Aufbau von 90 sicheren Lebensmittelversorgungsketten

Nach Angaben des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz wurden in der gesamten Provinz bislang 61 Unternehmen und 1.727 Genossenschaften, Haushalte und Fischerboote mobilisiert, um an Kettenmodellen zur Produktion und zum Verbrauch sicherer landwirtschaftlicher und aquatischer Produkte teilzunehmen.

Auf der Grundlage dieser Modelle hat die Provinz 90 sichere Lebensmittelversorgungsketten mit einer kontrollierten Produktion von etwa 198.248,7 Tonnen pro Jahr aufgebaut. Dabei dominiert der Fisch- und Meeresfrüchtesektor mit 48 Ketten, die Produktion geprüfter, sicherer Produkte beträgt etwa 58.435,9 Tonnen/Jahr. Zu den wichtigsten Produkten zählen: Fischsauce (20 Ketten/22,115 Millionen Liter), getrocknete, gefrorene und in Dosen abgefüllte Meeresfrüchte (23 Ketten/31.665,9 Tonnen), vorverarbeitete Meeresfrüchte (1 Kette/1.440 Tonnen), andere verarbeitete Meeresfrüchteprodukte (1 Kette/75 Tonnen), Seetang (1 Kette/40 Tonnen), Aquakultur (1 Kette/2.800 Tonnen) und rohe Meeresfrüchte (1 Kette/300 Tonnen).

Aufbau einer sicheren Lieferkette, um saubere Lebensmittelquellen mit Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.

Im Agrarsektor wurden 42 sichere Lieferketten eingerichtet, deren kontrollierte Produktion etwa 139.812,8 Tonnen pro Jahr beträgt. Davon entfällt das Drachenfruchtprodukt mit 12 Ketten/90.775 Tonnen/Jahr auf den Großteil. Weitere Produkte sind Cashewnüsse (3 Ketten/3.227 Tonnen), Reis (4 Ketten/39.090 Tonnen), Gemüse und Obst (18 Ketten/2.018,55 Tonnen), Fleisch (4 Ketten/202,25 Tonnen) und Eier (1 Kette).

Der Aufbau sicherer Lebensmittelversorgungskettenmodelle in der Provinz trägt zur Bildung landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und fischereilicher Produktketten mit Lebensmittelsicherheitskontrollen vom Anbau und der Viehzucht bis hin zur Vorverarbeitung, Verarbeitung und zum Verzehr bei. Dadurch werden nicht nur saubere Nahrungsmittelquellen mit eindeutiger Rückverfolgbarkeit sichergestellt, sondern auch der Produktwert und das Einkommen der an der Produktion beteiligten Menschen schrittweise gesteigert.

Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/hinh-thanh-90-chuoi-cung-ung-thuc-pham-an-toan-130585.html