Aus einem 2021 von der Marke Fix Dessert Chocolatier aus den Vereinigten Arabischen Emiraten (VAE) eingeführten lokalen Snack hat sich Dubai-Schokolade zu einem internationalen Phänomen entwickelt und trägt maßgeblich dazu bei, den Schokoladengenuss weltweit neu zu definieren. Die raffinierte Kombination aus Nährwert und einzigartigem Geschmackserlebnis – die dicke, cremige Milchhülle, die reichhaltige Pistazienfüllung, verfeinert mit Sesambuttersauce und knusprigen Kadayif-Nudeln – erzeugt ein vielschichtiges Geschmackserlebnis: knusprig, zartschmelzend, cremig und duftend. Diese einzigartige Geschmackskombination ist schwer zu kopieren und hebt das Produkt deutlich vom Süßwarenmarkt ab. Kakao in Schokolade enthält Theobromin, einen Stoff, der das zentrale Nervensystem sanft stimuliert und wach hält, ohne wie Koffein Angstzustände oder Schlaflosigkeit zu verursachen. Das macht Dubai-Schokolade zum perfekten Snack für Momente der Entspannung und Erholung.
In den sozialen Medien haben Unternehmen in Dubai diesen Trend schnell aufgegriffen und ausgebaut, indem sie in Innovationen investierten, darunter fortschrittliche Produktionstechnologien, nachhaltige Beschaffung und das Experimentieren mit regionalen Aromen. Einige Unternehmen verwenden Zutaten wie Kamelmilch, die ernährungsphysiologische Vorteile bietet und weniger Laktose enthält als herkömmliche Milch.
Nicht nur in den VAE, sondern weltweit breitet sich der Trend zur Entwicklung von Dubai-Schokolade rasant aus. Viele große Marken konkurrieren um die Gunst der Kunden und kreieren ihre eigenen Versionen, beispielsweise für Croissants, Milchshakes und viele andere Produkte. Die Füllungen sind vielfältig und reichen von Erdnussbutter über Marmelade bis hin zu grünem Tee (Matcha).
In den USA hat The Nuts Factory ein ganzes Dubai-Schokoladen-Ökosystem entwickelt – von schokoladenüberzogenen Nüssen über in Pistazienbutter getauchte Datteln und mehrschichtige Parfaits bis hin zu mit 24-karätigem Gold überzogenen Schokoladentafeln. Marken wie Moda, Magno, Leonessa, Chocolove und Matteo's Coffee Syrups haben ebenfalls von diesem Geschmack inspirierte Produktlinien auf den Markt gebracht. Trader Joe's verkauft Dubai-Schokoladentafeln von Patislove; IHOP hat limitierte Pfannkuchen-Edition herausgebracht; Baskin-Robbins und Costco bieten Eiscreme und Kuchen an. Sogar der Schweizer Schokoladenriese Lindt brachte in Europa eine limitierte Dubai-Schokoladenedition heraus, die lange Schlangen von Kunden anzog.
Dubai-Schokolade zählt preislich zum Luxussegment und ist im Vergleich zu herkömmlicher Schokolade recht teuer. Dies liegt unter anderem an den seltenen, hochwertigen Rohstoffen, den aufwendigen Produktionsprozessen und der luxuriösen Verpackung, die sich für edle Geschenke eignet.
„Das ist nicht nur ein Trend, sondern eine neue kulturelle Bewegung“, sagte Din Allall, Inhaber von The Nuts Factory. Der Unterschied liege sowohl im Geschmack als auch in der großen, dicken und sättigenden Konsistenz. „In 50 Jahren Geschäftstätigkeit habe ich noch nie erlebt, dass sich etwas so gut verkauft“, sagte Stew Leonard Jr., CEO der Supermarktkette Stew Leonard’s in New York. Die Supermarktkette brachte sogar spezielle Versionen für Feiertage auf den Markt, um der steigenden Kundennachfrage gerecht zu werden.
Die Beliebtheit von Dubai-Schokolade spiegelt den Wandel moderner kulinarischer Trends wider, die emotionale Erlebnisse, Kreativität und kulturelle Elemente in jedem Produkt betonen. Auf der Suche nach Desserts aus Dubai haben viele Liebhaber dieser einzigartigen Schokoladenmarke auch online nach Schokoladen-Sets gesucht und nach Alternativen wie Dubai-Schokoladenkeksen oder kleinen Kuchen für Teepartys – rund, rechteckig oder oval – sowie anderen Kuchensorten Ausschau gehalten.
Quelle: https://www.sggp.org.vn/huong-vi-ngot-ngao-tu-trung-dong-post817601.html
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