Vernetzung zur Nutzung der Vorteile von Kaltwasserregionen.
Die Gemeinde Dam Rong 4 im Norden der Provinz Lam Dong profitiert von einem ganzjährig kühlen Klima, zahlreichen Quellbächen und einer stabilen Versorgung mit sauberem Wasser. Diese einzigartigen Bedingungen bieten ideale Voraussetzungen für die Entwicklung der Kaltwasserfischzucht, einem Bereich, der aufgrund seines hohen wirtschaftlichen Werts und seines Potenzials für nachhaltige Entwicklung zunehmend an Bedeutung gewinnt.
Die Anh Duc-Kooperative in Weiler 1, Gemeinde Dam Rong 4, hat die Störzucht als ihren wirtschaftlichen Schwerpunkt gewählt. Foto: Pham Hoai.
In Anerkennung des Potenzials der natürlichen Kaltwasserressourcen und des einzigartigen lokalen Klimas wählte Herr Truong Dinh Nam, Direktor der Anh Duc Kooperative in Weiler 1, Gemeinde Dam Rong 4, die Störzucht als seinen wichtigsten wirtschaftlichen Entwicklungsschwerpunkt. Mit dem Ziel, ein großflächiges Produktionsmodell aufzubauen und die lokale Bevölkerung in die Wertschöpfungskette einzubinden, investierte Herr Nam schrittweise in die Infrastruktur, um ein konzentriertes Kaltwasserfischzuchtgebiet zu errichten.
Die Anh Duc Kooperative investierte von Anfang an rund 20 Milliarden VND in den Bau eines Teichsystems, der technischen Infrastruktur und der dazugehörigen Anlagen auf einer Fläche von über einem Hektar. Die gesamte Anlage ist umfassend geplant, von der Wasserversorgung und Entwässerung über die Absetzbecken bis hin zu den Mastteichen. Kaltes Wasser aus den Oberläufen wird genutzt, um ein stabiles Wachstumsumfeld für die Störe zu gewährleisten. In ihrer jetzigen Größe kann die Anlage 70.000 bis 80.000 Störbrut pro Produktionszyklus aufnehmen und aufziehen.
Laut Herrn Truong Dinh Nam wird der gesamte Zuchtprozess – von der Auswahl der Elterntiere und dem Management der Wasserumgebung bis hin zur Pflege und Krankheitsprävention – streng kontrolliert, um die Überlebensrate und die Produktqualität zu verbessern. „Das Klima und die Wasserbedingungen im Stausee Rong 4 sind ideal für die Kaltwasserfischzucht. Wir investieren langfristig, konzentrieren uns auf die Produktqualität und bauen Partnerschaften mit der lokalen Bevölkerung zum gegenseitigen Nutzen auf“, so Herr Nam.
Neben der Fokussierung auf die Produktion setzt die Genossenschaft schrittweise auch auf fortschrittliche technische Verfahren, um die Produktivität zu steigern, Risiken zu minimieren und die Qualität der handelsüblichen Fische beim Verkauf sicherzustellen.
Beziehungen zu den Menschen aufbauen.
Ein besonderes Merkmal der Anh Duc-Kooperative ist ihr Entwicklungsmodell, das auf Partnerschaften mit lokalen Haushalten basiert. Derzeit beteiligen sich fünf Mitglieder der Kooperative an der Störzucht und bilden so ein erstes konzentriertes Produktionsgebiet.
Der aktuelle Preis für kommerziell gezüchteten Stör liegt je nach Größe und Marktlage zwischen 120.000 und 150.000 VND/kg. In Jahren mit günstigem Marktumfeld erreichten die Preise fast 300.000 VND/kg, was auf ein erhebliches Wachstumspotenzial in dieser Branche hindeutet. (Foto: Anh Duc Cooperative)
Die Mitglieder erhalten technische Unterstützung, tauschen Erfahrungen im Management der Aquakultur aus und arbeiten beim Produktkonsum zusammen. Diese Zusammenarbeit trägt dazu bei, die Inputkosten zu senken, die Produktionseffizienz zu steigern und die Anpassungsfähigkeit an Marktschwankungen zu verbessern.
Nach etwa 10–12 Monaten Aufzucht erreichen Störe ein Durchschnittsgewicht von 2–3 kg pro Fisch und können kommerziell verkauft werden. Dank des aktuellen Umfangs beliefert die Genossenschaft mit ihren Mitgliedern Restaurants, Lebensmittelbetriebe und Vertriebskanäle in der Region mit einer großen Menge Stör.
Der aktuelle Preis für kommerziell gezüchteten Stör liegt je nach Größe und Marktnachfrage zwischen 120.000 und 150.000 VND/kg. In Jahren mit günstiger Marktlage erreichte der Verkaufspreis fast 300.000 VND/kg, was auf ein erhebliches Wachstumspotenzial in dieser Branche hindeutet.
Laut den Verantwortlichen des Volkskomitees der Gemeinde Dam Rong 4 bietet die Region dank reichhaltiger natürlicher Wasserressourcen und geeigneter klimatischer Bedingungen zahlreiche Vorteile für die Entwicklung der Kaltwasserfischzucht. Die Kooperationsmodelle mit der lokalen Bevölkerung schaffen nicht nur mehr Arbeitsplätze, sondern tragen auch dazu bei, das vorhandene Potenzial effektiv zu nutzen und den Wert der landwirtschaftlichen Produktion in der Region schrittweise zu steigern.
Nicht nur Dam Rong 4, sondern auch das nördliche Gebiet der Provinz Lam Dong gilt derzeit als vielversprechend für die Entwicklung der Kaltwasserfischzucht. Foto: Pham Hoai.
Ausrichtung auf spezialisierte Produktlinien
Nicht nur Dam Rong 4, sondern die gesamte nördliche Region der Provinz Lam Dong gilt derzeit als Gebiet mit großem Potenzial für die Entwicklung der Kaltwasserfischzucht. Neben den natürlichen Gegebenheiten schafft die zunehmend verbesserte Verkehrsinfrastruktur günstige Bedingungen für eine Ausweitung der Produktion und die Anbindung an die Verbrauchermärkte.
Die Verantwortlichen der Provinz Lam Dong sind überzeugt, dass die Entwicklung einer Hightech-Landwirtschaft, die die jeweiligen ökologischen Vorteile der einzelnen Regionen nutzt, eine der wichtigsten Ausrichtungen der Region darstellt. Insbesondere die Kaltwasserfischzucht gilt als wirtschaftlicher Wachstumszweig mit hohem Wertschöpfungspotenzial, der sich für die natürlichen Gegebenheiten der Berggemeinden eignet und erhebliches Entwicklungspotenzial für eine konzentrierte kommerzielle Produktion bietet.
Auf dieser Grundlage forscht die Anh Duc Kooperative weiter und baut ihre Verbindungen zu Haushalten mit geeigneten Wasserressourcen aus, um schrittweise konzentrierte Zuchtgebiete zu schaffen, die Produktqualität zu verbessern und eine lokale Störmarke aufzubauen.
Inmitten der Berge und Wälder von Dam Rong 4, inmitten von Fischteichen, zeigt das Kooperationsmodell der Anh Duc-Kooperative einen vielversprechenden Weg auf, natürliche Vorteile für die wirtschaftliche Entwicklung zu nutzen. Es schafft nicht nur Arbeitsplätze und Einkommen, sondern trägt auch dazu bei, Perspektiven für die Entwicklung einer eigenständigen Agrarwirtschaft zu eröffnen, den Wert der landwirtschaftlichen Produktion zu steigern und eine nachhaltige ländliche Wirtschaftsentwicklung in dieser potenziell reichen Region zu fördern.
Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/danh-thuc-tiem-nang-ca-nuoc-lanh-d812566.html
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