Sporternährung: Ein wichtiger Faktor für die Regeneration und Gesundheit von Athleten

Der von Dr. Julián Álvarez, einem führenden Experten für Sportmedizin und Ernährung, geleitete Kurs vermittelte den Teilnehmern eine umfassende und wissenschaftliche Perspektive und unterstrich die Botschaft, dass Ernährung nicht nur kurzfristig Energie liefert, sondern ein Schlüsselfaktor für Erfolg und Nachhaltigkeit im Sport ist. Es wurde betont, dass eine ausgewogene und bedarfsgerechte Ernährung eine unverzichtbare Grundlage bildet.

Dinh dưỡng thể thao: Yếu tố quan trọng trong phục hồi và chăm sóc sức khỏe VĐV - Ảnh 1. — Kursübersicht

Eine solide Leistungsgrundlage basiert auf drei Säulen: Homöostase, Anpassung und Assimilation. Die Ernährung spielt eine Schlüsselrolle dabei, körperliche Betätigung von einer erschöpfenden Kraft in eine regenerative Ressource zu verwandeln.

Laut Dr. Julián Álvarez arbeitet der Körper eines Sportlers 24 Stunden am Tag, und dieser Regenerationsprozess ist nach jeder Trainingseinheit intensiver. Optimale Erholung erfordert eine Kombination aus guter Ernährung und ausreichend Ruhe.

Neben Wissen über Sporternährung vermittelt der Kurs auch praktische Anwendungen durch Ernährungsplanung und optimale Regenerationsformeln und geht dabei auch auf die Produktsicherheit durch Tests und Qualitätszertifizierungen der Welt-Anti-Doping-Agentur ein.

Dinh dưỡng thể thao: Yếu tố quan trọng trong phục hồi và chăm sóc sức khỏe VĐV - Ảnh 2. — Dr. Julián Álvarez, MD, ein führender Experte für Sportmedizin und Ernährung beim Kurs

Bei der Eröffnung des Kurses betonte Nguyen Danh Hoang Viet, Direktor der vietnamesischen Sportverwaltung und Ständiger Vizepräsident des vietnamesischen Olympischen Komitees, dass der Kurs Managern, Trainern, Sportmedizinern und Athleten die Möglichkeit biete, ihr Wissen zu erweitern und praktische Erfahrungen in den Bereichen Ernährung, Regeneration und Gesundheitsversorgung von Sportlern auszutauschen. Dies sei zudem ein konkreter Schritt zur Umsetzung der Professionalisierungspolitik im Bereich Training und Betreuung von Athleten.

„Angesichts der Ausrichtung der vietnamesischen Sportindustrie auf die Südostasienspiele, die Asienspiele und die Olympischen Spiele sind Investitionen in die Verbesserung von Fitness, Ernährung und Sportwissenschaft unerlässlich. Veranstaltungen wie die heutige verdeutlichen zudem die effektive Zusammenarbeit zwischen Staat, Wirtschaft und Fachleuten – die gemeinsam das Ziel verfolgen, den vietnamesischen Sport professionell, nachhaltig und international weiterzuentwickeln“, betonte Direktor Nguyen Danh Hoang Viet.

Der Direktor äußerte seine Hoffnung, dass die Delegierten aktiv mit Experten und Managern in Kontakt treten würden, um sich über neue Erkenntnisse zu informieren, die richtige Ernährung in das Training, die Betreuung und das Management von Athleten in ihren Einrichtungen und Abteilungen einzubringen und so zur Weiterentwicklung des vietnamesischen Sports beizutragen.

Quelle: https://bvhttdl.gov.vn/dinh-duong-the-thao-yeu-to-quan-trong-trong-phuc-hoi-va-cham-soc-suc-khoe-vdv-2025111719135383.htm