In letzter Zeit war der Preis für Süßorangen (CS) aufgrund des geringen Konsums kontinuierlich niedrig. Um Kosten zu sparen, mussten viele Gärtner ihre Investitionen reduzieren, weniger Dünger und Pestizide verwenden und auf biologischen und sicheren Anbau umstellen. Dadurch wurden die CS-Früchte allmählich sauberer, schmackhafter und qualitativ hochwertiger.
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| Die Landwirte ändern allmählich ihre Produktionsmentalität und bauen Orangen aus Kostengründen in Richtung Bio an. |
Markt für langsamen Konsum
Laut Angaben der Landwirtschaft waren Orangensaft in der Vergangenheit teuer, sodass die Bauern in naher Zukunft schnell in den Orangensaftanbau investierten. Viele Bauernfamilien pachteten Land, um ihre Orangen-Anbaufläche zu erweitern. Sie folgten dem Markt und übertrafen damit die geplante Fläche. Die Bauern erweiterten die Orangenanbaufläche kontinuierlich, wodurch Anbaufläche und Ertrag stark zunahmen.
Die schwache Kaufkraft bei gleichzeitig großem Angebot führt jedoch dazu, dass das Angebot die Nachfrage übersteigt und eine gute Ernte zu einem niedrigen Preis führt. Außerdem ist CS ein landwirtschaftliches Produkt, das weder verarbeitet noch exportiert oder konserviert wird. Derzeit wird CS-Obst in der Region hauptsächlich frisch auf dem heimischen Markt konsumiert.
Viele Landwirte berichteten, dass der Orangenpreis in den letzten Jahren so stark gefallen sei, dass die Landwirte Verluste erlitten hätten. Zwar gab es eine Zeit, in der die Orangenpreise niedrig waren und der Markt gut lief, weil die Verbraucher zur Abkühlung viele Orangen kauften, doch jetzt ist auch die Kaufkraft für Orangen schwach, was es den Landwirten noch schwerer macht, Absatzmärkte zu finden.
Im Distrikt Tra On beträgt der Preis für schöne Orangengärten je nach Anteil der Früchte bester Qualität und Lage des Gartens nur 2.000–3.500 VND/kg.
Den Rest kaufen Händler zu niedrigeren Preisen, mancherorts nur für 1.800–2.000 VND/kg. Tatsächlich kaufen viele Händler nur schöne Orangen. In dieser Situation schneiden einige Bauern ihre Orangen selbst und bringen sie an überfüllte Orte, um sie im Einzelhandel zu verkaufen. Das senkt die Erntekosten und ermöglicht höhere Preise. Dies ist jedoch nur eine vorübergehende Lösung.
Herr Tran Van Muoi (Gemeinde Hoa Binh , Bezirk Tra On) hat gerade 4 Hektar Orangen verkauft und sagte: „Ich habe sie für 3.300 VND/kg verkauft, ein besserer Preis als in den umliegenden Gärten, aber dieser Preis deckt nur einen Teil der Kosten.“ Frau Huynh Thanh Thuy (Gemeinde Hieu Thanh, Bezirk Vung Liem) sagte: „Der Orangenpreis ist in den letzten Monaten gesunken. Ich wage es nicht mehr, zu düngen oder Pestizide zu sprühen wie früher, aus Angst, noch mehr zu verlieren. Der Preis liegt bei nur 2.500 VND/kg. Ich muss sie pflücken, um sie im Einzelhandel zu verkaufen, 10.000 VND/3 kg, schöne Orangen kosten 5.000-7.000 VND/kg. Jeder Cent ist es wert.“
Einige Orangenkäufer berichteten, dass der Orangenmarkt seit Jahresbeginn sehr schleppend lief und die Kaufkraft im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 30 bis 50 Prozent gesunken sei. Herr Nguyen Van Trung (Gemeinde Trung Hiep, Bezirk Vung Liem) sagte: „Letztes Jahr lag der Orangenpreis bei 4.000 bis 5.000 VND/kg, der Markt verbrauchte 1 bis 1,2 Tonnen pro Tag. Seit Jahresbeginn ist der Orangenpreis jedoch sehr niedrig, und der Verbrauch liegt nur noch bei einigen hundert Kilogramm pro Tag.“
Jetzt schmecken die Orangen besser und sind von besserer Qualität.
Mit dem Rückgang der Orangenpreise haben die Bauern auch ihre Produktionsweise geändert und sind auf sicherere und wirtschaftlichere Landwirtschaft umgestiegen, um die Produktionskosten zu senken. Berechnungen zufolge betragen die Kosten von der Blütenbehandlung bis zur Fruchternte, ohne Berücksichtigung der Anlage des CS-Gartens, 40 bis 50 Millionen VND/cong. Derzeit sind es nur 30 bis 40 Millionen VND/cong. Der Unterschied ist hauptsächlich darauf zurückzuführen, dass die Bauern die Kosten für Düngemittel und Pestizide senken und sich darauf konzentrieren, die Häufigkeit von Dünge- und Pestizidanwendungen pro Fruchtsaison zu reduzieren.
Frau Huynh Thanh Thuy sagte: „Früher habe ich alle zehn Tage gedüngt und einmal im Monat Pestizide versprüht, jetzt alle ein bis anderthalb Monate. Pestizide versprühe ich alle zwei bis drei Monate. Orangen sind günstig, daher investiere ich nur begrenzt. Im Gegenzug stelle ich fest, dass die Orangen im Einzelhandel besser schmecken und länger halten.“ Neben der proaktiven Reduzierung von Düngemitteln und Pestiziden durch die Landwirte zur Kostensenkung haben die Bezirks- und Provinzbehörden in jüngster Zeit auch Modelle für den Orangenanbau eingeführt und erweitert, um ein integriertes Krankheitsmanagement zu gewährleisten, Kosten zu senken und die Qualität zu verbessern.
Herr Phan Van Bay aus der Gemeinde Vinh Xuan (Bezirk Tra On) sagte: „Früher kannte ich mich mit den Techniken des Orangenanbaus nicht aus. Als ich sah, dass die Orangen leicht krank waren, sprühte ich Pestizide. Als ich merkte, dass es den Orangen nicht gut ging, verteilte ich Dünger. Seit ich in den sicheren Orangenanbau eingewiesen wurde, konnte ich die Düngermenge reduzieren und so die Effizienz steigern. Dadurch konnte ich die Produktionskosten senken, die Orangen bringen weiterhin Erträge und auch ihre Qualität hat sich verbessert.“
| Herr Vo Thanh Liem, Inhaber einer Obstverkaufsstelle (Bezirk Long Ho), sagte: „Ich gehe in die Orangengärten, um zu kaufen und an Verbraucher zu verkaufen. Ich besuche jeden Garten, um eine Grundlage für die Festlegung eines angemessenen Einkaufspreises zu haben und um Käufern meine Produkte vorzustellen.“ Im Vergleich der letzten Jahre sehe ich deutliche Qualitätsverbesserungen bei den Vinh Long- Orangen. Früher waren Orangen 3–4 Tage haltbar, heute sind sie nur noch eine Woche haltbar. Die Orangen sind süßer und schmackhafter und daher bei den Verbrauchern beliebter. |
Im Vergleich zur Vergangenheit hat sich die Qualität der Vinh Long-Orangen verbessert: Sie sind süßer und länger haltbar. Die geringere Abhängigkeit von Chemikalien ist ein positiver Schritt in Richtung nachhaltiger Landwirtschaft. Damit saubere Orangen jedoch wirklich einen Wettbewerbsvorteil bieten, müssen viele Lösungen gleichzeitig umgesetzt, ein Mechanismus zur Konsumförderung geschaffen und Landwirten Anleitungen zu biologischen Anbautechniken gegeben werden.
Um einen stabilen Konsummarkt für CS zu gewährleisten und den Wert der CS-Pflanzen zu steigern, ist es laut dem Funktionssektor zunächst notwendig, das ökonomische Gesetz von Angebot und Nachfrage als Hauptursache zu identifizieren und dieses Gesetz auf zwei Arten zu steuern. Bei einem Überschuss ist eine verstärkte Verarbeitung und Konservierung notwendig, um die auf den Markt gebrachte Menge zu reduzieren und die landwirtschaftlichen Produkte für einen reibungslosen Markt zu standardisieren. In Zukunft müssen Landwirte die CS-Anbaufläche erhalten und dürfen die Fläche nicht überstürzt erweitern, sondern müssen entsprechend der Regionalplanung anbauen.
Ermutigen Sie Landwirte, nach VietGAP-Standards und Bio-Standards zu produzieren und saubere und sichere Produkte herzustellen, damit Verbraucher Bioprodukte bevorzugen und bevorzugen. Gleichzeitig stärken und verbessern Sie die Qualität der Bio-Kooperativen. Stärken Sie die Verbindung zwischen Landwirten, Unternehmen und Verbrauchern durch Angebots- und Marktmanagementsysteme, um die Erntesaison optimal zu gestalten.
Gleichzeitig müssen wir die Entwicklung wachsender Vorwahlen stärken, Unternehmen dazu anregen, in die Verarbeitung von Frischobst zu investieren und den Export von CS ins Ausland anstreben. Darüber hinaus müssen wir den Einsatz von Technologien in Produktion und Vermarktung fördern, wie Rückverfolgbarkeit, Online-Verkauf und die Registrierung geografischer Angaben, um das Vertrauen der Verbraucher zu stärken.
Artikel und Fotos: TRA MY
Quelle: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202506/co-hoi-de-nang-chat-luong-trai-cam-sanh-2c90c58/
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