Chancen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Vietnam

Wirtschaftliche Entwicklung, Bevölkerungswachstum und ein verbesserter Lebensstandard haben die Nachfrage nach vielfältigen Lebensmitteln und Getränken in Vietnam angekurbelt. Dies schafft einen starken Anreiz für die Lebensmittel- und Getränkezutatenindustrie, sich stetig weiterzuentwickeln und neue, einzigartige Produkte zu kreieren, die den Verbraucherwünschen entsprechen.

Darüber hinaus eröffnen neue Konsumtrends der Branche vielversprechende Chancen. Nach der Pandemie steigt die Nachfrage nach sauberen, sicheren Lebensmitteln mit transparenter Herkunft, Bio-Lebensmitteln und funktionellen Lebensmitteln. Dies eröffnet der vietnamesischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie neue potenzielle Märkte und bietet die Möglichkeit einer herausragenden Entwicklung in den kommenden Jahren. Dadurch kann Vietnam seine Position auf der globalen Lebensmittelkarte stärken.

Besucher besuchen den Stand auf der Fi Vietnam 2024 Ausstellung (Foto: Veranstalter)

Die Fi Vietnam 2024 in Ho-Chi-Minh -Stadt präsentierte die besten Produkte und Dienstleistungen aus 30 Ländern und Regionen weltweit mit Schwerpunkt auf Zutaten, Aromen, Gewürzen und Technologien für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die Veranstaltung hat sich zu einer wichtigen Plattform für Handelsförderung innerhalb der globalen Fi-Messekette entwickelt und bietet Unternehmen der Lebensmittel- und Getränkebranche effektive Möglichkeiten zur Geschäftskooperation.

Rose Chitanuwat, Vertreterin von Informa Markets, dem Veranstalter der Messe Fi Vietnam und der Messekette Fi Global, sagte, dass Fi Vietnam stolz darauf sei, die einzige Messe in Vietnam zu sein, die sich ausschließlich der Lebensmittel- und Getränkezutatenindustrie widmet.

Die Messe bringt führende Branchenexperten und die besten Innovatoren der ASEAN-Region zusammen und ist damit die ideale Fachmesse für Innovation und Zusammenarbeit. Sie trägt zur Entwicklung der Lebensmittel- und Getränkezutatenindustrie nicht nur in Vietnam, sondern in der gesamten ASEAN-Region bei. Die Fi Vietnam 2024 hat in diesem Jahr die Anzahl der Aussteller im Vergleich zum Vorjahr verdoppelt. Die Aussteller sind auf vier Pavillons verteilt, um die Vernetzung und Kooperation mit globalen Unternehmen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu stärken.

Im Rahmen des Workshops vermittelten Experten nützliche Informationen zur Steigerung der Effizienz in Produktion und Geschäftsabläufen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie (Foto: Veranstalter).

Die Fi Vietnam Exhibition bietet zahlreiche Seminare und Konferenzen: Fachseminare informieren Unternehmen und Besucher über zukünftige Rohstofftrends und ermöglichen es ihnen, von führenden Experten bei der Entwicklung einzigartiger Produkte zu lernen. Für vietnamesische Unternehmen ist dies eine wertvolle Gelegenheit, sich zu vernetzen, auszutauschen, von wichtigen Partnern zu lernen, die Wettbewerbsfähigkeit heimischer Produkte hinsichtlich Geschmack, Qualität und Preis zu verbessern, die Lebensmittelqualität und -sicherheit zu erhöhen und nachhaltige Exporte anzustreben.

Auf der Konferenz hatten die Teilnehmer die Gelegenheit, Analysen zu den Auswirkungen neuer Trends auf die Produktentwicklung zu verfolgen, insbesondere zur Nachfrage nach Clean-Beauty-Produkten und Lebensmittel- und Getränkezutaten. Die Konferenz thematisierte außerdem die wichtige Rolle der Generation Z und der Millennials sowie den Einfluss von Social Media und KI auf das Konsumverhalten. Die Match and Meet Lounge am Stand G42 entwickelte sich zum zentralen Treffpunkt der Veranstaltung.

Darüber hinaus informierte die Vietnam Association of Food Science and Technology (VAFoST) auf der Fi Vietnam unter dem Motto „Neue Trends und Fortschritte bei Zutaten und Technologien in der Functional-Food-Industrie“ über aktuelle Entwicklungen. Unternehmen und Besucher konnten sich über innovative Zutaten für die Functional-Food-Produktion informieren und so neue Potenziale für die Branche entdecken.

Fi Vietnam 2024 hat eine effektive Brücke zwischen inländischen und ausländischen Unternehmen geschaffen (Foto des Organisationskomitees).

Mit einer beeindruckenden Wachstumsrate von 10–12 % pro Jahr festigt die vietnamesische Lebensmittelindustrie zunehmend ihre wichtige Position auf der Weltkarte der Lebensmittelversorgung. Im Jahr 2023 erreichte der Branchenumsatz den dritten Platz in Südostasien, hinter Indonesien und den Philippinen. Diese starke Entwicklung trägt nicht nur zur Sicherung der Ernährung bei, sondern ist auch ein wichtiger Motor für das Wirtschaftswachstum, schafft mehr Arbeitsplätze und stärkt die Position des Landes.

Während der dreitägigen Ausstellung bot die Fi Vietnam 2024 Unternehmen und Besuchern das notwendige Wissen, um zusammenzuarbeiten, das Geschäft auszubauen und in Zukunft einen starken Unterschied in der Lebensmittelindustrie zu bewirken.

Quelle: https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-co-hoi-cho-nga-nh-thuc-pha-m-va-do-uong-fb-tai-viet-nam-352592.html