Weihnachten auf der ganzen Welt: Von Santa Claus Town über Jingle Bells bis hin zu portugiesischem gesalzenem Kabeljau

Der Weihnachtsmann in Georgia, USA, lebt das ganze Jahr über in Weihnachtsstimmung. Wenn man fragt, welches Lied am meisten mit der Weihnachtszeit assoziiert wird, steht Jingle Bells ganz oben auf der Liste. Gesalzener Kabeljau auf portugiesischen Tischen ist wie Truthahn in Amerika.

Weihnachtsmann in Georgia, USA – Jingle Bells steht ganz oben auf der Weihnachtsliedliste – gesalzener Kabeljau auf dem portugiesischen Tisch

Die in den 1940er Jahren gegründete Stadt liegt etwa 306 km von Atlanta entfernt und hat nur etwa 200 Einwohner.

Der Weihnachtsmann – wo Weihnachten das ganze Jahr über präsent ist

Bürgermeisterin Donita Bowen lebt seit ihrer Geburt in der Stadt und kennt viele Einwohner seit ihrer Kindheit. Ihrer Ansicht nach ist dies der Schlüssel zur Förderung starker Bindungen innerhalb der Gemeinde.

„Ich bin mit ihnen aufgewachsen und kenne daher ihre Familien. Es ist hilfreich, die Lebensumstände und Gedanken der anderen zu verstehen“, sagte Frau Bowen. Dies helfe sehr bei der Lösung von Problemen in der Gemeinde, wenn die Interessen der Menschen stets an erster Stelle stünden, sagte sie.

In den letzten Jahren ist die Stadt dank Social-Media-Kampagnen zur Bewerbung weihnachtlicher Veranstaltungen immer beliebter geworden.

Obwohl viele Menschen im Bundesstaat Georgia nichts von der Existenz von Santa Claus Town wissen, hat diese Stadt viele Touristen aus anderen Bundesstaaten angezogen, sogar aus Kanada, Australien und Europa.

Die meisten Straßen der Stadt sind nach weihnachtlichen Symbolen benannt, wie etwa Noel Street, Sleigh Street und Rudolph Street, und sorgen das ganze Jahr über für eine festliche Atmosphäre.

Die Stadt veranstaltet im November ihre jährliche Baumbeleuchtungszeremonie, die kostenlos und für alle offen ist, sagte Bowen.

Für die Teilnahme an Gewinnspielen erhalten Kinder kleine Geschenke.

Anschließend genossen alle griechische Vorspeisen, Desserts und Mixgetränke. Sie sagte, dass alle diese Aktivitäten sehr genossen hätten.

Sie sagte auch, dass die Stadt immer offen für Familien aus verschiedenen Kulturen sei und versuche, Aktivitäten mit ihren eigenen Traditionen zu organisieren.

Santa Claus Town glaubt, dass Weihnachten für alle ein besonderer Feiertag ist.

Neben traditionellen Aktivitäten ermutigt die Stadt die Menschen auch, während der Feiertage Geschenke zu machen und Freude zu teilen.

In einer kleinen Stadt mit dem besonderen Namen Santa Claus im US-Bundesstaat Georgia sind die Einwohner sehr glücklich, das ganze Jahr über in weihnachtlicher Atmosphäre zu leben, und sie betrachten dies als den Stolz ihrer Gemeinde.

Bürgermeisterin Bowen berichtete außerdem, dass Gruppen junger Menschen Pflegeheime besuchen und sowohl Erwachsenen als auch Kindern Freude bereiten. „Für mich ist das etwas Berührendes, und wenn ich so etwas tun kann, ist es wunderbar“, sagte sie emotional.

Mit der weihnachtlichen Atmosphäre in der Luft ist der Weihnachtsmann nicht nur ein besonderer Mensch, sondern auch das ganze Jahr über ein Symbol der Freude und des Teilens.

Überraschende Fakten zum Weihnachtslied Jingle Bells

Wenn Sie fragen, welches Lied am meisten mit der Weihnachtszeit in Verbindung gebracht wird, steht „Jingle Bells“ sicherlich ganz oben auf der Liste.

Die überraschende Wahrheit ist jedoch, dass das Lied ursprünglich nicht für diesen Feiertag geschrieben wurde. Daily Dose of Music, ein beliebter TikTok-Kanal, enthüllte kürzlich die überraschende Wahrheit: „Jingle Bells“ war ursprünglich ein Lied für Thanksgiving.

„Jingle Bell“ wurde 1857 von James Lord Pierpont komponiert und trug ursprünglich den Titel „One Horse Open Sleigh“.

Der Text beschreibt eine Schlittenfahrt auf verschneiten Straßen, die im Winter ein Gefühl von Wärme und Freude vermittelt. Ursprünglich war das Lied jedoch als Zeichen der Erntedankzeremonie gedacht.

„Jingle Bells“ erfreute sich bei Familienfeiern und in den Winterferien schnell großer Beliebtheit. Doch niemand erwartete, dass das Lied zu einem unverzichtbaren musikalischen Symbol der Weihnachtszeit werden würde.

Wie kam es also dazu, dass „Jingle Bells“ von einem Thanksgiving-Lied zu einem bekannten Weihnachtslied wurde? Im Laufe der Zeit wurde das Lied bei vielen Winterveranstaltungen gespielt, von Schulen über Kirchen bis hin zu Gemeindekonzerten.

Obwohl sich der Text nicht direkt auf Weihnachten bezieht, ist es aufgrund der fröhlichen Melodie und der Schneebilder die perfekte Wahl für die Weihnachtszeit.

Ein besonderer Meilenstein in der Geschichte von „Jingle Bells“ war der 16. Dezember 1965, als das Lied als erstes im Weltraum gespielt wurde. Die Besatzung der Raumsonde Gemini 6 spielte das Lied während ihres historischen Fluges mit Glocken und Mundharmonika und machte es so zu einer Ikone, die Raum und Zeit überdauert.

Obwohl „Jingle Bells“ ursprünglich nicht für Weihnachten geschrieben wurde, ist es heute weltweit zu einem unverzichtbaren Lied für die Weihnachtszeit geworden. Die fröhliche Melodie des Liedes bringt nicht nur Freude, sondern erinnert auch an die Verbundenheit zwischen Familie und Gemeinschaft.

Gesalzener Kabeljau – Die Seele der portugiesischen Küche zu Weihnachten

Gesalzener Kabeljau (Bacalhau) ist seit langem ein Nationalgericht Portugals. Dort gibt es angeblich 365 Möglichkeiten, den Fisch zuzubereiten – genug für jeden Tag des Jahres.

Besonders zu Weihnachten spielt gesalzener Kabeljau eine zentrale Rolle auf dem Esstisch jeder Familie, genau wie der Truthahn am amerikanischen Erntedankfest.

Die traditionellste Art, gesalzenen Kabeljau zuzubereiten, besteht darin, ihn im Ofen zu backen und mit Salzkartoffeln zu servieren.

Doch der Kreativität in der portugiesischen Küche sind keine Grenzen gesetzt: Kabeljau wird gegrillt, zu Krapfen frittiert oder sogar als Fleischersatz in Lasagne verwendet – einem aus Italien importierten Nudelgericht.

Im Restaurant Federico im Zentrum von Lissabon erklärt Chefkoch Ricardo Simoes, dass gesalzener Kabeljau immer auf der Weihnachtskarte steht.

„Wir haben eine sehr reiche kulinarische Kultur rund um dieses Gericht“, sagt er. Dieses Jahr kreierte er ein Kabeljau-Confit mit Garnelen und Koriandersauce und verlieh dem traditionellen Gericht damit eine moderne Note.

Interessanterweise kommt diese Kabeljauart in portugiesischen Gewässern nicht vor. Gesalzener Kabeljau tauchte im 16. Jahrhundert in Portugal als nahrhaftes, leicht haltbares Nahrungsmittel für lange Seereisen auf.

Ursprünglich war dies ein Luxusgericht für den Adel, doch mit der Zunahme des Angebots und dem allmählichen Preisverfall wurde gesalzener Kabeljau auch hierzulande zu einem beliebten Gericht.

Heute ist es nicht nur ein Lieblingsgericht der Portugiesen, sondern zieht auch Touristen aus aller Welt an.

„Nach Portugal zu reisen, ohne gesalzenen Kabeljau zu probieren, ist wie nach Brasilien zu reisen, ohne Rio de Janeiro zu besuchen“, kommentierte die brasilianische Touristin Jessica Baptista.

Unterdessen verriet der Besitzer des Restaurants D'Bacalhau in Lissabon, Julio Fernandes: „Wir kochen jeden Monat mindestens acht Tonnen Kabeljau.“

Auf Portugal entfallen fast 20 % des weltweiten Verbrauchs an gesalzenem Kabeljau. Im letzten Jahr lag der Verbrauch bei fast 55.000 Tonnen, was einem Durchschnitt von 6 kg pro Kopf entspricht.

Allerdings steht die 500 Millionen Euro (ca. 550 Millionen US-Dollar) schwere Branche vor zahlreichen Herausforderungen.

Der Preis für gesalzenen Kabeljau ist in diesem Jahr um 15 % auf fast 14 Euro/kg gestiegen, wobei junge Menschen aufgrund der komplizierten Verarbeitung allmählich das Interesse verlieren.

„Die jüngere Generation anzusprechen, ist unsere große Herausforderung“, sagte Vera Xavier, Produktionsleiterin im Kabeljau-Verarbeitungsbetrieb Riberalves. Sie sagte, dass viele junge Menschen davor zurückschreckten, den gesalzenen Kabeljau vor dem Kochen mehrmals einzuweichen.

Trotz der aktuellen Schwierigkeiten bleibt gesalzener Kabeljau ein dauerhaftes Symbol der portugiesischen Kochkultur.

Von gemütlichen Weihnachtstischen bis hin zu gehobenen Restaurants ist dieses Kabeljaugericht nicht nur ein Gericht, sondern auch eine Geschichte voller Geschichte, Tradition und Nationalstolz.

Dank innovativer Bemühungen wird gesalzener Kabeljau sicherlich auch weiterhin die Herzen sowohl der jungen Generation als auch der internationalen Touristen erobern.

Quelle: https://tuoitre.vn/giang-sinh-muon-phuong-tu-thi-tran-santa-claus-ca-khuc-jingle-bells-den-mon-ca-tuyet-muoi-xu-bo-20241224152429851.htm