Die Preise für Rohstoffe zur Herstellung von Mondkuchen in Hai Duong steigen.

Die Preise für einige Zutaten und Utensilien zur Herstellung von Mondkuchen sind im Vergleich zum Vorjahr gestiegen.

Laut einigen Ladenbesitzern kostet der Teig für Mondkuchen und Klebreiskuchen zwischen 35.000 und 75.000 VND/kg, das Zuckerwasser für diese Kuchen 30.000 VND/500-ml-Flasche. Fertige Füllungen kosten zwischen 170.000 und 180.000 VND/kg. Pürierte Füllungen wie Lotuskerne, schwarzer Sesam, grüne Bohnen und rote Bohnen kosten zwischen 70.000 und 99.000 VND/kg.

In den letzten zwei Jahren sind viele neue Füllungen auf den Markt gekommen, darunter vorgemischte vegetarische Füllungen und zuckerarme Pürees. Außerdem gibt es Kuchenfüllungen aus Früchten wie Maracuja, Aprikose, Heidelbeere und Erdbeere zu Preisen zwischen 165.000 und 194.000 VND/kg.

Weitere Zutaten sind beispielsweise: Lotusmarmelade (130.000–150.000 VND/kg), weißer Sesam (100.000–120.000 VND/kg), Kürbismarmelade (60.000 VND/kg) und gesalzene Eier (45.000–60.000 VND/Dutzend). Kuchenformen kosten 65.000–120.000 VND pro Stück.

Um den Bedürfnissen der vielen Menschen gerecht zu werden, die ihre eigenen Mondkuchen herstellen, werden zahlreiche Arten von pürierten Füllungen auf den Markt gebracht.

Der Markt für Zutaten und Utensilien zur Herstellung von Mondkuchen ist vielfältig und deckt den Bedarf vieler Menschen, die ihre Mondkuchen lieber selbst backen, anstatt industriell gefertigte Produkte zu kaufen. Die meisten Zutaten werden von vietnamesischen Unternehmen hergestellt und sind mit detaillierten Informationen, Anleitungen und klaren Verfallsdaten versehen.

PV

Quelle: https://baohaiduong.vn/gia-nguyen-lieu-lam-banh-trung-thu-o-hai-duong-tang-391371.html