Saure Lebensmittel beeinflussen nicht nur den Geschmackssinn, sondern können auch die Ausschüttung von Dopamin anregen, einem Neurotransmitter, der mit Glücksgefühlen und Zufriedenheit in Verbindung gebracht wird. Laut der britischen Gesundheitswebsite Medical News Today trägt diese Dopaminausschüttung möglicherweise zum angenehmen Gefühl beim Verzehr saurer Lebensmittel bei.
Hormonelle Veränderungen im Körper können leicht Heißhunger auf saure Lebensmittel auslösen.
Darüber hinaus enthalten einige säurehaltige Lebensmittel, wie zum Beispiel Zitrusfrüchte, viel Vitamin C, das nachweislich positive Auswirkungen auf die Gehirnfunktion und die Stimmung hat.
Darüber hinaus kann Heißhunger auf saure Lebensmittel auch ein Anzeichen für folgende Gesundheitsprobleme sein:
Nährstoffmangel
Bei Heißhunger auf Saures sollte man zunächst mögliche Nährstoffmängel und hormonelle Ungleichgewichte in Betracht ziehen. Beispielsweise kann ein Vitamin-C-Mangel dazu führen, dass man Heißhunger auf Saures verspürt, um diesen Mangel auszugleichen. Zu den Vitamin-C-reichen sauren Lebensmitteln zählen Orangen, Zitronen, Mandarinen und Grapefruits.
Hormonelle Veränderungen
Hormonelle Veränderungen können ebenfalls zu Heißhunger auf saure Lebensmittel beitragen. Beispielsweise kann der Menstruationszyklus einer Frau hormonelle Veränderungen hervorrufen, die zu Heißhunger führen.
Ich fühle mich gestresst und ängstlich
Stress und Angst können ebenfalls Heißhunger auf Saures auslösen. In Stresssituationen produziert unser Körper Cortisol. Dieses Hormon steigert den Appetit und kann Heißhunger auf bestimmte Lebensmittel, darunter auch Saures, hervorrufen.
Wenn Sie Lust auf etwas Saures haben, ist es wichtig, diese auf gesunde Weise zu stillen. Dazu gehört zunächst, dass Sie keine sauren Lebensmittel essen sollten, wenn Sie hungrig sind. Saure Lebensmittel wie Orangensaft, grüne Mangos und grüne Pflaumen können Magenbeschwerden verursachen.
Orangen-, Zitronen- oder Grapefruitsaft schmeckt am besten als Dessert nach dem Essen. Wer es zum Hauptgang trotzdem sauer mag, kann fermentierte Lebensmittel wie Kimchi oder Sauerkraut in seine Ernährung einbauen. Diese Lebensmittel stillen nicht nur den Heißhunger auf Saures, sondern bieten laut Medical News Today auch viele Vorteile für die Darmgesundheit, beispielsweise eine verbesserte Verdauung.
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