Vietnamesische Cashewnüsse: Vom Rohexport zu Nussmilch-Möglichkeiten in den USA

Cashewmilch entwickelt sich in den USA zu einem Trend und profitiert vom Trend zu gesunder Ernährung, reduziertem Kuhmilchkonsum und einem gesünderen Lebensstil. Vietnamesische Unternehmen haben diesen Trend schnell erkannt und nutzen die großen Rohstoffvorkommen, um sich an hochwertigen Wertschöpfungsketten zu beteiligen. Die Steuersenkung vom 14. November bietet nun eine hervorragende Gelegenheit für Exporte zum Jahresende.

Cashewmilch – eine „neue Tür“, um vietnamesische Cashewnüsse stärker in den Markt für hochwertige Lebensmittel einzuführen

Schaut man sich in den letzten Jahren die Regale mit gesunden Lebensmitteln in den Supermarktketten an, die das Konsumverhalten in den USA stark beeinflussen, fällt auf, dass Cashewmilch zu einer beliebten Wahl geworden ist. War sie ursprünglich nur bei Veganern oder Anhängern eines Bio-Lebensstils beliebt, konkurriert Cashewmilch heute auf Augenhöhe mit Mandel- oder Hafermilch.

Das Wachstum dieses Marktes ist auf viele Faktoren zurückzuführen, darunter der Trend zu sinkendem Kuhmilchkonsum, die hohe Rate an Laktoseintoleranz, das Bedürfnis nach gesunder Ernährung und eine Welle nachhaltigen und ethischen Konsums, insbesondere unter jungen Menschen. Interessanterweise ist Vietnam einer der wichtigsten Rohstofflieferanten für jede Packung Cashewmilch in amerikanischen Supermärkten. Seit vielen Jahren hält Vietnam einen überwältigenden Marktanteil beim Import von rohen Cashewnüssen aus den USA.

Importe von Cashewkernen aus verschiedenen Ländern in die USA in den ersten sieben Monaten des Jahres. Foto: Trademap

Als die USA am 14. November die Einfuhrsteuer auf Cashewnüsse abschafften, betrachtete der Markt dies als seltene Chance. Diese Maßnahme trug nicht nur zur Erholung der Exporte angesichts des erwarteten starken Rückgangs im Jahr 2024 bei, sondern eröffnete vietnamesischen Cashewnüssen auch die Möglichkeit, in höherwertige Lebensmittelsegmente vorzudringen, wo die Gewinnmargen deutlich attraktiver sind als bei traditionellen Rohstoffexporten.

Vietnam gilt seit Jahrzehnten als das „Cashew-Imperium“ mit einem überwältigenden Marktanteil. Doch hinter diesem Glanz verbirgt sich die Realität, dass das Rohstoffexportmodell an seine Grenzen gestoßen ist. Die heimische Produktion sinkt stetig, Unternehmen sind stark von Importen aus Afrika abhängig, und die Preise schwanken stark, was die Gewinnmargen schmälert.

Zu dieser Zeit wuchs der Markt für Nussmilch, insbesondere für Cashewmilch, rasant und stetig. Laut Grand View Research erreichte allein das Segment der Cashewmilch im Jahr 2023 einen Umsatz von über 218 Millionen US-Dollar, mit einer erwarteten Wachstumsrate von 7,3 % pro Jahr bis 2030. Obwohl es sich noch um ein Nischensegment handelt, ist es dank des Trends zu vegetarischer Ernährung, Clean Eating und einem nachhaltigen Lebensstil das am schnellsten wachsende Segment.

Dank seiner überlegenen Rohstofflage hat Vietnam nicht nur die Chance, seinen Marktanteil im US-amerikanischen Cashew-Sektor zurückzugewinnen, sondern kann sich auch aktiv in die globale Produktionskette für Cashewmilch einbringen. Die Abschaffung der US-Steuer stärkt diese Entwicklungsmöglichkeiten zusätzlich und schafft die Grundlage dafür, dass sich die Cashew-Industrie von einem Rohstoffexporteur zu einem strategischen Rohstofflieferanten für hochwertige Lebensmittel wandelt.

US-Markt – Steuerschock, günstiger Zeitpunkt für eine Neugestaltung des Wachstumszyklus

Seit 2001 sind die USA der weltweit größte Importeur von Cashewnüssen und gleichzeitig der wichtigste Markt für Vietnam. Vietnam hielt über viele Jahre einen Marktanteil von über 75 %, zeitweise sogar fast 90 %. Dies ist ein außergewöhnlich hoher Wert für ein Agrarprodukt.

Das Jahr 2025 begann jedoch mit einem Schock, als die USA ab dem 1. August die hohen Zölle beibehielten. Sowohl vietnamesische Unternehmen als auch US-Importeure gerieten dadurch in Schwierigkeiten. Vietnams Cashew-Exporte in die USA brachen innerhalb von zehn Monaten um mehr als 17 % ein, der Marktanteil fiel unter 20 % – den niedrigsten Stand seit vielen Jahren.

Daher wird die Entscheidung von Präsident Donald Trump vom 14. November, die Zölle auf mehr als 200 Lebensmittelprodukte, darunter einige, aufzuheben, als „Rettungssignal“ nicht nur für die letzten Monate des Jahres, sondern auch für den gesamten Zyklus bis 2025 angesehen.

Daten der US-Handelskommission (USITC) zeigen, dass die US-Cashew-Importe zwischen Juli und Dezember – der Zeit der Vorbereitungen für die Hochsaison um Thanksgiving, Weihnachten und Neujahr – häufig stark ansteigen. Die rechtzeitige Abschaffung der Zölle verschafft vietnamesischen Cashewnüssen einen starken Anreiz, ihren Marktanteil schnell zurückzugewinnen.

Trends bei den US-Cashewnussimporten 2014–2024. Foto: US International Trade Commission

Während die USA ein traditioneller Markt sind, entwickelt sich China zu einem „neuen Stern“. In den ersten zehn Monaten des Jahres stiegen die Cashew-Exporte nach China um mehr als 50 % und übertrafen damit die der USA. China ist zudem der stärkste Absatzmarkt für die W180-Produktlinie – das Premium-Segment der Cashews. Geografische Vorteile und niedrige Transportkosten helfen vietnamesischen Unternehmen, diesen Markt während der Hochsaison zum Tet-Fest fest zu etablieren.

Internationale Organisationen prognostizieren sogar, dass China die USA in naher Zukunft als weltweit größten Cashew-Markt überholen und Vietnam dabei helfen könnte, sein Wachstumspotenzial zu diversifizieren und auszubauen.

Vietnams Cashewindustrie steht zunehmend im Wettbewerb mit der Elfenbeinküste und Brasilien – Ländern, die massiv in die Weiterverarbeitung investiert haben, um hochwertige Produkte zu exportieren. Vor diesem Hintergrund reicht das Modell des „Rohölexports“ allein nicht mehr aus, um nachhaltiges Wachstum zu gewährleisten.

Der Weg der Cashewindustrie muss daher darin bestehen, den Wert von Produkten wie gerösteten Cashewnüssen, aromatisierten Cashewnüssen, gesunden Snacks, Instantprodukten usw. zu steigern und sich insbesondere stärker in die Wertschöpfungskette der globalen Lebensmittelindustrie, wie z. B. Cashewmilch, einzubringen.

Vietnam hat die Chance, sich von einem Rohstofflieferanten zu einem strategischen Zulieferer für den hochwertigen Lebensmittelsektor zu entwickeln. Dies erfordert, dass verarbeitende, handelnde und exportierende Unternehmen verstärkt in Forschung und Entwicklung, Verarbeitungstechnologie, Qualitätsstandards, Rückverfolgbarkeit und eine intensive Zusammenarbeit mit internationalen Lebensmittelkonzernen investieren.

Die US-Steuerbefreiung bietet nur kurzfristige Vorteile, doch die größere Chance liegt im Wandel der globalen Konsumstruktur hin zu gesunden, nachhaltigen Lebensmitteln mit transparenter Herkunft. Hier hat Vietnam einen natürlichen Vorteil. Nutzt man diese Chance, kann die vietnamesische Cashew-Industrie einen völlig neuen Wachstumszyklus einleiten – vom Export von Rohstoffen hin zu hochwertigen, hochpreisigen Produkten – und künftig den globalen Konsumtrend anführen.

Quelle: https://baotintuc.vn/kinh-te/hat-dieu-viet-nam-tu-xuat-khau-tho-den-co-hoi-sua-hat-tai-my-20251120121207227.htm