Kim Son Melone "reife süße" Freude

Die Freude über eine gute Ernte und einen guten Preis für die Melonenbauern in der Gemeinde Kim Trung.

Gute Saison, guter Preis

In den Küstenschwemmungsgebieten von Kim Son herrscht derzeit reges Treiben, es wird gelacht, getauscht und an den Ufern der Lagune wird geschäftig Melonen gekauft und verkauft. Die Melonenerntezeit hat begonnen und bringt den Bauern Freude und Wohlstand.

Nach der Ernte werden die Kantalupen gewaschen, sortiert und dann verkauft.

Das Land von Kim Son ist von Natur aus mit einer fruchtbaren Schwemmschicht gesegnet, die von den ins Meer mündenden Flüssen stammt. Dieser besondere Boden, kombiniert mit dem salzigen Klima der Meeresbrise, hat eine berühmte Spezialität hervorgebracht: Strandmelonen. Die Melonen hier sind nicht nur groß und rund, sondern haben auch einen einzigartigen Geschmack, eine reiche Süße und ein starkes Aroma, das sich völlig von den in anderen Regionen angebauten Melonen unterscheidet. Daher sind Kim Son-Melonen, obwohl sie teurer sind, auf dem Markt immer beliebt, „egal wie oft sie ausverkauft sind“, wie Frau Hoai, eine Meloneneinkäuferin in der Gemeinde Kim Trung, erklärte. Frau Hoai sagte, dass sie, obwohl die Saison erst begonnen habe, jeden Tag 4 bis 5 Tonnen Melonen kaufe und auf die Märkte der Provinz exportiere.

Mit dem Anbau von Melonen auf 6 Sao verdient Frau Tran Thi Nga in der Gemeinde Kim Trung jedes Jahr etwa 100 Millionen VND.

Das günstige Wetter hat in diesem Jahr günstige Bedingungen für ein gutes Melonenwachstum geschaffen, mit wenigen Schädlingen und Krankheiten sowie hervorragender Produktivität und Qualität. Auf den saftig grünen Feldern beeilen sich die Bauern, die ersten Melonen zu ernten. Frau Tran Thi Nga aus der Gemeinde Kim Trung konnte ihre Freude nicht verbergen: „Meine Familie baut seit fast zehn Jahren Melonen an. Dieses Jahr sind die Melonen sehr gut, wir ernten täglich 2-3 Zentner, und Händler kommen auf die Felder, um alles aufzukaufen. Mit 6 Sao Melonen wird das Einkommen meiner Familie in diesem Jahr definitiv über 100 Millionen VND liegen.“

Frau Nguyen Thi Hue aus Weiler 6 der Gemeinde Kim Dong zeigte sich ebenso begeistert und präsentierte ihre prallen Melonen der ersten Saison. „Dieser Schwemmboden ist reich an Nährstoffen und dank der Sonne und der Meeresbrise sind die Melonen groß, süß und aromatisch. Wer sie einmal gegessen hat, wird sie nie vergessen“, sagte Frau La stolz. Darüber hinaus erklärte sie, dass die Besonderheit der Melonen im Schwemmboden darin liege, dass sie meist an den Ufern der Garnelenteiche angebaut würden. Daher würden nur sehr wenig Pestizide zur Schädlingsbekämpfung und sehr vorsichtig eingesetzt, da die Garnelen sterben würden, wenn diese versehentlich in die Teiche gelangten. Außerdem würden die Melonenbauern hier derzeit proaktiv moderne Techniken wie Zwischenfruchtanbau, Abdecken mit Plastik und Bewässerung anwenden, um Ertrag und Qualität der Melonen zu verbessern.

Sobald die erste Melonenernte begann, säte Frau Nguyen Thi La von der Gemeinde Kim Trung Samen und bereitete die Aussaat der zweiten Ernte vor, um das Land zu nutzen und das Einkommen zu erhöhen.

Wertvolle Erfahrungen, die über Generationen weitergegeben wurden, gepaart mit dem Fleiß und der Kreativität der Kim Son-Bauern, haben süße, hochwertige Melonen hervorgebracht. Von der Auswahl guter Sorten über die Anwendung organischer Düngemittel und den richtigen Schnitt der Zweige bis hin zur Ernte zum richtigen Reifezeitpunkt und sorgfältiger Konservierung trägt alles zum besonderen Geschmack der Kim Son-Melonen bei.

Aufbau einer Marke, um Küstenmelonen weiter zu verbreiten

Obwohl Kim-Son-Melonen ihre Qualität bestätigt haben und gute Preise auf dem Markt erzielen, werden sie größtenteils noch immer von kleinen Händlern konsumiert. Herr Tran Van Son, ein Melonenbauer in der Gemeinde Kim Dong, sagte: „Unsere Melonen sind wirklich köstlich und der Preis ist höher als der von Melonen aus anderen Gegenden. Aber hauptsächlich Händler kaufen sie, Unternehmen haben bisher noch nicht investiert. Wir hoffen sehr, dass Unternehmen kommen, um zu kaufen, Marken aufzubauen und Etiketten anzubringen, um die Produkte zu schützen und sie zu höheren Preisen zu verkaufen.“

Dies ist auch eine häufige Sorge vieler Melonenbauern in Kim Son. Damit Melonen wirklich zu einer wichtigen Nutzpflanze werden und den Menschen in den Küstengebieten nachhaltige wirtschaftliche Effizienz bringen, ist der Aufbau einer Marke äußerst wichtig.

Melonen werden oft in der Nähe von Garnelenteichen angebaut, daher wird sehr vorsichtig mit Pestiziden und Düngemitteln umgegangen.

Herr Vu Truong Thu, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Kim Trung, ist sich dessen bewusst. Er sagte: „Melonen sind ein Vorteil des Schwemmlandes von Kim Trung. Die Gemeinde konzentriert sich darauf, die Menschen bei der Anwendung wissenschaftlicher und technischer Fortschritte in der Produktion zu unterstützen, um Qualität und Lebensmittelsicherheit zu verbessern. Gleichzeitig fördern wir Modelle zur Verknüpfung von Produktionsketten, die Anbindung an Verbraucher, den Aufbau einer Marke für Melonen, die Weiterentwicklung des Produkts und die Eroberung selbst anspruchsvollster Märkte.“

Der Aufbau einer Marke steigert nicht nur den Wert des Produkts, sondern stärkt auch sein Prestige und hilft der Kim-Son-Melone, sich auf dem Markt zu etablieren. Dafür ist die Zusammenarbeit von Landwirten, lokalen Behörden und Unternehmen notwendig.

Landwirte müssen die Produktqualität kontinuierlich verbessern und sichere und umweltfreundliche Produktionsprozesse gewährleisten. Die lokalen Behörden benötigen Fördermaßnahmen für Saatgut, Kapital, Technologie und Handelsförderung. Insbesondere gilt es, Unternehmen für Investitionen in Verarbeitung, Verpackung, Markenbildung und professionelle Vertriebskanäle zu gewinnen.

Dank der bestätigten Qualität und der kontinuierlichen Bemühungen der lokalen Bevölkerung und der Regierung sind wir überzeugt, dass die Kim Son-Melone bald eine starke Marke sein wird, die den nationalen und internationalen Markt erreicht und den Menschen im Schwemmland ein zunehmend wohlhabenderes und glücklicheres Leben beschert. Diese Rekordmelonensaison ist ein vielversprechender Start für diese wichtigen Fortschritte.

Quelle: https://baoninhbinh.org.vn/dua-le-kim-son-chin-ngot-niem-vui-668346.htm