Fischfest: Ein einzigartiges Ereignis beim Tran-Tempelfest

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Fischgerichte mit einem Gewicht von mehreren zehn Kilogramm sind ein einzigartiges Merkmal des Tran-Tempelfestivals in der Gemeinde Tien Duc (Hung Ha). Jedes Jahr nehmen Besucher aus dem ganzen Land und die Einheimischen beim Besuch der besonderen nationalen Reliquienstätte mit den Gräbern und Tempeln der Könige der Tran-Dynastie in der fröhlichen Atmosphäre des neuen Frühlings begeistert am Volkswettbewerb teil und bewundern das Talent der hier ansässigen Kunsthandwerker.

Die Menschen in der Gemeinde Tien Duc nehmen begeistert an dem traditionellen Fest teil.

Das Besondere an diesem Fischfest-Wettbewerb ist, dass alle acht Teams aus der Gemeinde Tien Duc stammen. Die Menschen sind stolz auf das traditionelle Fest in ihrer Heimat und stecken viel Mühe in die Zubereitung aufwendiger Fischfeste. Beim Tran-Tempelfest 2025 fing das Team aus dem Dorf Nhat Tao 8,5 kg schwere Graskarpfen, 6 kg schwere Marmorkarpfen und 6,5 kg schwere Karpfen.

Herr Hoang Dinh Thuong aus dem Dorf Nhat Tao hat mehr als 10 Jahre Erfahrung mit der Teilnahme an Fischfest-Wettbewerben und sagte aufgeregt: „Wir sind sehr stolz darauf, dass unser Dorf am Ufer des Roten Flusses liegt, und daher sind wir dem Fischerberuf sehr verbunden. In jeder Festsaison des Tran-Tempels nehmen wir am Fischfest-Wettbewerb teil, um die kulturellen Traditionen unserer Heimat zu bewahren. Das ganze Jahr über wird eine Fischauswahl getroffen. Es muss der größte und schönste Fisch sein, den wir ins Netz ziehen können. Bis zum Festtag werden wir sorgfältig gehegt und gepflegt. Das Besondere beim Fischfang ist, vorsichtig und sorgsam vorzugehen, damit der Karpfen weder seine Schnurrhaare noch der Graskarpfen seine Schuppen oder Flossen verliert. Die Vorbereitungszeit kann viele Monate im Jahr dauern, aber die Verarbeitung und Zubereitung des Festmahls ist wirklich aufwendig. Jeder Fisch wird 6 Stunden zubereitet, 4 Stunden frittiert und lange dekoriert, um ein wunderschönes Tablett zu erhalten. Auf diese Weise werden die spirituellen und kulturellen Bedürfnisse erfüllt und Touristen aus aller Welt können etwas über die traditionellen Feste lernen.“ Das Fischfest erfordert die Teilnahme und den Beitrag aller Dorfbewohner. Unser Wunsch ist es, das Handwerk der Fischfestzubereitung an alle Dorfbewohner weiterzugeben, damit sie die kulturelle Schönheit ihrer Heimat von Generation zu Generation bewahren können.

Frau Pham Thi Thuy aus dem Dorf Duong Xa in der Gemeinde Tien Duc hat ebenfalls Erfahrung mit der Zubereitung von Fischgerichten beim jährlichen Tran-Tempel-Festival und brachte ihre Emotionen zum Ausdruck, als sie die Freude der Touristen sah, die dem Wettbewerb zusahen.

Laut Frau Thuy ist es im Dorf Brauch, dass die Menschen am Festtag ihre Arbeit ruhen lassen und sich auf die Darbringung von Fischopfern für die Tran-Könige konzentrieren, auch wenn sie weit weg arbeiten. Dies dient nicht nur der Bewahrung traditioneller kultureller Schönheit, sondern trägt auch zur Entwicklung des spirituellen Kulturtourismus in der Region bei.

Frau Thuy sagte: Um die Fische für den Wettbewerb auszuwählen, haben die Dorfbewohner seit letztem Jahr Vorbereitungen getroffen. Der Graskarpfen muss größer sein als der Marmorkarpfen und der Karpfen. Wie auf dem Fischtablett im Dorf Duong Xa in diesem Jahr wiegt der Graskarpfen etwa 7 kg, während der Marmorkarpfen und der Karpfen jeweils über 4,5 kg wiegen. Neben den sorgfältig ausgewählten und zubereiteten Fischen enthält das Tablett auch Gerichte aus lokalen Produkten und ist mit zu Phönixflügeln gefalteten Betelblättern dekoriert . Die Dorfbewohner haben viel Zeit mit den Vorbereitungen verbracht, in der Hoffnung, das schönste und vollständigste Tablett für die Tran-Könige zusammenzustellen.

Die Fischopfer der acht Dörfer wurden nach ihrer Fertigstellung in den Hof des Trung-Te-Tempels gebracht, um am Fischopferwettbewerb teilzunehmen. Der Wettbewerb begann, als das Fischopferteam zusammen mit den angesehenen Ältesten des Dorfes und der Gemeinde im Namen aller Menschen die Opferrede an die Vorfahren der Tran-Dynastie verlas. In der Opferrede wurde um Frieden und Glück für alle Menschen, gutes Wetter und reiche Ernten gebetet. Nach Abschluss der Zeremonie begannen die Wettbewerbsrichter mit ihrer Arbeit. Besucher durften sich nun den Opfergaben nähern und sie bewundern.

Herr Nguyen Van Chao, ein Tourist aus Lao Cai, hat in vielen Regionen des Landes Festivals besucht und bei ihm hat das Tran-Tempel-Festival in Thai Binh einen besonderen Eindruck hinterlassen.

Herr Chao sagte aufgeregt: „Ich habe diese Fischgerichte hier noch nie gesehen. Die Fische wurden für die Zeremonie zubereitet und ausgestellt, sehen aber sehr lebendig aus. Wir bewundern die geschickten Hände der Handwerker in den Dörfern der Gemeinde Tien Duc, die die Fischgerichte für unsere Vorfahren mit viel Sorgfalt zubereitet und kreiert haben.“ Noch bewegter war ich, als ich von der Aufrichtigkeit der Einheimischen gegenüber den Tran-Königen hörte.

Nach der Verarbeitung hat der Fisch seine ursprüngliche Form und behält seine Schwimmhaltung bei.

Herr Phan Quoc Bao, Mitglied des Organisationskomitees des Wettbewerbs, sagte: „Obwohl das Fischfest jedes Jahr stattfindet, bereiten sich die Dörfer mit großer Sorgfalt auf das Fest vor. Die Fische sind alle einheitlich und schön, und die Schalen sind nach traditionellen Bräuchen dekoriert. Der Erfolg des Wettbewerbs zeigt die Verbundenheit der Einheimischen, die sich mit ganzem Herzen diesem traditionellen Fest ihrer Heimat widmen.“

Der Fischgericht-Wettbewerb beim Tran-Tempelfest erinnert daran, dass die Vorfahren der Tran Fischer waren, bevor sie Könige wurden und das Land regierten. Dieser einzigartige Wettbewerb trägt die traditionelle kulturelle Identität des alten Long Hung-Landes – des heutigen Hung Ha – in sich.