Hanoi: Steigerung der Produktion von Japonica-Reis und hochwertigem Reis für den Export

(PLVN) – Nach fünf Jahren Umsetzung des Plans zur Entwicklung der Japonica-Reisproduktion und von hochwertigem Reis nach Exportstandards für den Zeitraum 2021–2025 hat Hanoi herausragende Ergebnisse in Bezug auf Produktivität, Qualität und Wirtschaftlichkeit erzielt. Diese Ergebnisse tragen nicht nur zur Steigerung der Wertschöpfung in der Landwirtschaft bei, sondern bestätigen auch die Vorreiterrolle der Hauptstadt beim Übergang zu einer modernen, nachhaltigen und exportorientierten Landwirtschaft.

Báo Pháp Luật Việt Nam•24/11/2025

Verbesserung der Produktionseffizienz und Ausweitung der Anbauflächen für hochwertigen Reis mithilfe moderner Technologien

Mit dem Ziel, die Landnutzungseffizienz zu verbessern und eine sichere, ökologische und nach VietGAP zertifizierte Reisproduktionsgrundlage zu schaffen, hat Hanoi zahlreiche Maßnahmen zur Unterstützung von Landwirten und Genossenschaften ergriffen. Von 2021 bis 2025 wurde in der gesamten Stadt die Entwicklung des Anbaus von Japonica-Reis und hochwertigem Reis auf 5.564,5 Hektar in 51 Genossenschaften in 47 Gemeinden aus 12 Bezirken gefördert .

Obwohl die bewirtschaftete Fläche das ursprünglich geplante Ziel (12.080 ha) nicht erreicht hat, ist die Produktionseffizienz hervorragend. Der Ertrag von ökologisch angebautem Reis und die ökologische Ausrichtung erreichten 5,5–6,0 t /ha und übertrafen damit das geplante Ziel von 0,5 t/ha deutlich. Die Wirtschaftlichkeit lag bei 45–47 Mio. VND/ha/Ernte und damit 1,5–1,8-mal höher als bei der konventionellen Reisproduktion.

Auf insgesamt 5.920 Hektar werden Japonica-Reis und sicherer, qualitativ hochwertiger Reis nach VietGAP-Standard angebaut . Der durchschnittliche Ertrag an hochwertigem Reis liegt bei 6,5–7,2 t/ha, der von gelbem Klebreis bei 4,5–5,0 t/ha. Die Wirtschaftlichkeit der Japonica-Reisproduktion beträgt durchschnittlich 27,3–34,0 Mio. VND/ha/Ernte, die von hochwertigem Reis 24–26,5 Mio. VND/ha/Ernte und die von gelbem Klebreis 37–40 Mio. VND/ha.

Insbesondere die Wirtschaftlichkeit der Japonica-Reis- und der qualitativ hochwertigen Reisproduktion hat dazu beigetragen, den Produktionswert im Vergleich zu normalem Reis um etwa 20-26 Millionen VND/ha/Jahr zu steigern, was 30-50 % über dem ursprünglichen Ziel liegt.

Die Wirtschaftlichkeit der Japonica-Reisproduktion erreicht im Durchschnitt 27,3-34,0 Millionen VND/ha/Ernte. (Illustrationsfoto).

Neben der großflächigen Reisproduktion konzentriert sich Hanoi auch auf die Diversifizierung der Reisprodukte. Dazu gehören die Einrichtung von vier Anbaugebieten für Kräuterreis in vier Gemeinden mit einer Gesamtfläche von 17,5 Hektar und einem Ertrag von 4,7–5,0 Tonnen pro Hektar. Außerdem wurden 17 Hektar Land auf ein Reis - Fisch -Modell umgestellt , was eine höhere Wirtschaftlichkeit als zwei Reisernten mit einem Ertrag von über 120 Millionen VND pro Hektar ermöglicht.

Ein bemerkenswertes Ergebnis ist die Zusammenarbeit des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums (Landwirtschafts- und Umweltbehörde Hanoi) mit dem Verband der Digitalen Wirtschaftsgenossenschaften Vietnams. Ziel ist die Anwendung von Industrie 4.0-Technologien im Management von Bio-Reisanbauflächen in Genossenschaften in Chuong My. Die Flächen werden mithilfe von automatischen Kameras und elektronischen Tagebüchern überwacht, um den gesamten Anbauprozess transparent zu gestalten. Darüber hinaus wurde die Schädlingsbekämpfung per Drohne auf 2.340 Hektar Reisanbaufläche in 32 Genossenschaften eingesetzt. Dies trägt zur Senkung der Arbeitskosten , zum Schutz der Gesundheit der Arbeiter und zur Steigerung der Effektivität der Schädlingsbekämpfung bei.

Steigerung des Wertes und der Markenbekanntheit von Hanoi-Reis mit dem Ziel des Exports

Mit dem Ziel , die Produktion und den Konsum von Reisprodukten zu fördern und eine nachhaltige Entwicklung der Reisproduktion und des Reiskonsums in Genossenschaften zu gewährleisten, hat das Landwirtschaftliche Beratungszentrum Hanoi die Genossenschaften angewiesen, den Aufbau und die Entwicklung von Wertschöpfungsketten für den Produktkonsum zu fördern. Infolgedessen wurden im Zeitraum 2021–2025 in beispielhaften Genossenschaften wie Tam Hung (Thanh Oai), Doan Ket (Ung Hoa), Nam Phuong Tien und Dong Phu (Chuong My) vier Wertschöpfungsketten aufgebaut, gepflegt und weiterentwickelt, um die Produktproduktion sicherzustellen.

Insbesondere hat Hanoi drei neue Gemeinschaftsmarken gegründet: „Nam Phuong Tien , Chuong My Organic Japonica Rice“, „My Thanh , My Duc Japonica Rice “ und „Binh Minh , Thanh Oai High Quality Rice “. Damit erhöht sich die Gesamtzahl der Reismarken in der Stadt auf zehn. Dies ist ein wichtiger Schritt, um den Wert und die Bekanntheit der Reismarke Hanoi auf dem heimischen Markt zu steigern.

Das Modell der ökologischen Reisproduktion in der Gemeinde Nam Phuong Tien (Bezirk Chuong My) ist äußerst wirtschaftlich effizient.

Laut dem Landwirtschaftlichen Beratungszentrum Hanoi haben die oben genannten Ergebnisse dazu beigetragen, die Produktion anzukurbeln und Anbaugebiete für Japonica-Reis und hochwertigen Reis mit sicheren Produkten, die den Exportstandards entsprechen, zu schaffen. Sie fördern den Aufbau neuer ländlicher Gebiete in Hanoi und tragen somit zur Erreichung der Ziele der Umstrukturierung der Landwirtschaft Hanois hin zu höherer Wertschöpfung und nachhaltiger Entwicklung bei.

Das Landwirtschaftliche Beratungszentrum Hanoi räumte jedoch auch offen einige verbleibende Defizite ein. Die Anwendung von Nachernteverfahren in den Anbaugebieten ist noch gering, was die Qualität des Reises beim Verkauf mindert. Die Vernetzung von Unternehmen und Konsumenten in einigen Regionen wurde vernachlässigt, wodurch die Lieferkette lückenhaft ist. Auch die Handelsförderung ist unzureichend; Japonica-Reis und hochwertiger Reis aus Hanoi werden ausschließlich im Inland vertrieben und haben keine Voraussetzungen für den Zugang zum internationalen Markt.

Experten und Manager bewerten die Qualität von Bio-Reis in der Gemeinde Nam Phuong Tien (Bezirk Chuong My).

Das Landwirtschaftliche Beratungszentrum Hanoi erklärte daher, dass Hanoi im Zeitraum 2026 - 2030 plant, die Anbauflächen für Japonica-Reis und hochwertigen Reis weiterhin zu erhalten und auszubauen, und zwar in Richtung ökologischer Anbau, VietGAP und GlobalGAP, um die Exportstandards zu erfüllen.

Der Schwerpunkt der Entwicklung liegt auf der Förderung des Technologieeinsatzes in der Produktion: Reispflanzmaschinen; Düngung und Schädlingsbekämpfung mit Drohnen; Automatische Verwaltung und Rückverfolgung von Anbauflächen; Pflege und Weiterentwicklung von Marken und Vertriebsketten zur Erweiterung des Marktes für hochwertige Reisprodukte und Schaffung einer Voraussetzung für eine nachhaltige Produktionsentwicklung.

Darüber hinaus ist Hanoi entschlossen, die Öffentlichkeitsarbeit, die Verkaufsförderung und die Handelsförderung zu verstärken, damit eine große Anzahl von Menschen innerhalb und außerhalb der Stadt sowie im Ausland von Hanois hochwertigen Reisprodukten erfahren und den Produktkonsum fördern.

Das Landwirtschaftliche Beratungszentrum Hanoi empfiehlt daher dem Volkskomitee der Stadt sowie den zuständigen Behörden und Zweigstellen, die Produktionsförderung, insbesondere in den Bereichen Schulung, Beratung, Öffentlichkeitsarbeit und Handelsförderung, weiterhin zu unterstützen und die Investitionen in diesem Bereich zu erhöhen. Gleichzeitig trägt die Anschaffung zusätzlicher Ausrüstung und Maschinen für die Nachernteverarbeitung in den Produktionsgebieten zur Verbesserung der Produktqualität und zur Förderung des Konsums entlang der gesamten Wertschöpfungskette bei.

Das Zentrum hofft außerdem, dass das Wissenschaftlerteam weiterhin hochwertige Reissorten, medizinische Reissorten sowie Nachernteverarbeitungstechnologien, die für die tatsächlichen Produktionsbedingungen geeignet sind, begleiten und erforschen wird, um den Anforderungen der Anpassung an den Klimawandel gerecht zu werden und dadurch die Wirtschaftlichkeit für die Landwirte zu verbessern.

Gleichzeitig werden die Unternehmen ermutigt, aktiv beim Produktkonsum zusammenzuarbeiten, stabile und nachhaltige Produktions- und Konsumketten zu bilden und so die Grundlage für eine langfristige Entwicklung der hochwertigen Reisindustrie der Hauptstadt zu schaffen.

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