Pfeilschwanzkrebs, ein wildes Tier im Roten Buch, das von den Menschen in Can Tho erfolgreich gezüchtet wurde, für 400.000 VND/kg verkauft

Nach mehr als 10 Jahren „Beziehung“ zu 100 Pfeilschwanzkrebsen ist Herr Quan nun der Besitzer einer berühmten Schachtelhalmkrabbenfarm und Schachtelhalmkrabbenfarm in der Stadt Can Tho .  

Herr Tran Minh Quan ist auch Leiter der Quan Tien Crab Cooperative mit 20 Mitgliedern, die den Markt jedes Jahr mit Tausenden von Krabbensamen und -fleisch beliefert.

Herr Tran Minh Quan, ein Bauer, der im Weiler Tan Thanh, Gemeinde Nhon Nghia, Bezirk Phong Dien (Stadt Can Tho), spezielle Krabben züchtet, verkauft jedes Jahr etwa 2.000 junge Pfeilschwanzkrebse und etwa 2 Tonnen Pfeilschwanzkrebsfleisch und erzielt damit einen Gewinn von etwa 1 Milliarde VND. Foto: Thu Hien – VNA.

Vor 2011 züchtete Herr Tran Minh Quan Weichschildkröten. Nach einigen Jahren der Aufzucht sind Weichschildkröten jedoch günstig, außerdem werden Weichschildkröten häufig krank, insbesondere wenn sie jung sind. Deshalb interessiert sich Herr Quan nicht mehr für Schildkröten.

Nachdem ihm Verwandte die Idee vermittelt hatten, versuchte sich Herr Quan an der Zucht von Pfeilschwanzkrebsen. Der Pfeilschwanzkrebs ist ein wildes Tier, ein Reptil aus der Familie der Schildkröten, das hauptsächlich in Flussgebieten im Süden lebt.

Die Besonderheit: Der Pfeilschwanzkrebs hat eine Form, die einer Weichschildkröte recht ähnlich ist, weshalb er auch Südliche Weichschildkröte genannt wird.

Die Besonderheit der Südlichen Weichschildkröte besteht jedoch darin, dass sie auf beiden Seiten ihres Kopfes zwei „Nägel“ hat.

Der Pfeilschwanzkrebs ist ein Wildtier und steht auf der Roten Liste Vietnams. Einzelpersonen und Organisationen, die dieses seltene Wildtier züchten möchten, benötigen eine Lizenz.

Das Modell der Familie von Herrn Quan zur Aufzucht von Pfeilschwanzkrebsen in Zementtanks ist in kleine Abteile unterteilt. In jedem Abteil befinden sich vier weibliche Pfeilschwanzkrebse und ein männlicher Pfeilschwanzkrebs sowie ein Platz, an dem die Pfeilschwanzkrebse ihre Eier ablegen können. Foto: Thu Hien – VNA.

Herr Quan erzählte uns von den Anfängen seiner Karriere als Pfeilschwanzkrebszüchter und vertraute an: „Damals war die finanzielle Lage der Familie schwierig, deshalb mussten meine Frau und ich 50 Millionen VND leihen, um 100 Pfeilschwanzkrebse zu kaufen und zu züchten.“

Um Futter für die Pfeilschwanzkrebse zu haben und Geld zu sparen, fangen Herr Quan und seine Frau Schnecken und Fische, um die Pfeilschwanzkrebse zu füttern.

Aufgrund seiner früheren Erfahrungen mit der Aufzucht von Weichschildkröten stellte Herr Quan fest, dass die Aufzucht von Pfeilschwanzkrebsen einfacher war und weniger Futter kostete. Daher wagte er es, weitere Zuchttiere zu züchten.

Mittlerweile hat die Familie von Herrn Tran Minh Quan 200 Pfeilschwanzkrebseltern.

Um Pfeilschwanzkrebse in einem Zementtank zu züchten, teilte Herr Quan den Tank in kleine Abteile auf. In jedes Abteil setzte er vier weibliche Pfeilschwanzkrebse und einen männlichen Pfeilschwanzkrebs und bereitete einen Platz vor, an dem die Pfeilschwanzkrebse ihre Eier ablegen konnten.

Pfeilschwanzkrebse, die 2 Jahre lang aufgezogen wurden und etwa 3 kg wiegen, können als kommerzielle Pfeilschwanzkrebse verkauft werden. Pfeilschwanzkrebse sind Wildtiere und stehen auf der Roten Liste der Wildtiere. Daher müssen Privatpersonen und Unternehmen, die diese Tiere züchten möchten, eine Genehmigung der zuständigen Verwaltungsbehörden einholen. Foto: Thu Hien – VNA.

Die Laichzeit der Pfeilschwanzkrebse beginnt normalerweise jedes Jahr zwischen Dezember und Juli des Mondkalenders. Jedes Jahr legt die Pfeilschwanzkrebsmutter 3–4 Gelege mit jeweils 8–15 Eiern.

Nachdem Herr Quan die Eier gesammelt hatte, brütete er sie 100 bis 105 Tage lang aus, bis sie schlüpften. Die jungen Pfeilschwanzkrebse werden dann bis zu einem Alter von über 60 Tagen aufgezogen und als Zuchttiere verkauft.

Laut Herrn Quan sollten Pfeilschwanzkrebse erst verkauft werden, wenn sie älter als 60 Tage sind, da dies das Krankheitsrisiko einschränkt und Verluste für den Züchter vermeidet. Jedes Jahr verkauft Herr Quan 2.000 Pfeilschwanzkrebse auf dem Markt für etwa 350.000 VND pro Krebs. Die Kunden kommen aus vielen Provinzen und Städten im ganzen Land.

Neben der Zucht von Pfeilschwanzkrebsen in Zementtanks und dem Verkauf von Pfeilschwanzkrebssamen investierte Herr Quan auch in einen Teich zur Zucht von Pfeilschwanzkrebsfleisch zur Versorgung des Marktes.

Derzeit stehen in Herrn Quans Teich täglich 300 bis 400 Pfeilschwanzkrebse zum Verkauf an Kunden bereit. Im Durchschnitt verdient Herr Quan jedes Jahr etwa 1 Milliarde VND mit dem Verkauf von Krabben und Fleisch.

Herr Tran Minh Quan (im weißen Hemd) gibt Leuten, die Pfeilschwanzkrebse züchten möchten, technische Anweisungen. Foto: Thu Hien – VNA

Als vielen benachbarten Haushalten klar wurde, dass die Pferdekrabbenzucht von Herrn Quan eine hohe wirtschaftliche Effizienz mit sich brachte, kauften sie ebenfalls die jungen Krabben, um sie aufzuziehen, und ließen sich von Herrn Quan mit Begeisterung in die Zuchttechniken einweisen. Gleichzeitig garantiert Herr Quan auch die Produktion der Pferdekrabbenzüchter.

Dank ihres großen Volumens und hohen Verkaufspreises können Pfeilschwanzkrebse bei erfolgreicher Zucht hohe Gewinne einbringen, insbesondere wenn die Landwirte ihre eigene Zucht betreiben können. Durch die Zucht von Pfeilschwanzkrebsen wird die Nachfrage auf dem Markt gedeckt und das Einkommen der Landwirte gesteigert.

Da ihm klar geworden ist, dass die Zucht von Pfeilschwanzkrebsen wenig Futter kostet und rentabel ist, züchtet Herr Tran Van Sau aus der Gemeinde Nhon Nghia neben dem Duriananbau auch Pfeilschwanzkrebse, um sein Einkommen zu erhöhen.

Nachdem Herr Sau dreieinhalb Jahre lang 150 Jungtiere von Pfeilschwanzkrebsen gezüchtet hat, sagte er, dass er in ein paar Tagen etwa 50 Pfeilschwanzkrebse mit einem Gewicht von 4 bis 7 kg verkaufen werde, um die Kosten für die Erweiterung des Zuchtteichs für Pfeilschwanzkrebse zu decken.

Jedes Jahr legt die Pferdekrabbenmutter 3–4 Gelege, wobei jedes Gelege etwa 8–15 Eier enthält. Foto: Thu Hien – VNA

Da die Pfeilschwanzkrebse demnächst für 400.000 VND/kg verkauft werden, rechnet Herr Sau mit einem Verdienst von über 100 Millionen VND. Mit dem Geld aus dem Verkauf der Pfeilschwanzkrebse konnte er in den letzten 3,5 Jahren Samen und Futter für Pfeilschwanzkrebse kaufen.

„Die restlichen 100 Krabben sind der Gewinn. Diese Krabben werden als Eltern aufgezogen, um sich fortzupflanzen und Nachkommen zu bekommen, die dann weiter aufgezogen oder verkauft werden können“, sagte Herr Sau.

Laut Herrn Sau müssen Pfeilschwanzkrebse nur zweimal täglich (morgens und nachmittags) mit Nahrungsmitteln wie Schnecken, Entendärmen und Tilapia gefüttert werden. Wenn die Pfeilschwanzkrebse noch klein sind (ca. 2cm), muss das Wasser täglich gewechselt werden.

Bei Pfeilschwanzkrebsen, die zwei Monate oder länger aufgezogen werden, sollte das Wasser alle zwei bis drei Tage gewechselt werden. Wenn die Pfeilschwanzkrebse groß sind, wechseln Sie das Wasser alle 1–2 Wochen.

Im ersten Jahr wächst der Pfeilschwanzkrebs langsam, in den folgenden Jahren jedoch schnell. Nach etwa zwei Jahren Aufzucht können Pfeilschwanzkrebse ein Gewicht von etwa 3 kg pro Krebs erreichen und für 400.000 VND pro kg verkauft werden. Werden Pfeilschwanzkrebse als Eltern aufgezogen, beginnen sie nach 3 Jahren mit der Fortpflanzung.

Der Pfeilschwanzkrebs ist ein Wildtier und Reptil aus der Familie der Schildkröten, das vor allem in den Flussgebieten des Südens lebt und eine recht ähnliche Form wie eine Schildkröte hat, weshalb er auch als Südliche Schildkröte bezeichnet wird. Die Südliche Weichschildkröte hat als besonderes Merkmal zwei „Nägel“ auf beiden Seiten ihres Kopfes. Foto: Thu Hien – VNA

Durch die erfolgreiche Umsetzung des Pfeilschwanzkrebs-Zuchtmodells mobilisierte der Bauernverband der Gemeinde Nhon Nghia im Jahr 2023 20 Pfeilschwanzkrebs-Zuchthaushalte, um die Pfeilschwanzkrebs-Kooperative Quan Tien zu gründen.

Mit einer Gesamtanbaufläche von etwa 5.000 m² beliefert die Quan Tien Crab Cooperative den Markt derzeit mit etwa 4.000 Krabbensamen und 4 Tonnen Krabbenfleisch.

Laut Tran Minh Quan, dem Direktor der Genossenschaft, reicht die derzeitige Menge an Pfeilschwanzkrebsen und Fleisch der Genossenschaft noch immer nicht aus, um die Marktnachfrage zu decken, insbesondere in Hanoi .

Pfeilschwanzkrebsfleisch ist reich an Nährstoffen und kann zur Zubereitung vieler köstlicher Gerichte verwendet werden: gebraten, mit fermentiertem Reis gekocht, mit Ingwer gedämpft … Um das Produktangebot zu diversifizieren und die Marktnachfrage zu befriedigen, stellt die Genossenschaft auch gefrorenes Pfeilschwanzkrebsfleisch her, um Klein- und Einzelhandelskunden zu einem Preis von 800.000 VND/kg zu beliefern.

Darüber hinaus investierte der Direktor der Genossenschaft auch in einen Teich, um die von den Genossenschaftsmitgliedern gesammelten Pfeilschwanzkrebse zu „lagern“, um Kundenaufträge zu erfüllen.

Bislang gibt es in der Stadt Can Tho 170 landwirtschaftliche Genossenschaften, nur in Nhon Nghia gibt es eine Genossenschaft, die Pfeilschwanzkrebse züchtet.

Dank ihres großen Volumens und hohen Verkaufspreises können Pfeilschwanzkrebse bei erfolgreicher Zucht hohe Gewinne einbringen, insbesondere wenn die Landwirte ihre eigene Zucht betreiben können. Foto: Thu Hien - VNA

Herr Tran Thanh Hieu, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Nhon Nghia (Bezirk Phong Dien, Stadt Can Tho), kommentiert die wirtschaftliche Effizienz, die Pfeilschwanzkrebse den Bauern bringen, wie folgt: Die Zucht von Pfeilschwanzkrebsen erfordert weder viel Platz noch viel Zeit, ist kostengünstig und einfach zu züchten. Haushalte mit kleiner Grundstücksfläche können dennoch Pfeilschwanzkrebse züchten – eine äußerst wirtschaftliche Spezialität.

Nach aktueller Einschätzung bietet der Markt für Pfeilschwanzkrebse noch viel Potenzial. Daher wird der Bauernverband weiterhin die Zahl seiner Mitglieder erhöhen, die Pfeilschwanzkrebse züchten, um die Pfeilschwanzkrebsproduktion zu steigern und die Marktnachfrage zu decken.

Quelle: https://danviet.vn/con-cua-dinh-dong-vat-hoang-da-sach-do-nguoi-can-tho-nuoi-thanh-cong-ban-400000-dong-kg-20240827223357582.htm