Direktor der Lebensmittelbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt: „Viele Schulen wählen vertraute Lebensmittellieferanten.“

Führungskräfte aus Ho-Chi-Minh-Stadt tauschen sich bei der Sitzung mit Delegierten aus. Foto: VIET DUNG

In seiner Rede während der Fragestunde am Morgen des 10. Dezember im Rahmen der 6. Sitzung der 10. Amtszeit des Volksrats von Ho-Chi-Minh-Stadt (2021-2026) bekräftigte der Direktor der Lebensmittelbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt, dass die Behörde die Inspektion und Überwachung verstärken werde, und rief gleichzeitig die Elternvertreter dazu auf, sich von Anfang an an der Überwachung zu beteiligen, um eine „Barriere“ zu errichten, die die Lebensmittelsicherheit in den Schulen gewährleistet.

Der Ständige Ausschuss des Volksrats von Ho-Chi-Minh-Stadt leitete die Sitzung. Foto: VIET DUNG

Laut Frau Lan gibt es in Ho-Chi-Minh-Stadt derzeit rund 3.500 Schulen mit ganz unterschiedlichen Küchenmodellen – von der Eigenverpflegung über die Essensbestellung bis hin zur Beauftragung externer Caterer. Daher ist die Wahl eines seriösen Lieferanten mit allen erforderlichen Lizenzen und der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit von größter Wichtigkeit.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit arbeitet regelmäßig mit dem Bildungsministerium zusammen, um Schulungen zu organisieren und das Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit im gesamten Schulsystem zu stärken. Von der Schulleitung bis zum Küchenpersonal ist jeder zur aktiven Teilnahme verpflichtet und betrachtet die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit als Pflichtaufgabe. Insbesondere die Schulleitung trägt die Verantwortung für alle Vorfälle im Bereich der Lebensmittelsicherheit. Laut Auswertungen hat diese Maßnahme positive Veränderungen im Bewusstsein und im Handeln der Bildungseinrichtungen bewirkt.

Delegierte, die an der Sitzung teilnehmen. Foto: VIET DUNG

Während der Fragerunde äußerte die Delegierte Doan Ngoc Nhu Tam Bedenken hinsichtlich der derzeitigen, weitgehend traditionellen Praktiken im Lebensmittelsicherheitsmanagement, obwohl immer mehr Lebensmitteltransaktionen online abgewickelt werden. Sie schlug einen Wechsel zu einem Managementmodell auf Basis elektronischer Daten vor. Darüber hinaus hinterfragte die Delegierte die Verantwortung des Ministeriums für das Auftreten von mangelhafter Lebensmittel („drei-Nein-Lebensmittel“), die weder ordnungsgemäß gekennzeichnet noch qualitätskontrolliert oder in Schul- und Gewerbekantinen ausreichend beaufsichtigt werden. Sie bat um Aufklärung darüber, welche zusätzlichen Instrumente und Verfahren erforderlich sind, um die Herkunft von Waren vor dem Verkauf an die Verbraucher zurückzuverfolgen.

Pham Khanh Phong Lan, Direktor der Lebensmittelsicherheitsbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt, hielt einen Vortrag auf dem Treffen. Foto: VIET DUNG

Auf Nachfrage bestätigte der Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit, dass die Regulierung des E-Commerce eine gängige Herausforderung darstellt. Wenn es zu Vorfällen kommt und Verbraucher diese nicht proaktiv melden, ist es für die Behörden sehr schwierig, einzugreifen, insbesondere bei Transaktionen über E-Commerce-Plattformen, wo viele Anbieter anonym bleiben.

Bezüglich Gemeinschaftsküchen erklärte Frau Lan, dass das Ministerium in Zusammenarbeit mit den Vertreibern Prüfungen durchführt und die erforderlichen Lizenzen für die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards erteilt. Gleichzeitig müssen Lebensmittellieferanten von Essensausgabestellen eindeutige Herkunftsnachweise vorlegen, um die im Internet anzutreffende „anonyme“ Situation einzudämmen.

Angesichts der Tatsache, dass viele kleine Websites Lebensmittel bewerben und verkaufen, ohne ihre Adressen klar anzugeben, was Kontrollen und Durchsetzung erschwert, hat die Behörde angeordnet, dass alle online oder direkt innerhalb der Stadt verkauften Produkte den vorgeschriebenen Produktdeklarationsverfahren unterzogen werden müssen. Darüber hinaus ermutigt die Behörde die Bürgerinnen und Bürger, proaktiv Beschwerden einzureichen und ungenaue oder unklare Informationen über Lebensmittelprodukte zu melden.

Am zweiten Arbeitstag der Sitzung befragte der Volksrat von Ho-Chi-Minh-Stadt den Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit zum Umgang mit Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit. Gleichzeitig erkundigten sich die Delegierten beim Leiter des Bauamts nach dem Fortschritt wichtiger öffentlicher Investitionsprojekte, nach Lösungen zur Reduzierung des Verkehrsaufkommens, nach der Umsetzung des Programms für sozialen Wohnungsbau und nach der Ausstellung von Eigentumsurkunden für Wohnungen in der ganzen Stadt.

Der Vorsitzende des Volksrats von Ho-Chi-Minh-Stadt, Vo Van Minh, betonte, dass die Frage- und Antwortrunden ein hohes Verantwortungsbewusstsein der Verantwortlichen beweisen und den Dialog sowie eine offene Debatte in den Mittelpunkt stellen müssten, um Ursachen, Verantwortlichkeiten und Lösungsansätze zu klären. Behörden und Ämter müssten konkrete Umsetzungspläne vorlegen, die den berechtigten Forderungen und Erwartungen der Wähler und der Bevölkerung der Stadt entsprächen.

NGO BINH - HERBST - CAM NUONG

Quelle: https://www.sggp.org.vn/giam-doc-so-attp-tphcm-nhieu-truong-chon-don-vi-cung-cap-suat-an-la-nguoi-quen-post827828.html