Einzelhandelsunternehmen begleiten und unterstützen Kommunen beim Konsum landwirtschaftlicher Produkte

Herr MM Mega Market Vietnam ist eines der Einzelhandelsunternehmen, das in den letzten Jahren zahlreiche Maßnahmen zur Förderung des Agrarkonsums auf dem heimischen Markt ergriffen hat. Welchen Effekt hatten diese Maßnahmen auf die Förderung des Agrarkonsums? Welche Pläne verfolgt das Unternehmen in diesem Jahr, um Agrarprodukte im Vertriebssystem auf dem heimischen Markt zu konsumieren?

Herr Nguyen Anh Phuong – Leiter der Geschäftstätigkeit in der nördlichen Region – MM Mega Market Vietnam Co., Ltd.

Derzeit werden 90 % der Waren von MM Mega Market im Inland produziert. Wir betreiben fünf Transitstationen, um die Qualität und Frische der Produkte aus den Anbaugebieten im ganzen Land sicherzustellen. Dabei handelt es sich um die Transitstation für Obst und Gemüse in Da Lat, die für Meeresfrüchte in Hau Giang , zwei Schweinefleischstationen in Dong Nai und Hanoi sowie einen Transitpunkt für Obst und Gemüse in Tien Giang. Über die Transitstationen werden die Produkte aus den Anbaugebieten in einer geschlossenen Kette und gemäß den Standards an die Zentren geliefert und anschließend an die Verkaufsstellen zur Kundenbetreuung geliefert.

Im Laufe der Jahre hat MM Mega Market an Konferenzen zum Thema Angebot und Nachfrage teilgenommen, die vom Ministerium für Industrie und Handel , dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sowie von Kommunen organisiert wurden, um nach Bezugsquellen für Qualitätswaren zu suchen, die in unsere Konsumkanäle gelangen können.

Allein im Jahr 2022 haben wir die OCOP Goods Week erfolgreich in drei Großstädten organisiert: Hanoi , Da Nang und Ho-Chi-Minh-Stadt. Dabei haben wir mehr als 1.500 OCOP-Produkte ausgestellt und 28 Absichtserklärungen mit Genossenschaften und Landwirten unterzeichnet, um landwirtschaftliche Produkte in die MM Mega Market-Zentren des ganzen Landes zu bringen.

Wir organisieren außerdem Landwirtschaftsmessen, um unsere Produkte in Großstädten ohne Gewinn zu verkaufen. Wir verkaufen sie direkt mit Lastwagen aus den umliegenden Gebieten ins Zentrum oder in Gebiete außerhalb des Zentrums, wie beispielsweise MM Mega Ha Dong oder MM Mega Hoang Mai, die von der Bevölkerung sehr gut angenommen werden. Dadurch erreichen die Waren die Bevölkerung leichter, sodass Haushalte und Genossenschaften ihre Konsumziele erreichen können.

Auch 2023 werden wir die OCOP-Wochen in Großstädten durchführen. Gleichzeitig führen wir ein Großhandelspreisprogramm mit über 40 Produkten ein, darunter Gemüse, Obst, Schweinefleisch, Rindfleisch usw. Alle zwei Wochen können Kunden Waren je nach Kategorie zu Großhandelspreisen kaufen.

Für Trockenfutter haben wir ein Preissicherungsprogramm eingeführt. Dieses garantiert, dass die Preise im Zentrum drei Monate lang nicht steigen, sondern nur marktgerecht gesenkt werden. Im Rahmen dieses Programms haben wir frühzeitig mit Lieferanten zusammengearbeitet, um Versorgung und Preise sicherzustellen.

Dank dieser Lösungen ist der Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte, insbesondere saisonaler Produkte, in den letzten Jahren von Jahr zu Jahr gestiegen. Allein im Jahr 2022 verbrauchten wir über 100 Tonnen Obst aus dem Mekong-Delta, Tuyen Quang und Dak Lak sowie über 40 Tonnen Gemüse aus Hai Duong, Dak Nong und Bac Giang. Wir hoffen, dass diese Produktion im Jahr 2023 weiter steigen wird.

Bekanntlich werden vietnamesische Agrarprodukte, insbesondere saisonale Spezialitäten, an Supermarktständen bevorzugt an den schönsten und für Verbraucher am leichtesten zugänglichen Standorten präsentiert. Wie schätzen Sie die Vorliebe und Beliebtheit vietnamesischer Agrarprodukte bei den einheimischen Verbrauchern ein?

Die Vorliebe der Verbraucher für vietnamesische Agrarprodukte zeigt sich deutlich in zwei Indikatoren: Zum einen im stetigen Wachstum vietnamesischer Waren, das 17–20 % erreicht; zum anderen im Wachstum saisonaler Agrarprodukte, das allein 50–100 % beträgt. Das zeigt, dass immer mehr inländische Verbraucher vietnamesische Agrarprodukte konsumieren.

Saisonale Agrarprodukte werden im MM Mega Market an auffälligen Standorten präsentiert, sodass die Verbraucher sie leicht auswählen und kaufen können.

Eine Präsentation an sichtbaren Stellen ist auch deshalb unsere Absicht, weil saisonale Agrarprodukte eine sehr kurze Verzehrdauer haben. Eine Präsentation an auffälligen Stellen erhöht daher den Wiedererkennungswert des Produkts und die Verbraucher erkennen deutlicher, dass es sich um ein Produkt mit eindeutiger Herkunft handelt.

Ich habe festgestellt, dass die Verbraucherstimmung gegenüber vietnamesischen Waren im Allgemeinen und vietnamesischen Agrarprodukten im Besonderen aufgrund der Kampagne zur Bevorzugung vietnamesischer Produkte gestiegen ist. In den letzten Jahren ist dies jedoch immer deutlicher geworden. Auch Genossenschaften und Landwirte selbst haben sich auf die Qualitätsverbesserung konzentriert, indem sie Standards wie VietGAP und GlobalGAP anwenden. Diese Standards geben den Verbrauchern zunehmend ein sicheres Gefühl bei den Produkten, und ihre Vorliebe für vietnamesische Waren ist berechtigt.

Was sehen Sie neben den Vorteilen, nachdem Sie den vietnamesischen Agrarmarkt jahrelang begleitet haben, als Schwächen vietnamesischer Agrarprodukte? Welchen Rat haben Sie für Genossenschaften und Gemeinden, um die vietnamesischen Verbraucher besser zu erobern?

Wir sehen, dass der Druck auf saisonale Früchte durch die kurze Erntezeit entsteht. Manche Sorten müssen innerhalb von ein bis zwei Monaten verbraucht werden, was die an der Lieferkette beteiligten Einheiten – von Verbrauchern über Lieferanten und Lager bis hin zum Einzelhandel – stark belastet. Daher planen wir stets, kurz- und mittelfristig mit Genossenschaften und Landwirten zusammenzuarbeiten, um sicherzustellen, dass die von Landwirten und Genossenschaften produzierten Produkte im System konsumiert werden. Partner können sich beim Anbau und der Aufzucht saisonaler Produkte sicher fühlen, wenn sichergestellt ist, dass die Produkte auch tatsächlich konsumiert werden.

Darüber hinaus müssen Landwirte und Erzeuger ihr Wissen über Lebensmittelsicherheit, Verarbeitung, Verpackung und Transport verbessern, damit die Waren die großen Verbraucherzentren erreichen und gleichzeitig die Qualität gewährleistet bleibt. Denn genau hier liegen die Schwachstellen der Landwirte. Sie verkaufen oft direkt an Händler, was zu leichtem Preisdruck führt.

Die direkte Zusammenarbeit mit Landwirten ist für einen Verbraucherbetrieb wie uns eine Herausforderung, da es viele Landwirte und Kleinbetriebe gibt und die Menge der Produkte, die in die Supermärkte geliefert werden, garantiert werden muss. Daher sollten sich Landwirte in Kooperativen zusammenschließen, um die Liefermenge für den Einzelhandel sicherzustellen. Gleichzeitig muss sichergestellt werden, dass nach Ende der Saison weitere Spezialitäten geliefert werden, um Vertragsverletzungen zu vermeiden.

Wenn die Verbraucher zudem die Gewohnheit haben, vietnamesische Agrarprodukte zu konsumieren und diese als alltägliche Nahrungsmittel und Getränke betrachten, müssen sie sich keine Sorgen um die Produktion vietnamesischer Agrarprodukte machen. Dies erfordert die Rolle der Medienagenturen.

Danke schön!

Quellenlink: https://congthuong.vn/doanh-nghiep-ban-le-dong-hanh-ho-tro-dia-phuong-tieu-thu-nong-san-254207.html