Die Zusammenarbeit bei der Entwicklung und dem Konsum landwirtschaftlicher Produkte für die Menschen im Bezirk Tay Giang ( Quang Nam ) wird nicht nur das kulinarische Erlebnis in Hotels und Restaurants verbessern, sondern auch zum Aufbau nachhaltiger Gemeinschaftswerte beitragen.
Kürzlich fand im Volkskomitee der Gemeinde Tr‘hy, Bezirk Tay Giang (Quang Nam), die feierliche Unterzeichnung des „Programms zur Unterstützung der Entwicklung und des Verbrauchs landwirtschaftlicher Produkte zwischen der Bac My An Tourist Area Joint Stock Company, der Da Nang Hotel Association, der Da Nang Culinary Culture Association und der Bauernvereinigung der Gemeinde Tr‘hy, Bezirk Tay Giang“ statt. Gegenstand des Programms ist der Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte und Feldfrüchte durch die lokale Bevölkerung, die Sicherung der Produktion und das Ziel einer nachhaltigen Tourismusentwicklung in Verbindung mit gemeinschaftsbildenden Aktivitäten im Bergbezirk Tay Giang.
Unterzeichnungszeremonie des „Programms zur Unterstützung der Entwicklung und des Verbrauchs landwirtschaftlicher Produkte“ in Tay Giang. |
Laut Herrn Tran Van Ta, Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Tay Giang, verfügt die Gemeinde Tr'hy über zahlreiche Arbeitskräfte, ein gemäßigtes Klima und große Anbauflächen. Der Bevölkerung vor Ort mangelt es jedoch noch immer an landwirtschaftlichen Kenntnissen und Techniken. Wir hoffen, dass sich durch die Bemühungen aller Beteiligten und die Unterstützung großer Lebensmittellieferanten die landwirtschaftliche Produktion und die Konservierung der landwirtschaftlichen Produkte nach der Ernte deutlich verbessern werden, um eine saubere, stabile landwirtschaftliche Quelle zu schaffen, die Lebensmittelsicherheitsvorschriften einzuhalten und die Landwirtschaft in der Gemeinde Tr'hy im Besonderen und im Bezirk Tay Giang im Allgemeinen nachhaltig zu entwickeln.
Grüner und nachhaltiger Tourismus ist ein globaler Trend. In Da Nang, mit über 1.300 Hotels von 2 bis 5 Sternen, gibt es in dieser Hinsicht noch viel Potenzial. Eine davon ist die Entwicklung einer stabilen und sauberen Versorgung mit landwirtschaftlichen Produkten vor Ort, die Unterstützung von Hotels und Restaurants bei der Verkürzung der Importzeit von Waren aus anderen Rohstoffquellen und die proaktive Entwicklung einer touristisch geeigneten lokalen Küche.
Die Küche muss eng mit der kulturellen Geschichte, den Zutaten und den Aromen des jeweiligen Ortes verknüpft sein. Laut Nguyen Duc Quynh, Vizepräsident des Da Nang Tourism Association und Präsident des Da Nang Hotel Association, wird die Zusammenarbeit bei der Entwicklung und dem Konsum landwirtschaftlicher Produkte für die lokale Bevölkerung daher nicht nur das kulinarische Erlebnis in Hotels und Restaurants verbessern, sondern auch zum Aufbau nachhaltiger Gemeinschaftswerte beitragen.
Herr Nguyen Duc Quynh fügte hinzu, dass die heutige Absichtserklärung im Hinblick auf die Unterstützung der Entwicklung und des Konsums landwirtschaftlicher Produkte in Tay Giang nicht nur eine Verpflichtung zur Produktion lokaler landwirtschaftlicher Produkte darstelle, sondern auch die Grundlage für die Entwicklung eines nachhaltigen Agrartourismus lege. Wir werden dies durch zahlreiche Werbemaßnahmen begleiten, beispielsweise durch den Austausch landwirtschaftlichen Wissens, den Aufbau eines Ausstellungsbereichs für landwirtschaftliche Produkte der Gemeinde Tr'hy und von Tay Giang, um sie in- und ausländischen Touristen vorzustellen, Schulungen in den Bereichen Kommunikation, Marketing und digitales Business für die lokale Belegschaft zu unterstützen und Kontakte zu Lebensmittellieferanten und -produzenten zu knüpfen, um landwirtschaftliche Produktionspläne direkt vor Ort zu entwickeln.
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