Hanoi unter den Top 10 Asiens für Streetfood: Welche Gerichte lieben Touristen?

(Dan Tri) - Hanoi wurde soeben in die Liste der 10 Städte mit dem besten Streetfood in Asien aufgenommen, die vom Time Out Magazin (UK) veröffentlicht wurde, und belegt den 2. Platz hinter Penang (Malaysia).

Hanoi gehört zu den Top 10 Städten mit dem besten Streetfood in Asien

Hanoi ist der einzige Vertreter Vietnams in diesem Ranking und übertrifft damit viele andere berühmte Reiseziele, darunter Singapur – dessen Hawker-Kultur (populäre kulinarische Kultur) von der UNESCO anerkannt wurde.

Laut Time Out liegt der Charme der Küche Hanois nicht in luxuriösen Restaurants, sondern in der Schlichtheit und Intimität der Straßenstände.

Hanoi gehört zu den Top 10 Städten mit dem attraktivsten Streetfood in Asien (Foto: Toan Vu).

Laut dem Magazin ist die vietnamesische Hauptstadt ein „kulinarisches Paradies“, das sich von kleinen, verlassenen Gassen über gewundene Betontreppen bis hin zu belebten Kreuzungen erstreckt. An jedem dieser Orte findet man ein Gericht, das die Gäste begeistert.

In der Liste der Empfehlungen lobt Time Out nicht nur die Küche Hanois im Allgemeinen, sondern führt die Besucher auch zu ganz spezifischen Erlebnissen, die mit jeder bekannten Adresse verbunden sind.

Zu den von Time Out empfohlenen Restaurants gehören Banh Mi 25 in der Altstadt, Frau Minhs Pho-Laden in Hang Trong, Banh Cuon Ba Loc oder Bun Cha Restaurant 74 Hang Quat.

Dass Hanoi dieses Mal zu den zehn Städten mit dem besten Streetfood in Asien gehört, ist nicht nur der Stolz der Einwohner der Hauptstadt, sondern auch ein Beweis für die anhaltende Vitalität des Streetfoods.

Fotos von Restaurants in Hanoi im Time Out Magazin (Foto: Time Out).

Im August begrüßte Vietnam fast 1,7 Millionen internationale Besucher, womit die Gesamtzahl der Besucher in den ersten acht Monaten des Jahres auf über 13,9 Millionen anstieg, ein Plus von 21,7 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024.

In diesem Gesamtbild entwickelt sich Hanoi weiterhin zu einem attraktiven Reiseziel. Laut dem Tourismusministerium von Hanoi begrüßte die Hauptstadt allein in den ersten drei Monaten dieses Jahres rund 7,3 Millionen Besucher, ein Anstieg von 8,7 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024. Allein die Zahl der internationalen Besucher wird auf 1,85 Millionen geschätzt, ein Plus von 17,4 %.

Besonders bemerkenswert ist, dass Hanoi während der jüngsten Nationalfeiertage am 2. September voraussichtlich fast 2,1 Millionen Besucher empfangen wird, dreimal so viele wie im gleichen Zeitraum im Jahr 2024, darunter mehr als 80.000 internationale Besucher, was einem Anstieg von 35 % entspricht.

Viele Meinungen besagen, dass einer der wichtigsten Faktoren, der internationale Besucher in Hanoi hält, das Straßenessen ist.

„Magnet“ zieht internationale Besucher an

In jüngster Zeit ist das Streetfood aus Hanoi auch zu einer Inspirationsquelle für viele internationale YouTuber und Food-Blogger geworden.

Ted Aroi (Taiwan, China) - Inhaber eines YouTube-Kanals mit mehr als 14.000 Abonnenten - verbrachte seinen Kurztrip nach Hanoi damit, 10 Pho-Restaurants zu erkunden, von denen viele erschwinglich sind.

Banh Cuon Ba Loc ist eines der Restaurants in Hanoi, das vom Time Out Magazin erwähnt wird (Foto: Toan Vu).

Er probierte verschiedene Geschmacksrichtungen und lobte insbesondere die Pho aus Hanoi sowie die Küche Hanois im Allgemeinen. Besonders die Spezial-Pho im Restaurant Goc Gao landete bei ihm auf Platz eins, da die Brühe harmonisch und das Rindfleisch trotz des günstigen Preises – eine gemischte Schüssel kostet nur 50.000 VND – von hoher Qualität war.

Suhyang (Südkorea), der einen YouTube-Kanal mit mehr als 716.000 Abonnenten betreibt, zögerte derweil nicht, seine Begeisterung und Vorfreude auf das Essen von Hanoi Pho auszudrücken, noch bevor er am Flughafen Noi Bai landete.

Neben Pho probierte sie auch Banh Mi Nem Khoai, Pho Tron, gebratenen Reis mit Rindfleisch und Gurke, Zitronentee, Maismilch... und bestätigte, dass die Küche Hanois sie dazu bringt, noch viele Male wiederzukommen.

Suhyang zeigte Interesse an Streetfood in Hanoi (Foto: Ausschnitt aus einem Video).

Diese persönlichen Erlebnisse haben, als sie in sozialen Netzwerken weit verbreitet wurden, dazu beigetragen, das Bild von Hanoi in der globalen Gemeinschaft der Feinschmecker zu verbreiten.

Hanois Streetfood bietet internationalen Besuchern ein einzigartiges Erlebnis und sichert gleichzeitig den Lebensunterhalt kleiner Unternehmen. Damit dieser „Magnet“ sein volles Potenzial entfalten kann, muss Hanoi jedoch gleichzeitig die Bereiche Management, Hygiene, Lebensmittelsicherheit und nachhaltige Entwicklung angehen.

Herr Ngo Tien Long - ehemaliger Direktor der Chiffrierabteilung des Außenministeriums - bemerkte einmal, dass die Straßen von Hanoi, insbesondere die Altstadt und die zentralen Bezirke, immer voller internationaler Touristen seien, was ein sehr ermutigendes Zeichen sei.

Die Freude ist umso größer, als sich dieser Trend auch in vielen anderen Touristenzentren des Landes abzeichnet. Laut seinen Angaben haben Maßnahmen wie die Gewährleistung eines sicheren und gastfreundlichen Tourismusumfelds, die Vereinfachung der Einreise- und Unterkunftsverfahren, die Modernisierung der Infrastruktur und die Produktwerbung bereits erste Erfolge gezeigt.

Time Out empfiehlt Bun Cha für Touristen, die Hanoi besuchen (Foto: Khoi Vu).

Um das Wachstum aufrechtzuerhalten und mehr Touristen, insbesondere wiederkehrende, anzulocken, muss Hanoi jedoch entschieden gegen die Gehwegbebauung vorgehen, die Straßen sauber halten und die Lebensqualität verbessern. Nur so kann die Gastronomie zu einem nachhaltigen Wettbewerbsvorteil werden.

Angesichts der rapide steigenden Zahl internationaler Besucher in Vietnam ist der Aufbau der Marke Hanoi – Hauptstadt des Streetfoods nicht nur machbar, sondern kann auch zu einem „Kulturpass“ werden, der das Image der Stadt internationalen Freunden näherbringt.

In der vom Time Out Magazin veröffentlichten Rangliste der 10 Städte mit dem besten Streetfood in Asien belegen nach Penang (Malaysia) und Hanoi die Plätze zwei bis drei: Singapur, Mumbai (Indien), Chiang Mai und Bangkok (Thailand), Tainan (Taiwan, China), Osaka (Japan), Phnom Penh (Kambodscha) und Chengdu (China).

Time Out wurde 1968 in London (UK) gegründet und ist eine der renommiertesten internationalen Publikationen für Kultur, Kunst, Reisen und Kulinarik.

Neben der traditionellen Printausgabe hat sich auch die Online-Plattform des Magazins zu einer vertrauenswürdigen Informationsquelle entwickelt, die sowohl von Einheimischen als auch von internationalen Reisenden genutzt wird, die nach einzigartigen Erlebnissen suchen.

Die Liste der 10 Städte mit dem besten Streetfood in Asien basiert auf spezifischen Kriterien wie angemessenen Preisen, bequemer Erreichbarkeit und vor allem Lebensmittelqualität – Faktoren, die dazu beitragen, die Streetfood-Szene in jeder Stadt authentisch widerzuspiegeln.

Quelle: https://dantri.com.vn/du-lich/ha-noi-vao-top-10-chau-a-ve-am-thuc-duong-pho-du-khach-me-man-mon-gi-20250919152058004.htm