Gia Lai baut eine einzigartige Reismarke auf, um seinen Absatzmarkt zu erweitern.

Bestätigung der Qualität neuer Reissorten

Mit dem Ziel, die Reismarke Phu Thien zu stärken, führte die Landwirtschaftliche Genossenschaft Chu A Thai (Gemeinde Chu A Thai) im Jahr 2021 die Reissorte ST25 – eine bekannte Reissorte mit köstlichem Geschmack und hervorragender Qualität – für einen Probeanbau auf einer Fläche von 2 Hektar ein.

Die Ergebnisse zeigen, dass die Reissorte ST25 für die lokalen Boden- und Klimabedingungen geeignet ist. Sie wächst gut, ist wenig anfällig für Schädlinge und Krankheiten und erzielt einen durchschnittlichen Ertrag von über 7 Tonnen pro Hektar. Ab 2023 wird die Kooperative die Anbaufläche auf 30 Hektar erweitern und zwei Ernten pro Jahr erzielen. Derzeit bewirtschaftet die Kooperative 140 Hektar mit hochwertigem Reis, darunter Sorten wie ST25, Dai Thom 8, J02, violetter und roter Naturreis.

Herr Pham Ngoc Nghia, Direktor der Kooperative, sagte: „Die Kooperative produziert nach den VietGAP-Standards. Dadurch ist der ST25 Phu Thien-Reis nicht nur von hoher Qualität, sondern weist dank des Bodens auch besondere Merkmale auf – lange, schlanke Körner und eine undurchsichtige Farbe. Das Produkt genießt das Vertrauen der Verbraucher weltweit und wird in Provinzen und Städte wie Ho-Chi-Minh- Stadt und Da Nang vertrieben.“

Die Erweiterung des Reisanbaugebiets ST25 trägt nicht nur zur Steigerung der Produktivität und des wirtschaftlichen Werts für die Landwirte in Chu A Thai bei, sondern motiviert auch die Gemeinden in den Nachbargebieten, die Richtung der nachhaltigen Entwicklung der Reisanbaugebiete neu zu gestalten.

Anstelle der zuvor üblichen kleinbäuerlichen und fragmentierten Produktion haben sich Haushalte zu Kooperativen zusammengeschlossen, die VietGAP-Anbaumethoden angewendet und die Bodenvorbereitung, Aussaat, Ernte und Bodenerhaltung mechanisiert. So haben sich nach und nach großflächige Feldmodelle herausgebildet, die dazu beitragen, Kosten zu senken, die Produktionseffizienz zu steigern und eine einheitliche Produktqualität zu gewährleisten.

Reissorte TBR97 der Landwirtschaftlichen Kooperative Dai Dong (Gemeinde Po To). Foto: VT

In der Gemeinde Po To wählte die Landwirtschaftliche Genossenschaft Dai Dong die Reissorte TBR97 für den Anbau und erzielte damit hohe Erträge. Die Genossenschaft hat ihre Anbaufläche mittlerweile auf 90 Hektar erweitert und erzielt einen Ertrag von 8–9 Tonnen pro Hektar. Um die Nachernteverarbeitung zu optimieren und die Reiskornqualität zu verbessern, investierte die Genossenschaft kräftig in Maschinen und Anlagen und perfektionierte den Produktionsprozess. Im Jahr 2022 wird das Produkt mit dem 3-Sterne-OCOP-Zertifikat ausgezeichnet und auf Provinzebene als typisches ländliches Industrieprodukt anerkannt.

Herr Ha Quang Hien, Direktor der Genossenschaft, erklärte: „Wir nehmen regelmäßig an Messen und Märkten teil, um unsere Produkte vorzustellen, mit Kunden in Kontakt zu treten und unsere Marke zu fördern. Dadurch gewinnen wir neue Kunden und erhöhen die Zahl der Stammkunden. Dies zeigt, dass unsere Produkte den Bedürfnissen und Erwartungen der Verbraucher entsprechen.“

Aufbau lokaler Spezialitätenreismarken

Da Verbraucher zunehmend Wert auf Produktqualität und Herkunft legen, investieren die meisten Genossenschaften in standardisierte Produktionsverfahren und lassen ihre Produkte entsprechend zertifizieren. Darüber hinaus werden Faktoren wie Verpackung, Etiketten, Barcodes und Herkunftsnachweise berücksichtigt, um das Prestige zu stärken und die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern.

Die Aufrechterhaltung einer gleichbleibenden Produktqualität steht jedoch weiterhin vor zahlreichen Herausforderungen. Eine der größten Schwierigkeiten sind Klima, Bodenbeschaffenheit und externe Faktoren, die den Reisertrag und die Qualität beeinflussen.

Ein Reisprodukt von Mi Tiep, Sorte JO2, hat die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten. Foto: DVCC

Herr Ksor Tu, Vertreter des Geschäftshauses A Mi Tiep (Gemeinde Ia Hrung), sagte: „Als ich mit der Entwicklung der Reissorte J02 begann, gründete ich eine Kooperative mit Beteiligung vieler Haushalte. Nach einer gewissen Produktionszeit herrschte in dieser Gegend jedoch häufig Wassermangel, sodass das Interesse nachließ und die auf den Markt gebrachte Produktion stetig zurückging.“

Derzeit arbeite ich in der Gemeinde noch mit etwa 100 Haushalten ethnischer Minderheiten zusammen, um eine stabile Anbaufläche von rund 20 Hektar zu gewährleisten. Die Reissorte J02 aus A Mi Tiep hat aktuell die 3-Sterne-Zertifizierung des OCOP erhalten. Laut Herrn Tu ist die Ausweitung der Anbauflächen ein allgemeiner Wunsch der Bevölkerung, doch die Sicherstellung einer gleichbleibenden Produktqualität stellt nach wie vor eine große Herausforderung dar.

Aus verschiedenen Kapitalquellen haben die Kommunen die Landwirte aktiv beim Aufbau von Reisanbauflächen mit sortenreinem Reis unterstützt. Einige Unternehmen haben sich zudem zusammengeschlossen, um ertragreiche und qualitativ hochwertige Reissorten zu entwickeln, die den Anbau erlernen und in die Massenproduktion überführt werden sollen. So werden alte Reissorten nach und nach ersetzt und eine lokale Reismarke aufgebaut.

Auf Ausstellungen, Messen und Märkten unterstützt die Regierung die Erzeuger bei der Vermarktung lokaler Reisspezialitäten und hochwertiger Reissorten, vernetzt schrittweise Erzeuger und Verbraucher und fördert so den Produktkonsum. Gleichzeitig werden viele Produkte über E-Commerce-Plattformen angeboten, was den Verbrauchern den Zugang und die Auswahl erleichtert.

Bislang haben viele Kooperativen hochwertige Reissorten wie TBR95, TBR97, Dai Thom 8, LH12, ST24, ST25 und J02 für den Anbau genutzt und erweitert. Gleichzeitig investieren sie in Innovationen im Produktionsprozess, um eine geschlossene Struktur zu gewährleisten, Rückverfolgbarkeit sicherzustellen, Sicherheitszertifizierungen und Qualitätsstandards zu erreichen und den Verbrauchern die Identifizierung der Produkte zu erleichtern, wodurch diese bereit sind, einen höheren Preis zu zahlen. Dies stärkt die Position des lokalen Reises auf dem Inlandsmarkt und eröffnet ihm gleichzeitig die Möglichkeit, andere Provinzen und Städte zu erreichen und den Export anzustreben.

Quelle: https://baogialai.com.vn/gia-lai-xay-dung-thuong-hieu-gao-dac-trung-de-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-post572469.html