Zahlreiche Unternehmen und Genossenschaften in der Provinz Gia Lai haben diese Gelegenheit genutzt und planen, in Fabriken, Maschinen und Kühlhäuser zu investieren, um gefrorene Durian herzustellen.
Ergreifen Sie die Initiative, um Chancen zu nutzen
Herr Nguyen Chat Sam, Direktor von Sam Phat Ia Ly Farmstay Co., Ltd. (Bezirk Chu Pah), sagte: „Bevor er ein spezielles Anbaugebiet für Durian gründete, wurde er über seine Kontakte von der Quadrangle Group of Malaysia (spezialisiert auf gefrorene Durian für den Export in andere Länder) besucht, um sich über die Auswahl der anzupflanzenden Duriansorte Musang King zu informieren und beraten zu lassen.“ Experten zufolge hat diese Duriansorte derzeit einen geringen Ertrag, einen hohen Verkaufspreis und wird von den Importländern bevorzugt.
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Der Export gefrorener Durian eröffnet Möglichkeiten für eine nachhaltige Entwicklung und löst Produktions- und Preisprobleme während der Haupterntezeit. Foto: VT |
Dies ist das erste Jahr, in dem der 12 Hektar große Duriangarten Musang King des Sam Phat Ia Ly Farmstay eine Ernte mit einem geschätzten Ertrag von fast 50 Tonnen eingebracht hat. Obwohl es das erste Erntejahr ist, wurde es von den Kunden sehr geschätzt. Ab 2025 wird der Duriangarten über 100 Tonnen Früchte hervorbringen und seinen jährlichen Ertrag weiter steigern. Gleichzeitig wird auch die Qualität der Früchte besser sein als während der Erntezeit.
„Als ich mit dem Anbau der Musang King Durian begann, wurde diese Sorte in vielen wichtigen Anbaugebieten des Landes noch kaum angebaut. Daher ist dies in den nächsten Jahren ein Preisvorteil für frische und gefrorene Musang King Durian“, kommentierte Herr Sam.
Herr Sam erklärte, dass er die Produktion von Anfang an auf Exportstandards ausgerichtet habe. Er führe derzeit Verfahren zur Festlegung eines Anbaugebietscodes für die bestehende Fläche durch und orientiere sich gleichzeitig daran, Produktion und Produktverbrauch mit den umliegenden Gärten zu verknüpfen, um einen hohen Ertrag zu erzielen.
Vietnam hat kürzlich ein Protokoll zum offiziellen Export von gefrorener Durian nach China unterzeichnet. Das sind gute Nachrichten für die Durianbauern in der Region. Herr Sam nutzt diese Gelegenheit und plant, in der nächsten Saison in eine etwa 500 m2 große Gefrierwerkstatt zu investieren, um Tiefkühlprodukte herzustellen, eine Durian-Marke aufzubauen und sich auf den direkten Export auszurichten.
In der Zwischenzeit erklärte Herr Le Van Thanh, Direktor der Genossenschaft für landwirtschaftliche Produktion, Handel, Dienstleistungen und Tourismus Ia Mo Nong (Bezirk Chu Pah): „Derzeit verfügt die Genossenschaft über zwei Kühlhäuser, produziert dort aber bisher nur Passionsfrüchte. Laut Plan wird die Genossenschaft in den Bau von zwei bis drei weiteren Kühlhäusern investieren, um bei der nächsten Ernte die Produktion von gefrorenen Durianfrüchten aufzunehmen.
Neben Investitionen in Kühllager baut die Genossenschaft ein Projekt auf, um die nachhaltige Durianproduktion zu verknüpfen. Dabei werden technische Prozesse befolgt, Zertifizierungsstandards geschaffen, eine gleichbleibende Qualität und ausreichende Produktion sichergestellt, um frisches Obst direkt zu exportieren und Gelegenheiten zum Export von Tiefkühlwaren zu nutzen.
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Gefrorene Durian-Produkte der Sam Phat Ia Ly Farmstay Company Limited. Foto: VT |
In den letzten Jahren ist die Anbaufläche für Durian stark gewachsen, sodass das zukünftige Angebot sehr üppig sein wird. Beim Export ausschließlich frischer Früchte dürfte die Produktion schwierig werden. Beim Export gefrorener Ware hingegen ist die Durian durch das Einfrieren lange haltbar und kann zu einem guten Preis verkauft werden. Dies gibt Landwirten ein sicheres Gefühl in der Produktion, und Unternehmen und Genossenschaften investieren mutig in Fabriken und Kühlhäuser für die Verarbeitung.
Herr Nguyen Van Lap, Vorstandsvorsitzender der Minh Phat Farms Cooperative (Bezirk Chu Prong), sagte: „Die Genossenschaft hat 25 Mitglieder, die 30 Hektar Durian nach VietGAP-Standards anbauen. Für dieses gesamte Gebiet wurde seit 2022 ein Anbaugebietscode festgelegt. Die Unterzeichnung einer Kooperationsvereinbarung mit der Krong Pak Green Agriculture Cooperative (Provinz Dak Lak ) zum Konsum von frischem Obst, tiefgekühlten geschälten Produkten und verarbeitetem Durianmark ist für die Genossenschaft eine Lösung zur nachhaltigen Entwicklung der Durian-Industrie. Der Export von tiefgekühlter Durian nach China trägt zur Stabilisierung der Produktproduktion bei.“
Gemäß der Kooperationsausrichtung wird die Krong Pak Green Agriculture Cooperative im Jahr 2025 ein Kühlhaus in den Bezirk Chu Prong verlegen, um die Produktion von Tiefkühlwaren vor Ort zu erleichtern.
Aussichten auf steigende Exporte
Im Jahr 2019 gab es in der gesamten Provinz mehr als 1.369 Hektar reine Durian und Zwischenfruchtanbau, davon 337,7 Hektar für die Ernte. Bis 2024 gab es in der gesamten Provinz etwa 5.800 Hektar Durian, davon etwa 3.000 Hektar für die gewerbliche Nutzung, die hauptsächlich in den Bezirken Chu Prong, Duc Co, Mang Yang, Chu Puh, Ia Grai, Chu Pah, Chu Se, Dak Doa usw. angebaut wurden.
Die Durian-Sortenstruktur umfasst: Dona, Monthong, Ri6, Musang King. Der Durian-Ertrag ist stabil, wenn der Baum 8 Jahre oder älter ist, und erreicht bei reiner Durian durchschnittlich 30 Tonnen/ha/Jahr, intensive Investition gemäß dem richtigen Verfahren.
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Die Landwirte haben gelernt, Produktionstechniken für die Durian-Pflege anzuwenden, wodurch die Produktivität hoch ist und die Fruchtqualität auf dem Markt an Bedeutung gewinnt. Foto: D.T. |
Laut Doan Ngoc Co, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung: „Seitdem vietnamesische Durianprodukte offiziell nach China exportiert wurden, hat sich das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung darauf konzentriert, die lokale Bevölkerung, Genossenschaften und Unternehmen zu fördern und anzuleiten, damit sie sich die Produktionsstandards aneignen.“
Derzeit verfügt Gia Lai über 54 Durian-Anbaugebiete mit einer Gesamtfläche von 1.281 Hektar. Die gesamte Provinz verfügt außerdem über 38 Verpackungsanlagen mit einer Gesamtkapazität von rund 1.700 Tonnen Frischobst pro Tag. Das Obst wird hauptsächlich in folgende Länder exportiert: China, Australien, Neuseeland, die USA usw.
Bis 2030 soll sich die Durian-Anbaufläche der Provinz stabil auf rund 6.000 Hektar entwickeln, wobei der Schwerpunkt auf hochwertigen Sorten liegt. Für reine Anbauflächen wird pro 10 Hektar ein Anbaugebietscode festgelegt, und es werden Standards wie GlobalGAP für diese Branche eingeführt, um den Export zu steuern.
„Derzeit hat Vietnams Durian-Industrie einen Exportvorteil. Der Exportumsatz dieser Branche wird in diesem Jahr auf rund 3,5 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der offizielle Export von gefrorener Durian nach China ist eine gute Nachricht für Gia Lais Durian-Industrie.“
Um diese Branche zu entwickeln, ist es notwendig, den Ausbau von Logistiksystemen, Lagern, Kühlhäusern und Transporten voranzutreiben. Dies ist eine äußerst notwendige Voraussetzung, um die Inputkosten zu senken und die Wettbewerbsfähigkeit von Durianprodukten, insbesondere Tiefkühlprodukten, zu steigern.
Die Produktion von gefrorener Durian wird nicht nur nach China exportiert, sondern eröffnet auch großartige Möglichkeiten, das Produkt auf die Märkte mehrerer anderer Länder zu bringen. Gleichzeitig kann Durian zu einer Reihe anderer Produkte wie getrockneter Durian, Kuchen, Süßigkeiten usw. verarbeitet werden, fügte der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung hinzu.
Quelle: https://baogialai.com.vn/co-hoi-tang-truong-cho-nganh-hang-sau-rieng-post291687.html
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