Wachstumschancen für die Durianindustrie

(GLO)- Der offizielle Export von gefrorenem Durian nach China wird der Durianindustrie große Möglichkeiten eröffnen, den Wert zu steigern und die Produktpalette zu diversifizieren.

Eine Reihe von Unternehmen und Genossenschaften in der Provinz Gia Lai haben diese Gelegenheit genutzt und planen, in Fabriken, Maschinen und Kühlhäuser zu investieren, um gefrorene Durianfrüchte herzustellen.

Ergreifen Sie die Initiative, um Chancen zu nutzen

Herr Nguyen Chat Sam, Direktor der Sam Phat Ia Ly Farmstay Co., Ltd. (Bezirk Chu Pah), erklärte: Bevor er ein auf den Duriananbau spezialisiertes Gebiet einrichtete, besuchte ihn die Quadrangle Group aus Malaysia (spezialisiert auf gefrorene Durian für den Export), um sich über die Auswahl der Durian-Sorte Musang King für den Anbau zu informieren und Empfehlungen auszusprechen. Laut Expertenmeinung zeichnet sich diese Sorte derzeit durch einen geringen Ertrag, einen hohen Verkaufspreis aus und ist bei Importländern sehr beliebt.

Der Export von gefrorenen Durian eröffnet Chancen für eine nachhaltige Entwicklung und löst Probleme hinsichtlich Produktion und Preis während der Hauptsaison. Foto: VT

„Dies ist das erste Jahr, in dem die 12 Hektar große Musang-King-Durianplantage von Farmstay Sam Phat Ia Ly eine Ernte mit einem geschätzten Ertrag von fast 50 Tonnen eingebracht hat. Obwohl die Ernte erst im ersten Jahr erfolgte, wurde sie von den Kunden sehr geschätzt. Ab 2025 wird die Durianplantage über 100 Tonnen Früchte liefern und ihren jährlichen Ertrag weiter steigern. Gleichzeitig wird sich die Qualität der Früchte im Vergleich zur aktuellen Erntezeit verbessern.“

Als ich mit dem Anbau von Musang-King-Durian begann, wurde diese Sorte in vielen wichtigen Anbaugebieten des Landes noch selten angebaut. Daher ergibt sich in den nächsten Jahren ein Preisvorteil für frische und gefrorene Musang-King-Durian“, kommentierte Herr Sam.

Laut Herrn Sam hat er sich von Beginn der Anlage seines Durian-Gartens an auf die Produktion nach Exportstandards ausgerichtet. Er schließt derzeit die Verfahren zur Einrichtung eines Anbaugebiets auf der bestehenden Fläche ab und strebt gleichzeitig eine engere Zusammenarbeit zwischen Produktion und Absatz mit umliegenden Gärten an, um einen hohen Ertrag zu erzielen.

Vietnam hat kürzlich ein Protokoll über den offiziellen Export von gefrorenem Durian nach China unterzeichnet. Dies ist eine gute Nachricht für die Durianbauern der Region. Herr Sam nutzt diese Chance und plant, in der kommenden Saison in eine rund 500 m² große Gefrieranlage zu investieren, um Tiefkühlprodukte herzustellen, eine Durianmarke aufzubauen und sich auf den direkten Export zu konzentrieren.

Herr Le Van Thanh, Direktor der Landwirtschafts-, Handels-, Dienstleistungs- und Tourismusgenossenschaft Ia Mo Nong (Bezirk Chu Pah), erklärte: „Die Genossenschaft verfügt derzeit über zwei Kühlhäuser, produziert aber bisher nur Passionsfrüchte. Geplant ist, in der nächsten Ernte zwei bis drei weitere Kühlhäuser zu errichten, um auch gefrorene Durianfrüchte produzieren zu können.“

Neben Investitionen in Kühlhäuser baut die Genossenschaft ein Projekt auf, das die nachhaltige Durianproduktion mit der Einhaltung technischer Prozesse, dem Aufbau von Zertifizierungsstandards, der Sicherstellung einer gleichbleibenden Qualität und einer ausreichenden Produktionsmenge für den direkten Export von Frischobst sowie der Nutzung von Exportmöglichkeiten für Tiefkühlwaren verbindet.

Gefrorene Durian-Produkte der Sam Phat Ia Ly Farmstay Company Limited. Foto: VT

In den letzten Jahren hat sich der Anbau von Durian rasant ausgeweitet, sodass zukünftig ein reichliches Angebot erwartet wird. Der Export von ausschließlich frischen Früchten dürfte jedoch schwierig werden, da die Gefriertrocknung die Haltbarkeit der Durian verlängert und einen guten Verkaufspreis ermöglicht. Dies gibt den Landwirten Produktionssicherheit, und Unternehmen sowie Genossenschaften investieren verstärkt in Verarbeitungsbetriebe und Kühlhäuser.

Herr Nguyen Van Lap, Vorstandsvorsitzender der Minh Phat Farms Cooperative (Bezirk Chu Prong), erklärte: „Die Genossenschaft zählt 25 Mitglieder, die auf 30 Hektar Durian nach VietGAP-Standards anbauen. Das gesamte Anbaugebiet ist seit 2022 ausgewiesen. Die Kooperationsvereinbarung mit der Krong Pak Green Agriculture Cooperative (Provinz Dak Lak ) über den Absatz von Frischobst, tiefgefrorenen geschälten Produkten und die Verarbeitung von Durianfruchtfleisch ist für die Genossenschaft ein Weg zu einer nachhaltigen Entwicklung der Durianindustrie. Der Export von tiefgefrorenem Durian nach China trägt zur Stabilisierung der Produktionsmenge bei.“

Gemäß der Kooperationsausrichtung wird die Krong Pak Green Agriculture Cooperative im Jahr 2025 ein Kühlhaus in den Bezirk Chu Prong verlegen, um das Einfrieren von Waren vor Ort zu ermöglichen.

Aussichten auf steigende Exporte

Im Jahr 2019 umfasste die gesamte Provinz über 1.369 Hektar Durian-Reinkulturen und Mischkulturen, von denen 337,7 Hektar zur Ernte genutzt wurden. Bis 2024 soll die Durian-Anbaufläche in der Provinz auf rund 5.800 Hektar anwachsen, wovon etwa 3.000 Hektar kommerziell genutzt werden. Die Anbaugebiete befinden sich hauptsächlich in den Distrikten Chu Prong, Duc Co, Mang Yang, Chu Puh, Ia Grai, Chu Pah, Chu Se und Dak Doa.

Zu den Durian-Sorten gehören Dona, Monthong, Ri6 und Musang King. Die Produktivität von Durianbäumen ist ab einem Alter von 8 Jahren stabil und erreicht bei reinen Duriansorten durchschnittlich 30 Tonnen pro Hektar und Jahr, vorausgesetzt, es werden intensive Investitionen in die korrekte Anbauweise getätigt.

Dank der angewandten Anbautechniken haben die Bauern gelernt, Durianpflanzen optimal zu pflegen. Dadurch ist die Produktivität hoch und die Fruchtqualität auf dem Markt sehr gefragt. Foto: D.T.

Laut Doan Ngoc Co, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung: Seitdem vietnamesische Durianprodukte offiziell nach China exportiert werden, konzentriert sich das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung auf Aufklärung und Beratung der lokalen Bevölkerung, Genossenschaften und Unternehmen, um die Produktionsstandards zu verstehen.

Gia Lai verfügt derzeit über 54 anerkannte Anbaugebiete für Durian mit einer Gesamtfläche von 1.281 Hektar. Die Provinz umfasst außerdem 38 Verpackungsanlagen mit einer Gesamtkapazität von rund 1.700 Tonnen Frischobst pro Tag. Die Früchte werden hauptsächlich nach China, Australien, Neuseeland und in die USA exportiert.

Gemäß der Strategie bis 2030 soll die Durian-Anbaufläche der Provinz stabil auf rund 6.000 Hektar wachsen, wobei der Fokus auf hochwertigen Sorten liegt. Für Reinkulturen wird jeweils eine Fläche von 10 Hektar ausgewiesen, und gleichzeitig werden Standards wie GlobalGAP für die Branche etabliert, um den Export zu fördern.

„Vietnams Durianindustrie hat derzeit einen Exportvorteil. Der Exportumsatz dieser Branche wird in diesem Jahr auf rund 3,5 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der offizielle Export von gefrorenem Durian nach China ist eine gute Nachricht für die Durianindustrie in Gia Lai.“

Für die Weiterentwicklung dieser Branche ist der Ausbau von Logistiksystemen, Lagerhäusern, Kühlhäusern und Transportkapazitäten unerlässlich. Dies ist eine zwingende Voraussetzung, um die Produktionskosten zu senken und die Wettbewerbsfähigkeit von Durianprodukten, insbesondere von Tiefkühlprodukten, zu steigern.

Die Produktion von gefrorenem Durian wird nicht nur nach China exportiert, sondern eröffnet auch große Chancen, das Produkt auf den Märkten anderer Länder einzuführen. Gleichzeitig kann Durian zu einer Reihe weiterer Produkte wie getrocknetem Durian, Kuchen und Süßigkeiten verarbeitet werden“, fügte der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung hinzu.

Quelle: https://baogialai.com.vn/co-hoi-tang-truong-cho-nganh-hang-sau-rieng-post291687.html