Kaffeepreis heute 14-5: Überraschend

Noch dramatischer waren heute die Kaffeepreise, als sie im Zuge der Entspannung im Handelskrieg zwischen den USA und China plötzlich eine Kehrtwende machten und anstiegen.

Am Ende der Handelssitzung am frühen Morgen des 14. Mai stiegen die Kaffeepreise an den beiden Börsen London (Großbritannien) und New York (USA) überraschend um 1,52 % auf 1,72 % für Robusta und um 0,91 % auf 1,34 % für Arabica.

Im Einzelnen sind die Preise für Robusta-Kaffee für verschiedene Laufzeiten wie folgt:

Lieferung im Juli 2025, bis zu 5.129 USD/Tonne, plus 77 USD/Tonne

Lieferung September 2025, bis zu 5091 USD/Tonne, plus 78 USD/Tonne

Lieferung im November 2025, bis zu 5042 USD/Tonne, plus 81 USD/Tonne

Lieferung im Januar 2026, Anstieg um 84 USD/Tonne auf 4.957 USD/Tonne.

Der Preis für Arabica-Kaffee zur Lieferung im Juli 2025 stieg um 70 USD/Tonne auf 8.300 USD/Tonne.

Zur Kontroverse um die Frage, ob „Rohkaffee zum Spezialitätenkaffee wird“, hat sich der Veranstalter des Vietnam Specialty Coffee Contest – Amazing Cup, die Buon Ma Thuot Coffee Association, nach einer Woche der Aufregung in der Online-Community offiziell geäußert.

Dementsprechend hat der Teilnehmer bei dieser Kaffeeprobe (Probe R042) eindeutig erklärt, dass es sich bei dem Rohstoff um Rohkaffee handelt, der nach dem natürlichen mikrobiellen Fermentationsprozess verarbeitet wird.

Kaffeeprobe aus stumpferen grünen Früchten (Mitte) - Foto FBNV

Der Mustereigentümer hat sämtliche Fehler vollständig beseitigt, um sicherzustellen, dass das Muster den technischen Anforderungen entspricht, bevor er das Muster zum Wettbewerb einreicht und es gemäß dem korrekten Verfahren von der technischen Abteilung prüfen lässt. Nach dieser Runde wird die Probe wie alle anderen Proben in den folgenden Runden bewertet und es wird anerkannt, dass sie den Standards für Spezialitätenkaffee gemäß den Vorschriften entspricht.

Durch Übung und Beiträge aus der Community wird das Organisationskomitee die Wettbewerbsregeln jedoch weiterhin strenger, objektiver und transparenter gestalten.

Zunächst werden die Organisatoren spezifische Vorschriften zum Anteil reifer Früchte im Eingangsmaterial hinzufügen. Ziel ist die Sicherstellung der Qualität bereits bei der Ernte, die als Schlüsselfaktor für Spezialitätenkaffee gilt.

Die Organisatoren erklären, dass sie keine Produkte akzeptieren, die mit experimentellen Methoden hergestellt wurden, die nicht verifiziert wurden oder in der Herstellungspraxis für Spezialitätenkaffee nicht allgemein anerkannt sind. Dadurch sollen Konsistenz, Objektivität und Professionalität während des gesamten Bewertungsprozesses sichergestellt und eine negative öffentliche Meinung vermieden werden, die den Ruf des Wettbewerbs und die nachhaltige Entwicklung der vietnamesischen Spezialitätenkaffeeindustrie beeinträchtigt.

Dies bedeutet auch, dass die Zertifizierung der aus Grünschalenkaffee hergestellten Charge Spezialitätenkaffee aufgrund „korrekter Verfahren“ nicht widerrufen wird, diese jedoch zukünftig nicht wiederholt wird, da die Wettbewerbsbestimmungen dies von vornherein verhindern.

Die Inlandskaffeepreise wurden durch den Mindestpreis zu Wochenbeginn negativ beeinflusst und liegen daher vorübergehend bei 126.000 VND/kg, ein Rückgang von 1.800 VND/kg. Heute dürften sie jedoch wieder steigen.

Laut Ngoc Anh (NLDO)

Quelle: https://baogialai.com.vn/gia-ca-phe-hom-nay-14-5-gay-ngac-nhien-post323045.html