Für eine sichere und wirksame Winterernte

Reporter: Wie beurteilen Sie das Potenzial und die Wirksamkeit der Winterernte?

Genosse La Quoc Tuan: Wintergetreide ist eine besondere Anbaupflanze und ein Vorteil der nördlichen Provinzen. 3, 4 kalte Wintermonate mit Übergangstemperaturen zu Saisonbeginn und -ende sorgen für eine reiche Sortenvielfalt. In dieser Kultur können wir sowohl wärmeliebende, kälteliebende als auch neutrale Gemüsesorten anbauen.

Insbesondere Wintergetreide stellt einen sehr potenziellen Verbrauchermarkt dar; viele Sorten können für den Export verarbeitet werden, wie etwa Zuckermais, Gemüsesojabohnen, Kartoffeln, Spinat usw. In vielen Gegenden betreiben die Bauern traditionell intensive Landwirtschaft und müssen nur etwa drei Monate im Wintergetreide arbeiten, um ein drei- bis fünfmal höheres Einkommen zu erzielen als im Reisanbau.

Aus diesem Grund wird die Winterernte seit vielen Jahren als wichtige Produktionspflanze angesehen, die viele landwirtschaftliche Produkte mit hohem Wert und wirtschaftlicher Effizienz liefert, zur Erhöhung des Einkommens der Landwirte beiträgt und einen erheblichen Beitrag zum Wachstum des gesamten Agrarsektors leistet. Beispielsweise wurden für die Winterernte 2023 in der gesamten Provinz nur 7.660 Hektar Ackerland angebaut, der Gesamtproduktionswert wird jedoch auf über 1.026 Milliarden VND geschätzt. Somit hat 1 Hektar Winterernte im Durchschnitt einen Wert von bis zu 134,03 Millionen VND (zwei- bis 2,5-mal höher als Reis).

Viele Anbauprodukte erzielen einen besonders hohen Ertrag pro Hektar, beispielsweise: Blumen aller Art über 600 Millionen VND, Chilischoten 382 Millionen VND, Kartoffeln fast 200 Millionen VND, Gemüse aller Art 180 Millionen VND, Taro etwa 150 Millionen VND …

Reporter: Die Wirtschaftlichkeit der Winterernte ist offensichtlich sehr gut. Warum ist die Anbaufläche für Winterernte in den letzten Jahren kontinuierlich zurückgegangen? Können Sie das erklären?

Genosse La Quoc Tuan: Die Winteranbaufläche nimmt tendenziell teilweise deshalb ab, weil die landwirtschaftliche Nutzfläche zugunsten der industriellen und städtischen Entwicklung immer weiter verkleinert wird. Darüber hinaus ist das Wetter in letzter Zeit aufgrund der Auswirkungen des Klimawandels immer schwieriger geworden, was sich auf das Wachstum und die Entwicklung der Dong-Bäume auswirkt. In vielen Jahren gab es zu Beginn der Saison starke Regenfälle, die die Bauern dazu zwangen, neu zu säen und neu zu bepflanzen, was zu Frustration führte.

Darüber hinaus sind die Preise für landwirtschaftliche Rohstoffe wie Saatgut, Düngemittel und Pestizide hoch und die Produktion landwirtschaftlicher Produkte instabil, sodass die Landwirte nicht dazu ermutigt werden, in intensive Landwirtschaft zu investieren. Ein weiteres Problem besteht darin, dass in den letzten Jahren durch die Entwicklung von Industrieparks und -clustern, die eine große Zahl junger Arbeitnehmer in die Unternehmen locken, die Zahl und Qualität der Arbeitskräfte auf dem Land zurückgegangen ist. Das größte Hindernis für die landwirtschaftliche Produktion im Allgemeinen und für Wintergetreide im Besonderen in der Provinz besteht darin, dass das Land immer noch fragmentiert und kleinflächig angebaut wird. Dies erschwert den Einsatz von Mechanisierung, die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte und die Bildung großer Produktionsflächen.

Für eine sichere und wirksame Winterernte — Winterliche Pflanzenpflege im Bezirk Ninh Son (Stadt Ninh Binh). Foto: Anh Tuan

Reporter: Daher ist die landwirtschaftliche Produktion im Allgemeinen und die Winterkulturen im Besonderen mit zahlreichen Schwierigkeiten konfrontiert. Bei dieser Winterernte herrschte von Beginn an sehr extremes Wetter mit anhaltenden, heftigen Regenfällen. Eine Schwierigkeit häufte die andere. Welche Lösungen und Empfehlungen haben die Fachorganisationen also entwickelt, um den Landwirten eine sichere und effektive Produktionssaison zu ermöglichen?

Genosse La Quoc Tuan: Die schweren Regenfälle in der zweiten Julihälfte führten dazu, dass viele Gebiete mit Sommer- und Herbstreis überschwemmt wurden, wodurch sich die Wachstums- und Entwicklungsphase verlängerte, insbesondere in den Reisgebieten, die neu bepflanzt werden mussten, was zu einer späten Ernte führte. Dies hat eindeutige Auswirkungen auf die Pflanzsaison wärmeliebender Winterkulturen.

Darüber hinaus hat es seit Anfang September ununterbrochen stark geregnet, wodurch viele Felder überschwemmt wurden und der Boden klebrig war. Bisher konnten die meisten Winterfrüchte nicht gepflanzt werden. Auch die bepflanzten Flächen sind mehr oder weniger stark betroffen, das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen erfolgt langsam.

Trotz der Schwierigkeiten gibt es jedoch auch Vorteile bei der Vorhersage: Ende September und Anfang Oktober ist das Wetter stabiler und es regnet nicht mehr so viel. Insbesondere Landwirte sehen sich derzeit mit Marktchancen konfrontiert, da nach dem Sturm Yagi und den Überschwemmungen viele Gemüseanbaugebiete in den nördlichen und zentralen Regionen fast „ausgelöscht“ wurden und nicht rechtzeitig wiederhergestellt werden konnten, sodass das Angebot knapp ist. Daher müssen sich die Gemeinden darauf konzentrieren, Marktchancen zu nutzen und die Fläche nach Möglichkeit zu maximieren.

Dabei sind jedoch einige Punkte zu beachten: Erstens muss je nach Land (Hoch- oder Tiefland) und Produktionserfahrung der Landwirte vor Ort klar festgelegt werden, welche Pflanzen auf welchem Bodentyp und wann angebaut werden sollen, um die Sicherheit zu gewährleisten und weniger von widrigen Wetterbedingungen, insbesondere Regen und Überschwemmungen, betroffen zu sein. Welche Pflanzen auch immer angebaut werden, sie müssen sicher sein.

Zweitens wird dieses Jahr mit einer früheren Kälteeinbruch als üblich gerechnet, so dass die Menschen den saisonalen Zeitplan strikt einhalten müssen. Pflanzen, die warmes Wetter mögen, wie Mais, Kürbisse, Erdnüsse usw., müssen vor dem 5. Oktober gepflanzt werden. Eine weitere Verzögerung beeinträchtigt ihr Wachstum, ihre Entwicklung und ihre zukünftige Produktivität.

Angesichts der gegenwärtig regnerischen Wetterbedingungen können sich die Landwirte auf den voraussichtlichen Erntezeitpunkt der Frühreiser stützen, um Setzlinge im Voraus zu pflanzen und so sowohl sicher zu sein als auch die Jahreszeit auszunutzen. Darüber hinaus sollten Sie technische Maßnahmen zur Bepflanzung ergreifen, indem Sie die Beetoberfläche mit Stroh und Nylon abdecken. Verwenden Sie bei der Produktion von Setzlingen und kurzlebigem Blattgemüse eine niedrige Baumkrone, um Schädlinge und Unkraut zu begrenzen und den Boden feucht zu halten.

Darüber hinaus müssen Produktionsstätten und lokale Behörden den Menschen vor dem Beginn der Wintergetreideproduktion dabei helfen, Absatzmärkte für ihre Produkte zu finden, indem sie Kontakte zu Unternehmen knüpfen und Unternehmen als Sponsoren in Betracht ziehen. Gleichzeitig muss die Produktion den Marktstandards und -anforderungen (Viet GAP, Global GAP) bzw. den Standards des bestellenden Unternehmens entsprechen.

Auf Seiten der Fachagenturen setzen wir zeitgleich Lösungen zur Stärkung der landwirtschaftlichen Beratungsarbeit um; Vorhersage, Planung zur Vorbeugung und Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten, Schutz der Pflanzen. Gleichzeitig muss die Produktion für die Landwirte in Haushaltsgruppen, Genossenschaften und Genossenschaften neu organisiert werden, um Verbindungen zwischen Landwirten, Staat, Wissenschaft und Technologie sowie Unternehmen beim Aufbau von Rohstoffgebieten sowie bei der Erhaltung und dem Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte herzustellen.

Reporter: Danke, Genosse!

Nguyen Luu (aufgeführt)

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