirkungen auf.
Eine Einschränkung der Nahrungsaufnahme kann zu Essstörungen führen. Wenn Sie täglich nicht genügend Kalorien zu sich nehmen, um Ihren Bedarf zu decken, kann dies zu Nährstoffmangel, verminderter Immunität und gesundheitlichen Problemen führen.
Daher empfehlen Experten Menschen mit Vorerkrankungen, vor dem Versuch mit intermittierendem Fasten ihren Arzt zu konsultieren.
Phuong Thao nach erfolgreichem Gewichtsverlust von 18 kg. Foto: Charakter bereitgestellt
Regel „Mit der Hand essen“
Nach der Handregel teilt Thao eine Mahlzeit in Portionen ein. Dabei entspricht die Menge an Gemüse einer Hand, bei Rohkost die doppelte Menge; die Menge an Proteinen wie Fleisch, Fisch oder Eiern entspricht einer Handfläche; die Menge an Stärke einer Faust. Sie legt Wert auf abwechslungsreiche Ernährung, gesunde Fette und Nahrungsergänzungsmittel mit Kalzium, Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen.
Die Handflächenregel wird von Ernährungswissenschaftlern verwendet, um die tägliche Nahrungsaufnahme einer Person grob abzuschätzen. Laut Good Health ist dies eine einfache und leicht anzuwendende Methode, da Nährwert und Größe auf der Verpackung meist in Gramm angegeben sind, dies aber nur wenige Menschen interessiert und sie nicht wissen, wie viel sie essen sollen. Erwachsene mit größeren Händen benötigen größere Portionen und Kinder umgekehrt.
Laut Dr. Nguyen Trong Hung vom Nationalen Institut für Ernährung kann die Palmenregel angewendet werden, um die Nahrungsmenge pro Mahlzeit grob abzuschätzen und so zur Gewichtskontrolle beizutragen. Darüber hinaus ist es notwendig, ausreichend vier Stoffgruppen zu ergänzen: Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett, Vitamine und Mineralstoffe.
Kein Naschen
Für jemanden wie Thao, der an Snacks gewöhnt ist und abhängig von Koffein und Süßigkeiten ist, ist der schwierigste Teil des Abnehmens, diese schlechte Angewohnheit aufzugeben. Deshalb zwingt sie sich jede Woche dazu, einen Snack zu sich zu nehmen und ihre Lieblingsspeisen zu essen, um sich geistig zu entspannen und den Körper bei der Fettverbrennung zu unterstützen.
Doktor Phan Thai Tan, Gesundheitscoach für Gewichtsabnahme bei HomeFiT, sagte, wenn Sie Heißhunger auf Snacks haben, können Sie Müsli mit Milch, frisch gekochte Bohnen, eine Handvoll Nüsse, Obst- und Gemüse-Smoothies, proteinreiche Getränke wie Molkenprotein usw. wählen. Sie sollten nur maximal eine Handvoll davon verwenden, direkt nach der Hauptmahlzeit oder vor dem Training essen und nicht abends konsumieren.
Für Thao hat die Veränderung ihrer Körperform dazu beigetragen, dass sie selbstbewusster und energischer wird und mehr Selbstliebe entwickelt. Foto: Charakter bereitgestellt
Neben der Umstellung ihrer Essgewohnheiten treibt Thao auch tagsüber mehr Sport. Nachdem sie 16 kg abgenommen hatte, entschied sie sich für ein Fitnessstudio und Body Combat (ein Gesundheitstrainingsprogramm, das Kampfsport und Musik kombiniert), um ihren Stoffwechsel anzukurbeln und ihren Körper flexibler, straffer und fitter zu machen. Wenn sie beschäftigt ist und nicht ins Fitnessstudio gehen kann, joggt Thao, geht spazieren oder erledigt Hausarbeiten, um sich mehr zu bewegen.
Für Thao bedeutet die Veränderung ihrer Körperform, selbstbewusster, energischer und optimistischer zu werden. „Dank meiner eigenen Erfahrung habe ich auch vielen Menschen geholfen, ihre Gesundheit und Figur zu verbessern“, sagte Thao und fügte hinzu, sie sei glücklich, weil sie nicht nur sich selbst, sondern auch allen anderen einen Mehrwert bringe.
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