Es wird erwartet, dass die Pfefferpreise hoch bleiben.

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Inländische Pfefferpreise stiegen um mehr als 30 %

Wie erwartet sind die Inlandspreise für Pfeffer kontinuierlich gestiegen. Insbesondere lagen die Pfefferpreise am 10. März 2024 in vielen Orten im zentralen Hochland zwischen 92.500 und 94.500 VND/kg. In der Region Südosten schwanken die Pfefferpreise heute zwischen 94.500 und 95.000 VND/kg.

Es wird erwartet, dass die Pfefferpreise hoch bleiben.

So sind die Pfefferpreise in nur 3 Monaten (seit Dezember 2023) um mehr als 30 % gestiegen. Bis Ende Februar stieg der Preis für schwarzen Pfeffer im Vergleich zum Ende Januar um 10.000 – 11.000 VND/kg auf 91.000 – 94.000 VND/kg. Der höchste im März verzeichnete Schwellenwert lag bei 96.000 VND/kg.

Nach Angaben einiger Unternehmen und Experten der Pfefferindustrie waren die Pfefferpreise in letzter Zeit in vielen Ländern wie Brasilien und Indonesien oft höher als in Vietnam, und es gab sogar Zeiten, in denen Indonesien keinen Pfeffer zum Export hatte.

Tatsächlich wird derzeit nur in Vietnam viel geerntet. Die Weltmarktpreise sind höher als die Inlandspreise und aus Angst vor Engpässen und Preissteigerungen haben viele Unternehmen proaktiv ihre Einkäufe erhöht, was die Pfefferpreise in die Höhe treibt.

Frau Hoang Thi Lien, Präsidentin der Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA), erklärte, dass die Pfefferpreise in einen Aufwärtszyklus geraten. Während des Aufwärtstrends werden die Pfefferpreise jedoch einige Male nach unten korrigiert, bevor sie wieder steigen.

Nicht nur in Bezug auf Angebot und Nachfrage

Die Lücke zwischen Angebot und Nachfrage könnte dazu führen, dass die Pfefferpreise in der kommenden Zeit weiter steigen. Das Pfefferangebot aus Vietnam und den wichtigsten Ländern der Welt ist zurückgegangen, was zu einem weltweiten Marktdefizit von Zehntausenden Tonnen geführt hat.

Herr Jasvinder Singh Sethi, CEO der Namagro Vietnam Company, erklärte, dass es durch Datensynthese und Beobachtung eine Regel gebe, die sich in den vergangenen 50 Jahren dreimal wiederholt habe: Immer wenn die Nachfrage größer sei als das Angebot, würden die Preise in die Höhe schnellen, während umgekehrt, wenn das Angebot größer sei als die Nachfrage, die Preise sanken und auf dem niedrigsten Stand blieben.

Die Pfefferpreise sind derzeit stabil und könnten in der kommenden Zeit steigen. Das Angebot kann die Nachfrage noch immer nicht decken. Allerdings sollten Unternehmen im Hinblick auf den Pfeffermarkt auch beachten, dass es nicht nur notwendig ist, Angebot und Nachfrage zu bewerten, sondern auch zu prüfen, obgeopolitische Konflikte in einer Region Angebot und Nachfrage in dieser Region und den angrenzenden Gebieten beeinflussen.

Derzeit liegt der weltweite Verbrauchsbedarf bei etwa 600.000 – 700.000 Tonnen. Dieser Bedarf wird durch Importe und inländische Produktion gedeckt. Asien ist mit 400.000 Tonnen der weltweit größte Pfefferkonsument, die Hälfte davon importiert und die andere Hälfte aus eigener Produktion. Amerika verbraucht 110.000 Tonnen, von denen 90.000 Tonnen aus anderen Ländern importiert werden, während Europa fast die gesamte Menge importiert.

Nach Angaben der International Pepper Community (IPC) wird die weltweite Pfefferproduktion bis 2024 um etwa 2 % zurückgehen. Nicht ausgeschlossen ist, dass die Produktion in Brasilien aufgrund von Problemen im Zusammenhang mit dem Klimawandel noch stärker zurückgehen wird. Die Pfefferproduktion Vietnams könnte auf etwa 170.000 Tonnen sinken, die Exporte könnten jedoch immer noch etwa 240.000 Tonnen erreichen.

Laut CEO Namagro Vietnam sind Ertrag und Erntefläche zwei wichtige Faktoren zur Ertragsbewertung.

Die Erträge hängen vom Wetter und der Eigenmotivation des Landwirts ab. In Vietnam wurden seit 2017 keine neuen Anbaugebiete mehr erschlossen und in manchen Gegenden sind die Bauern auf den Anbau anderer Feldfrüchte umgestiegen. All dies wird in Zukunft zu Versorgungsengpässen führen. Darüber hinaus verschärfen das El-Niño- und das La-Niña-Phänomen sowie die geopolitische Instabilität die Lage zusätzlich.

In Ländern mit großer Pfefferproduktion ist die Erntezeit laut Experten in Brasilien bereits vorbei, in Vietnam beginnt sie gerade, während in Indonesien und Malaysia die Haupternte jedes Jahr im Juli stattfindet. Das Angebot aus Indonesien, Brasilien, Malaysia und Kambodscha reicht nicht aus, um den Rückgang der vietnamesischen Exporte auszugleichen, was die Pfefferpreise gleich zu Beginn der Saison in die Höhe treiben wird.

Unterdessen erklärte Frau Lien, dass sich der Druck des reduzierten Angebots positiv auf die Preise auswirken werde. Dies motiviert die Menschen, mehr in Pfeffergärten zu investieren.

Nach Schätzungen der Generalzollbehörde erreichten Vietnams Pfefferexporte in den ersten beiden Monaten des Jahres 2024 etwa 35.000 Tonnen im Wert von 143 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 12,3 % im Volumen, aber einem Anstieg von 12,9 % im Wert gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023 entspricht. Der durchschnittliche Pfefferexportpreis Vietnams wird auf 4.041 USD/Tonne geschätzt, ein Anstieg von 28,7 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023.

Der Anstieg der Rohstoffpreise setzt die Exportunternehmen unter Druck, da alle Bestellungen im Voraus unterzeichnet werden müssen. Viele Unternehmen gehen außerdem davon aus, dass das Jahr 2024 für den Pfeffermarkt weiterhin von Volatilität geprägt sein wird und die Pfefferpreise weiter steigen werden.

In ihrer Empfehlung an die Unternehmen sagte Frau Hoang Thi Lien, dass diese sich anpassen müssten, damit die Import- und Verkaufspreise in gleichem Maße steigen, um Preisrisiken zu vermeiden. Wenn die Inlandspreise für Pfeffer steigen, müssen die Unternehmen die Exportpreise entsprechend erhöhen. Wenn diese beiden Preiserhöhungen nicht angemessen sichergestellt werden, müssen die Unternehmen das Risiko tragen, da sie ihren Ruf wahren und Aufträge sichern müssen. Darüber hinaus können Unternehmen langsam einkaufen, jeden Tag eine kleine Menge, und so übermäßige Eile vermeiden, da sich dies bei großen Bestellungen sonst auf den Preis auswirkt und zu einer größeren Warenknappheit führt.

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