Knackige Kakis, diese köstliche Frucht reift und wird zu einem guten Preis verkauft. Jede Familie in diesem Dorf in Ha Tinh ist glücklich.

Clip: „Spezialität“ knusprige Kakis von Yen Du, Vu Quang und Ha Tinh beginnen in der Erntesaison.

Knusprige Kakis von Yen Du, eine „Spezialität“, die Kunden anzieht

Dieser Tage berichtete die Familie von Herrn Nguyen Van Hoan im Dorf Yen Du in der Gemeinde Duc Linh freudig: „Meine Familie hat etwa 600 Yen Du-Kakibäume gepflanzt, von denen die Hälfte bereits abgeerntet wurde. Dieses Jahr war das Wetter günstig und die Kakibäume wurden gut gepflegt, sodass sie viele Früchte trugen und einen hohen Ertrag brachten. Schätzungsweise mehr als 5 Tonnen Früchte, das sind mehr als 1 Tonne mehr als im letzten Jahr.“

Nguyen Van Hoans Rosengarten im Dorf Yen Du, Gemeinde Duc Linh, Bezirk Vu Quang, Provinz Ha Tinh, ist voller Früchte, bringt eine gute Ernte und erzielt hohe Preise. Foto: PV.

Zu Beginn der Saison kamen Händler in den Garten, um ihre Ware einzulagern. Der Verkaufspreis im Garten lag bei 35.000 bis 45.000 VND/kg. Diese knackige Kaki-Ernte brachte ein Einkommen von fast 250 Millionen VND ein.

Die Familie von Frau Nguyen Thi Nga im Dorf Yen Du sagte: „Der Anbau von knusprigen Yen Du-Kakis ist pflegeleicht, nur das Pflücken der Kakis ist schwierig, da sie schon seit vielen Jahren angebaut werden. Der Baum ist 8 bis 10 m hoch. Beim Ernten der Früchte muss der Pflücker einen Gürtel tragen, um auf die Äste zu klettern und Unfälle zu vermeiden.

Aufgrund der Wirtschaftlichkeit des Rosenapfelbaums plant meine Familie jedoch, die Pflanzfläche im nächsten Jahr auf 100 weitere Rosenapfelbäume zu erweitern.“

Der knusprige Kakibaum von Yen Du ist voller fester, goldener Früchte und Blätter und ist ein echter Hingucker für Touristen, die das Dorf Yen Du in der Gemeinde Duc Linh im Bezirk Vu Quang in der Provinz Ha Tinh besuchen. Foto: PV

Das Merkmal der knusprigen Yen Du-Kaki ist, dass ihr Fruchtfleisch im reifen Zustand tiefgelb wird, süß und aromatisch schmeckt und sehr knusprig ist. Foto: PV

„Wenn man es zum jetzigen Zeitpunkt berechnet, bringen knusprige Yen Du-Kakibäume einen viel höheren Ertrag als andere Nutzpflanzen wie Orangen, Zitronen, Grapefruits …

Der Yen Du-Kakibaum benötigt keine große Pflege und benötigt weder Pestizide noch Düngemittel. „Der Yen Du-Kakibaum blüht im Januar, trägt Früchte und wird Mitte August (Almandala) geerntet. Die Ernte hält bis Ende Oktober (Almandala)“, fügte Frau Nga hinzu.

Bei geeigneten Boden- und Klimabedingungen haben die knusprigen Kakis von Yen Du einen einzigartigen Geschmack, den man nirgendwo sonst findet. Vom Baum gepflückte Kakis haben zudem einen herben Geschmack. Zum Verzehr müssen sie zwei Tage und eine Nacht in kaltem Wasser eingeweicht werden, um den Milchsaft aus der Frucht zu entfernen.

Wenn sie reif sind, sind die knusprigen Yen Du-Kakis außen noch grün, innen aber rot, süß, duftend und sehr knackig. Im Gegensatz zu anderen Kakisorten haben die knusprigen Yen Du-Kakis keine Kerne und sind daher bei vielen Menschen beliebt.

Ökologischer Landbau, Steigerung des Produktwerts

Frau Nguyen Thi Mai Hue aus dem Dorf Yen Du in der Gemeinde Duc Linh sagte: „Derzeit züchtet meine Familie über 300 Yen Du-Knusperrosenbüsche im ökologischen Anbau, in der Hoffnung, den Verbrauchern Produkte von bester Qualität anbieten zu können. Damit die Yen Du-Knusperrosenbüsche gesund, langlebig und ertragreich bleiben, muss der Boden jedes Jahr verbessert und nach jeder Ernte kompostierter Dünger sowie mikrobieller Biodünger um die Wurzeln herum ausgebracht werden.

Der knusprige Kakibaum Yen Du ist zu einem landwirtschaftlichen Produkt geworden, das den Bauern im Bergbezirk Ha Tinh jährlich Hunderte Millionen einbringt. Foto: PV

In diesem Jahr tragen mehr als 150 Bäume Früchte, mit einem Ertrag von fast 4 Tonnen. Der Rosengarten meiner Familie wird derzeit in großen Mengen direkt von Händlern gekauft, daher bin ich hinsichtlich der Erträge recht zuversichtlich.“

Dieses Jahr erzielen die knusprigen Yen Du-Kakis eine gute Ernte und hohe Preise, was die Bauern im Bergbezirk Vu Quang begeistert. Foto: PV

Frau Nguyen Thi Mai Hue ist eines von sieben Mitgliedern der Bio-Kaki-Produktionskooperative Binh Du im Dorf Yen Du, Gemeinde Duc Linh. Nachdem der knusprige Kakibaum Yen Du der Kooperative den 3-Sterne-OCOP-Standard erreicht hatte, wurden die Mitglieder angewiesen, nach Bio-Standards zu produzieren.

Herr Nguyen Van Duong, Leiter der Bio-Kaki-Produktionskooperative Binh Du im Dorf Yen Du in der Gemeinde Duc Linh, sagte: „Die Technik zum Anbau der knusprigen Yen Du-Kakis ist nahezu natürlich, da von der Pflanzung bis zur Ernte lediglich mit verrottetem Mist und organischem Mikrobendünger gedüngt werden muss.

Insbesondere sind die knusprigen Kakibäume von Yen Du kaum von Schädlingen und Krankheiten befallen, sodass der Einsatz von Pestiziden nicht erforderlich ist. Da die knusprigen Kakibäume von Yen Du die 3-Sterne-OCOP-Produktstandards und Bio-Standards der Provinz erfüllen, ist ihr Wert gestiegen, sie werden immer mehr Kunden bekannt und ihr Verkaufspreis ist hoch.

Den Einheimischen zufolge ist der knusprige Kakibaum Yen Du alt und trägt viele Früchte, hat aber keine Samen und kann daher nicht gepflanzt werden.

Aus diesem Grund hat sich der Bezirk Vu Quang mit der Gemeinde Duc Linh abgestimmt, um Wissenschaft und Technologie für die Vermehrung von Kakis durch Pfropfen zu übertragen, Setzlinge bereitzustellen, das Anbaugebiet für knusprige Yen Du-Kakis zu erweitern, Produkte mit kommerziellen Eigenschaften zu schaffen, die bequem zu verzehren sind, und die wirtschaftliche Effizienz für die Menschen zu verbessern.

Knusprige Yen Du-Kakis werden vom Baum gepflückt, gewaschen und zwei Tage und zwei Nächte in Wasser eingeweicht. Anschließend werden sie zum Abtropfen herausgenommen und sind essfertig. Foto: PV

Derzeit verfügt die gesamte Gemeinde Duc Linh über mehr als 70 Hektar Anbaufläche mit knusprigen Yen Du-Kakis und über 200 Haushalten. Im Dorf Yen Du bauen über 100 Haushalte auf einer Fläche von 50 Hektar Kakis an, von denen mehr als 20 Hektar bereits abgeerntet wurden. Schätzungen zufolge liegt der durchschnittliche Jahresertrag bei fast 100 Tonnen, die Wirtschaftlichkeit der knusprigen Yen Du-Kakis liegt bei über 3 Milliarden VND.

Der Yen Du-Kakibaum bestätigt seine wirtschaftliche Effizienz. Die lokale Regierung fördert und mobilisiert die Bevölkerung, das Gebiet zu erweitern und den biologischen Anbau von Yen Du-Kakibäumen zu fördern. In diese Richtung hat sich die Gemeinde Duc Linh entschieden, um die Anbauflächen im Hügelland zu diversifizieren und so das Potenzial des Landes zu fördern und das Einkommen der Bevölkerung zu steigern.

Knackige, duftende, goldene und hochwertige Yen Du-Kakis erreichen die Verbraucher. Foto: PV

Im Gespräch mit einem Reporter von Dan Viet sagte Herr Vo Quoc Hoi, stellvertretender Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Vu Quang: „Die knusprige Yen Du-Kaki ist eine der Obstspezialitäten der Gemeinde Duc Linh im Besonderen und des Bezirks Vu Quang im Allgemeinen. In den letzten Jahren gab es für die knusprige Yen Du-Kaki oft eine gute Ernte, hohe Preise und einen guten Ertrag.“

„Um die Vorteile der wirtschaftlichen Entwicklung in Richtung Mehrfrucht- und Mehrtieranbau zu fördern und Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten zu schaffen, führt der Bezirk Vu Quang ein Projekt zum großflächigen Anbau von knusprigen Yen Du-Kakis durch. Ziel ist es, die Anbaufläche für knusprige Yen Du-Kakis nicht nur in der Gemeinde Duc Linh, sondern auch in vielen anderen Gegenden zu erweitern. Gleichzeitig möchten wir die Menschen zum ökologischen Anbau anleiten, um sichere und qualitativ hochwertige Produkte herzustellen und so den Wert dieser besonderen Frucht zu steigern“, betonte Herr Vo Quoc Hoi, stellvertretender Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Vu Quang.

Quelle: https://danviet.vn/hong-gion-loai-qua-ngon-nay-dang-chin-ban-duoc-gia-ca-lang-nay-o-ha-tinh-nha-nao-cung-vui-20240925210642403.htm