Kühlen Sie Sommertage mit erfrischenden Desserts ab

GĐXH – Köstliche, kühlende Desserts an heißen Tagen sind attraktive Gerichte, die viele Menschen lieben. Nachfolgend finden Sie einige leicht zuzubereitende kühlende Desserts.

Aloe Vera Lotussamentee

Zutaten: Lotussamen: 100 g; Aloe Vera: 300 g; Kandiszucker: 100 g; Salz: ½ Teelöffel.

Herstellung

Lotussamen waschen, Lotuskern entfernen, Lotussamen in warmes Wasser geben und etwa 1 Stunde einweichen. Aloe Vera schälen und würfeln. Aloe Vera mit Salz waschen, um den Schleim zu reduzieren, dann herausnehmen und abtropfen lassen.

Kochen Sie Lotussamen mit 700 ml Wasser, schalten Sie den Herd ein und reduzieren Sie dann allmählich die Hitze, bis das Wasser weich ist.

Kochen Sie Lotussamen mit 700 ml Wasser, schalten Sie den Herd ein und reduzieren Sie dann allmählich die Hitze, bis das Wasser weich ist. Wenn die Lotussamen gekocht sind, fügen Sie Aloe Vera und etwas Salz hinzu und rühren Sie einige Male um.

Zum Schluss Kandiszucker dazugeben, ca. 3 Minuten warten bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann den Herd ausschalten, das Dessert in eine Schüssel geben und genießen.

Tee aus grünen Bohnen und Aloe Vera

Bestandteil

- Grüne Bohnen: 300 g; Aloe Vera: 500 g; Kandiszucker: 350 g; Ohr: 20 g; Vanille: 1 Tube; Salz: 1 Teelöffel; Zitrone: ½ Frucht.

Herstellung

Mungobohnen waschen und 3–4 Stunden oder über Nacht in Wasser einweichen, bis sie weich sind. Dann nimmst du es heraus und lässt es abtropfen. Die Judasohren in Wasser weich einweichen, abspülen und abtropfen lassen.

Mungobohnen waschen und 3–4 Stunden oder über Nacht in Wasser einweichen, bis sie weich sind.

Aloe Vera, grüne Haut entfernen, in Würfel schneiden. Sie sollten Aloe Vera 30 Minuten lang in einer Schüssel mit Wasser, Zitronensaft und 1 Teelöffel Kandiszucker einweichen. Anschließend drückt man die Aloe Vera aus, um den gesamten Schleim zu entfernen und spült mit Wasser nach.

Mungobohnen mit 3 Litern Wasser kochen, wenn sie weich sind, den restlichen Kandiszucker in den Topf geben und umrühren, bis er sich aufgelöst hat. Wenn Schaum entsteht, schöpfen Sie ihn ab, um den Tee klarer zu machen.

Anschließend gießen Sie Aloe Vera in den Topf mit der süßen Suppe. Warten Sie, bis das Wasser kocht, geben Sie ½ Teelöffel Salz in die Vanilleröhre, geben Sie dann die vorbereiteten Judasohren hinzu, rühren Sie gut um und schalten Sie den Herd aus.

Schneepilz-Lotussamentee

Bestandteil

Schneepilz: 10–15 g. Pfirsichgummi: 10–15 g. Getrocknete rote Äpfel: 10–15 g. Goji-Beeren: 15–20 g. Schneelotussamen (auch als Lotussamen bekannt): 10–15 g. Longan: 15-30 g. Frische Lotussamen: 50 g. Basilikumsamen oder Chiasamen: 10 g. Schneepilz: 1 Kolben. Kandiszucker: 100-300 g (je nach Geschmack).

Herstellung

Die Zubereitung einer süßen Suppe aus Lotussamen und Schneepilzen ist ganz einfach. Die einzige Schwierigkeit besteht in der Zubereitung der Zutaten. Den Schneepilz waschen und 20 Minuten in Wasser einweichen, bis er weich ist. Anschließend den Pilzstiel abschneiden. Jujube- und Wolfsbeerenkerne waschen und abtropfen lassen. Entfernen Sie den Kern des Lotussamens, um Bitterkeit zu vermeiden. Nachdem Sie den Schneepilz eingeweicht haben, teilen Sie ihn in kleine Zweige und geben Sie diese in einen Topf mit 150 ml Wasser.

Lotussamen- und Schneepilztee kann je nach Vorliebe heiß oder kalt genossen werden.

Schalten Sie den Herd zum Kochen ein, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie es etwa 20 Minuten kochen. Als nächstes geben Sie Lotussamen hinzu und kochen alles etwa 15 Minuten lang, bis die Lotussamen weich sind. Geben Sie die Jujube in den Topf mit der süßen Suppe und kochen Sie sie einige Minuten lang, fügen Sie dann Kandiszucker hinzu. Sie können die Zuckermenge individuell an Ihren Süßewunsch anpassen. Zum Schluss die Gojibeeren dazugeben und noch 2 Minuten kochen lassen, dann die Hitze abstellen.

Die süße Suppe aus Lotussamen und Schneepilzen kann je nach Wunsch warm oder kalt genossen werden. Wenn Sie es kalt mögen, stellen Sie den Topf mit der süßen Suppe für etwa 2–3 Stunden in den Kühlschrank und schöpfen Sie die süße Suppe dann in eine Schüssel, um sie zu genießen. Tee aus Lotussamen und Schneepilzen ist kühl, nahrhaft und sehr gesund.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/giai-nhiet-ngay-he-voi-nhung-mon-che-thanh-mat-172250430122340797.htm