Eine Überprüfung der wissenschaftlichen Literatur durch die Open University of Catalonia (UOC) hat ergeben, dass der Konsum moderater Dosen von Curcumin – dem Wirkstoff in Kurkuma – die Muskelregeneration fördern und zur Linderung von Schmerzen nach intensiver körperlicher Aktivität beitragen kann.
Kurkuma wird seit Jahrtausenden als Gewürz und natürlicher Farbstoff in der Küche geschätzt – Foto: Sci Tech Daily
Laut Sci Tech Daily wird Kurkuma seit Jahrtausenden als Gewürz und natürlicher Farbstoff in der Küche geschätzt.
Kurkuma unterstützt die Muskelregeneration
Kurkuma und sein Wirkstoff Curcumin spielen neben ihrer Verwendung in der Küche seit Langem eine wichtige Rolle in der traditionellen asiatischen Medizin. In den letzten Jahrzehnten wurden zahlreiche Studien durchgeführt, um die Eigenschaften von Curcumin, seine Wirkung auf den Körper und seinen potenziellen gesundheitlichen Nutzen zu erforschen.
Forscher der Epi4Health-Gruppe an der UOC haben nun herausgefunden, dass Kurkuma und verwandte Produkte wie Curcumin dazu beitragen können, Muskelschäden und Entzündungen im Bewegungsapparat nach intensiver körperlicher Betätigung zu reduzieren.
„Sowohl der Konsum von Curcumin vor als auch nach dem Training war mit besseren Ergebnissen bei der Muskelregeneration, reduzierten Schmerzen und einer verbesserten antioxidativen Kapazität verbunden“, sagte der Apotheker und Ernährungswissenschaftler Daniel Vasile Popescu-Radu, Hauptautor der Studie.
Hunderte wissenschaftlicher Studien haben die Vorteile und das Potenzial von Curcumin, insbesondere seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften, nachgewiesen.
Neu an der Forschung der Experten ist jedoch die Bestätigung dieser Erkenntnisse im Bereich des Sports durch eine Synthese wissenschaftlicher Literatur, die kürzlich im Journal of the International Society of Sports Nutrition veröffentlicht wurde.
„Ziel dieser Studie war es, die wissenschaftlichen Belege für die Wirksamkeit von Curcumin bei der Verringerung trainingsbedingter Muskelschäden, wie z. B. Muskelfaserverletzungen, Muskelkater und Kraftverlust, sowie seine Fähigkeit, Entzündungsmarker zu reduzieren, die Schmerzwahrnehmung zu verbessern und die Muskelregeneration bei regelmäßig trainierenden Personen zu beschleunigen, zu bewerten“, erklärt Popescu-Radu.
„Die effektive Anwendung von Curcumin hängt von Faktoren wie Dosierung, Absorption und Zeitpunkt der Einnahme ab.“
Viele Faktoren müssen berücksichtigt werden.
Laut den Autoren zählen zu den potenziellen Vorteilen von Curcumin die Verringerung lokaler und systemischer Entzündungen, die Verringerung oxidativer Schäden aufgrund erhöhter freier Radikale während des Trainings, die Verringerung von Muskelschmerzen und damit die Verbesserung der subjektiven Schmerzwahrnehmung und des Bewegungsumfangs der betroffenen Muskelgruppe.
„Mäßiger Curcuminkonsum innerhalb des festgelegten Dosierungsbereichs nach dem Training verbessert und beschleunigt die Muskelregeneration“, betont Popescu-Radu.
„Eine Überwachung ist stets erforderlich, da ein Fachmann die Dosierung und den Zeitpunkt der Anwendung anpassen kann, um den Nutzen zu optimieren“, sagte er.
Konkret gehen Experten davon aus, dass eine tägliche Aufnahme von 1-4 Gramm Curcumin ausreicht, um bei gesunder Gesundheit Vorteile zu bieten, insbesondere bei exzentrischen Übungen, die die Muskeln am stärksten belasten.
Trotz der nachgewiesenen Vorteile betonen Experten jedoch, dass noch weitere Faktoren zu berücksichtigen sind, darunter hormonelle Einflüsse und persönliche Eigenschaften des Anwenders sowie der Zeitpunkt des Konsums und die verwendete spezifische Zusammensetzung.
„Die Aufnahme von Curcumin kann durch die verwendete Darreichungsform oder das Vorhandensein anderer Substanzen wie Piperin beeinflusst werden. Darüber hinaus erschwert die Heterogenität der Studienteilnehmer die Übertragung dieser Ergebnisse auf Sportlerinnen oder spezifische Situationen wie die Perimenopause und Menopause“, sagte Popescu-Radu.
Experten weisen darauf hin, dass zwar alle diese Studien das Potenzial von Kurkuma als Nahrungsergänzungsmittel für Sportler aufzeigen, aber weitere Forschung mit größeren Stichproben erforderlich ist, um die Ergebnisse zu bestätigen und zu untermauern.
„Curcumin kann die Gesundheit von Menschen, die regelmäßig Sport treiben, deutlich verbessern und möglicherweise sogar eine wichtige Rolle bei der Reduzierung von Entzündungsmarkern und der Verbesserung der antioxidativen Kapazität spielen, neben anderen gesundheitlichen Vorteilen“, schlussfolgerten die Forscher.
Beachten Sie außerdem, dass weitere Forschung zu Formulierung, Absorption und anderen Faktoren erforderlich ist, um die Wirksamkeit genau beurteilen zu können.
Quelle: https://tuoitre.vn/curcumin-trong-cu-nghe-co-the-cai-thien-phuc-hoi-co-bap-20250204225354117.htm
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