Dutzende Tonnen Büffelfleisch wurden „auf magische Weise“ in Wagyu-Rindfleisch verwandelt und für das Fünffache der Preisdifferenz verkauft

(Dan Tri) – Dutzende Tonnen billigen Büffelfleischs, das als Rindfleisch deklariert war, wurden im vergangenen Jahr in viele Großstädte des Landes geschmuggelt, beispielsweise nach Hanoi, Da Nang, Nha Trang und Ho-Chi-Minh-Stadt.

Informationen der Abteilung für Binnenmarktmanagement und -entwicklung ( Ministerium für Industrie und Handel ) zufolge hat sich die Marktmanagementabteilung von Hanoi gerade mit der Polizei abgestimmt, um die Fabrik der Hida Food Joint Stock Company (Gemeinde Hoai Duc, Hanoi) plötzlich zu inspizieren.

Hier erwischten die Behörden Mitarbeiter, die Nebenprodukte in Fleisch injizierten, um eine Fettmarmorierung zu erzeugen und so Büffelfleisch in Rindfleisch der Marke Hidasan „umzuwandeln“.

Erste Ermittlungsergebnisse der Behörden ergaben, dass die Täter sich die psychologische Vorliebe für hochwertiges marmoriertes Rindfleisch, insbesondere Wagyu nach japanischer Art, zunutze machten und sich zusammenschlossen, um gefälschte Waren herzustellen.

Frau Nguyen Thi Phuong Thao, Generaldirektorin der Hida Company, kaufte minderwertiges Büffelfleisch aus Indien für rund 120.000 VND/kg. Anschließend wurde das Fleisch mit Nebenprodukten versetzt, um eine Fettmarmorierung zu erzeugen, und anschließend verpackt und als Rindfleisch etikettiert. Diese Produkte wurden auf dem Markt für 400.000 bis 600.000 VND/kg verkauft, ein Vielfaches des ursprünglichen Preises.

Verstöße wurden von den Behörden festgestellt (Foto: DMS).

Vorläufigen Überprüfungen zufolge haben die Täter zwischen Mai 2024 und heute gemeinsam etwa 14 Tonnen Büffelfleisch, getarnt als Rindfleisch, produziert und erfolgreich verzehrt. Diese große Menge an falschem Fleisch wurde in viele Großstädte und Provinzen des Landes geschmuggelt, darunter Hanoi , Da Nang, Nha Trang und Ho-Chi-Minh-Stadt.

Bei der Durchsuchung von Produktionsstätten und Lagern beschlagnahmten die Behörden 65 Tonnen Fleisch (darunter gefälschtes Büffelfleisch und Rindfleisch) sowie sämtliche Verarbeitungsmaschinen. Insbesondere beschlagnahmte die Ermittlungsbehörde auch 17 Tonnen raffiniertes Pulver, das in Büffelfleisch injiziert wird, um eine Fettmarmorierung zu erzeugen und so die Verbraucher zu täuschen.

Am 6. Oktober erließ die Ermittlungsbehörde der Polizei der Stadt Hanoi eine Entscheidung zur Einleitung eines Strafverfahrens und zur Anklageerhebung gegen die Angeklagten sowie einen Haftbefehl gegen vier Personen wegen des Verbrechens der „Herstellung und des Handels mit gefälschten Lebensmitteln und Nahrungsmitteln“ gemäß Artikel 193 des Strafgesetzbuchs.

Die Behörden teilten mit, dass die Ergebnisse der Untersuchung am Nationalen Testinstitut gezeigt hätten, dass 24 von 29 Proben des beschlagnahmten Rindfleischs Büffel-DNA enthielten. Derzeit untersucht die Ermittlungsbehörde weiterhin 17 Tonnen raffiniertes Pulver, um festzustellen, ob es gesundheitsschädliche Giftstoffe enthält oder nicht.

Quelle: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/hang-chuc-tan-thit-trau-phu-phep-thanh-bo-wagyu-ban-chenh-gap-5-lan-20251015013739235.htm