Um den Thron der Cashew-Industrie zu behalten - Teil 1

BPO – In den letzten 30 Jahren hat sich Vietnam von einem Land, das rohe Cashewnüsse in kleinen Mengen exportierte, zum weltweit führenden Cashewnuss-Exporteur entwickelt. Seit 2006 ist die vietnamesische Cashewnuss-Industrie stets die Nummer 1 im weltweiten Export von Cashewnüssen. Die Präsenz der Cashewnüsse von Binh Phuoc hat dazu beigetragen, dass vietnamesische Cashewnüsse in fast 100 Länder und Gebiete weltweit gelangt sind. Die Cashewnüsse von Binh Phuoc haben ihren Thron behauptet und sind zu einem wichtigen Botschafter geworden, der zur weiteren und umfassenderen Entwicklung der Wirtschaft von Binh Phuoc beiträgt.

Lektion 1:
POTENZIALE UND VORTEILE FÖRDERN

Das beste Produkt der Welt

Der Eigentümer eines der größten Cashew-Verarbeitungsunternehmen des Landes, Herr Ta Quang Huyen, Direktor der Hoang Son 1 Cashew Processing Joint Stock Company im Bezirk Bu Dang, sagte, dass das Unternehmen für die Verarbeitung immer bevorzugt vietnamesische Cashewnüsse im Allgemeinen und Cashewnüsse aus Binh Phuoc im Besonderen kaufe, da die Nüsse weniger gebrochen seien und eine bessere Qualität hätten als Cashewnüsse aus Kambodscha, Indien, der Elfenbeinküste und Westafrika. Deshalb sei der Preis für einheimische Cashewnüsse immer höher als der Preis für importierte Cashewnüsse. „Derzeit sind europäische Kunden sehr angetan von vietnamesischen Cashewprodukten, insbesondere von Cashewnüssen mit geografischer Angabe aus Binh Phuoc. Unsere Cashewnüsse sind die besten Produkte der Welt, daher können die Bauern ihre Cashewgärten beruhigt pflegen und ausbauen“, betonte Herr Huyen.

Herr Ta Quang Huyen, Direktor der Hoang Son 1 Cashew Processing Joint Stock Company, prüft die Qualität der Cashewnüsse in seinem Unternehmen.

Binh Phuoc gilt als die Cashew-Hauptstadt Vietnams. Die Provinz verfügt derzeit über mehr als 152.000 Hektar Cashew-Anbaufläche mit einer jährlichen Produktion von 170.000 Tonnen, was fast 50 % der Cashew-Anbaufläche und -Produktion des Landes entspricht. Davon entfallen etwa 50.000 Hektar auf die Cashew-Anbaufläche ethnischer Minderheiten. Die Cashew-Produktivität ist aufgrund geeigneter natürlicher Bedingungen hoch. Insbesondere hat Binh Phuoc ertragreiche Cashew-Sorten eingeführt, die für ökologische Unterregionen geeignet sind, neue technische Fortschritte beim Anbau angewendet und die Obstgärten intensiv gepflegt, um ein gutes Wachstum und eine gute Entwicklung zu fördern.

Binh Phuoc ist das dynamischste Cashew-Produktions- und Handelsgebiet des Landes mit über 1.400 kleinen und mittelgroßen Cashew-Verarbeitungsbetrieben, die über 50.000 Arbeitsplätze schaffen. Die Provinz gilt zudem als das weltweit größte Cashew-Verarbeitungszentrum mit einer Kapazität von 500.000 Tonnen Roh-Cashews pro Jahr.

Die Cashew-Verarbeitung ist der wichtigste und leistungsstärkste Wirtschaftszweig der Provinz und trägt jährlich 27–45 % zum gesamten Exportumsatz bei. Im Jahr 2022 erreichte der Gesamtexportwert der Cashew-Produkte von Binh Phuoc 1,045 Milliarden US-Dollar. Verarbeitete Cashew-Produkte der Provinz werden in mehr als 50 Länder weltweit exportiert und machen etwa 70 % des Exportmarktanteils der weltweiten Cashew-Industrie aus. Die Cashew-Verarbeitungsindustrie hat zu einem starken Wandel der landwirtschaftlichen Produktionsstruktur beigetragen, von der autarken, eigenständigen Landwirtschaft hin zur modernen Landwirtschaft mit großflächiger Rohstoffproduktion.

„Eines glücklichen Tages bekam ich von meiner Schwiegermutter ein Geschenk aus Vietnam: Binh Phuoc Cashewnüsse. Die Cashewnüsse sind sehr lecker, und ich glaube, dass Binh Phuoc Cashewnüsse bei den Verbrauchern hier gut ankommen werden“, erzählte Herr Richard aus Chicago City, Illinois, USA.

Arbeiter der Hanfimex Vietnam Group Joint Stock Company im Bezirk Phu Rieng klassifizieren Cashewnüsse.

Herr Nguyen Thanh Tan, Generaldirektor der Mekong Corporation Europe Group, bekräftigte: „Ich habe Binh Phuoc als Partner für den Import von Cashew-Produkten nach Europa gewählt, weil Binh Phuoc-Cashews als die besten der Welt gelten und bei Europäern sehr beliebt sind. Binh Phuoc verfügt über zahlreiche Unternehmen, die Cashews in großen Mengen verarbeiten, um den Einkaufs- und Exportbedarf der Gruppe zu decken.“

Einsatz von Technologie zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit

Dank der technologischen Entwicklung sind viele Unternehmen in Binh Phuoc in letzter Zeit nicht nur auf die Verarbeitung von Cashewnüssen für den Export umgestiegen, sondern haben ihr Produktangebot schrittweise erweitert, um viele Verbraucher zu bedienen. In der gesamten Provinz gibt es derzeit 283 Anlagen zur Verarbeitung von Cashewnüssen mit 35 Produkten in reichhaltiger und vielfältiger Ausführung, die auf dem nationalen und internationalen Markt im Umlauf sind, beispielsweise Cashewnüsse mit Honig, mit Knoblauch-Chili geröstete Cashewnüsse, mit Salz geröstete Cashewnüsse, Cashewnüsse mit Wasabi, Cashewnüsse mit Käse und mit Kokosmilch geröstete Cashewnüsse. Diese Produkte werden von OCOP mit 4 bzw. 5 Sternen bewertet.

Herr Phung Van Sam, Generaldirektor der Hanfimex Vietnam Group Joint Stock Company, Bezirk Phu Rieng, Binh Phuoc, stellt die Cashewnüsse seines Unternehmens vor.

„Außerdem habe ich aus Binh Phuoc Cashewnüssen weitere Produkte wie aromatisierte Cashewnüsse und Cashewnusskuchen entwickelt, um den Markt zu beliefern und mehr Kunden zu bedienen. Derzeit stehen die Produkte des Unternehmens in den Regalen der großen Supermärkte des Landes“, sagte Herr Nguyen Hoang Dat, Direktor der Vinahe Company Limited, Stadt Phuoc Long.

Die Bauern in der Gemeinde Tho Son im Bezirk Bu Dang sind zuversichtlich, dass sie weiterhin Cashewbäume anbauen können.

Binh Phuoc ist zudem die einzige Ortschaft des Landes, die für Cashewnüsse eine geschützte geografische Angabe besitzt. Derzeit gibt es in der gesamten Provinz neun Unternehmen, denen die Rechte zur Verwendung der geografischen Angabe „Binh Phuoc Cashewnüsse“ erteilt wurden. Dies ist ein Instrument, das Unternehmen dabei hilft, den Produktwert zu steigern, ihre Märkte zu erweitern, den Zugang zu anspruchsvollen Märkten zu verbessern, die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Weltmarkt zu steigern und gleichzeitig eine nachhaltige Entwicklung sicherzustellen. Herr Hoang Chuan, Direktor der Hoang Phu Production Company Limited im Bezirk Loc Ninh, sagte begeistert: „Als es noch keine geografische Angabe gab und das Unternehmen überall Cashewprodukte verkaufte und Binh Phuoc Cashewnüsse anpries, waren viele Leute skeptisch. Seit wir die geografische Angabe haben und das Logo auf die Produktverpackung gedruckt haben, sehen die Verbraucher es an und wissen, dass dieses Produkt zu 100 % aus Binh Phuoc Cashewnüssen besteht, und sie kaufen und verwenden es mit größerem Vertrauen.“

Eine Phase der Hoang Son 1 Cashew Processing Joint Stock Company

„Binh Phuoc-Cashewnüsse genießen den Schutz der geografischen Angabe, was ein Instrument zum Aufbau und zur Wertsteigerung der Cashewnussmarke Binh Phuoc ist, insbesondere auf ausländischen Märkten. Wir glauben, dass die Cashew-Industrie mit der gemeinsamen Unterstützung des Staates für Unternehmen und Landwirte die Aussicht hat, in Ländern auf der ganzen Welt größere und weiterreichende Erfolge zu erzielen“, betonte Tran Quoc Duy, Mitglied des Provinzparteikomitees und Direktor des Provinzzentrums für Investitions-, Handels- und Tourismusförderung.

Einer der Gründe für den heutigen Erfolg der Cashew-Industrie in Binh Phuoc sind die modernen Verarbeitungstechnologien, Maschinen, Geräte und Produktionslinien, die dazu beitragen, die Produktivität zu steigern, Rohstoffe zu sparen, Kosten zu senken und die Anforderungen internationaler Kunden zu erfüllen. Dank der ständig erneuerten Produktionslinien haben die Anlagen das Kriteriensystem für die Zertifizierung nach internationalen Standards für Lebensmittelsicherheit wie BRC, ISO 22000, HACCP usw. erfüllt. Der Einsatz von Wissenschaft und Technologie hilft Cashew-verarbeitenden Unternehmen, den Produktwert zu steigern, den Gewinn der Unternehmen zu erhöhen und zur Steigerung der Haushaltseinnahmen beizutragen. Dies ist ein Hebel zur Entwicklung der Cashew-verarbeitenden Industrie in Binh Phuoc und trägt zur Förderung des Exports bei.

Das Ministerium berät das Volkskomitee der Provinz bei wissenschaftlichen und technologischen Aufgaben und erforscht das Potenzial und die Eigenschaften guter Cashew-Sorten. Gleichzeitig arbeiten wir mit anderen Sektoren zusammen, um Landwirte und Genossenschaften in der Pflege und Entwicklung von Cashew-Bäumen zu schulen. Bei der Forschung und Anwendung von Wissenschaft und Technologie konzentrieren wir uns auf die Entwicklung, Erforschung und Herstellung von Produkten aus Cashew-Früchten, um den Wert der Cashew-Bäume zu maximieren. Gleichzeitig unterstützen wir Unternehmen beim Aufbau, der Markenentwicklung und der technologischen Innovation.

Direktor der Abteilung für Wissenschaft und Technologie
Bui Thi Minh Thuy

Quellenlink: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/146137/de-nganh-dieu-giu-vung-ngoi-vuong