Eröffnung des Danang Professional Chef Wettbewerbs 2025

Der fünfte „Da Nang Professional Chef Competition 2025“ wurde am Morgen des 11. November im International Convention Center (ICP) des Furama Resort Da Nang offiziell eröffnet. Die Veranstaltung schlägt eine Brücke zwischen Tourismus und Kulinarik und trägt zur Verbesserung der beruflichen Kompetenzen bei. Gleichzeitig dient sie der Ausrichtung nachhaltiger Entwicklungsstrategien für die vietnamesische Hotel- und Tourismusbranche.

Báo Nhân dân•11/11/2025

Die Teams sind bereit, beim „Da Nang Professional Chef Competition 2025“ ihr Bestes zu geben. (Foto: ANH DAO) — Die Teams sind bereit, beim „ Da Nang Professional Chef Competition 2025“ ihr Bestes zu geben. (Foto: ANH DAO)

Die fünfte Saison steht unter dem Motto „Köstlichkeiten aus Da Nang in internationaler Integration“. 16 offizielle Teams führender Hotels, Resorts und Gastronomiebetriebe der Region nehmen am Wettbewerb teil. Mit über 1.000 Teilnehmern festigt die Veranstaltung weiterhin ihre Position als prestigeträchtiges Großereignis im Bereich Kulinarik und Tourismus.

Herr Nguyen Duc Quynh, Vorsitzender des Hotelverbands von Da Nang und Vertreter des Organisationskomitees, sagte bei der Eröffnungszeremonie: „Nach fünf Saisons ist der Danang Professional Chef Competition zu einem Symbol für Leidenschaft, Kreativität und Integration geworden.“

Herr Nguyen Duc Quynh, Vorsitzender des Hotelverbands von Da Nang und Vertreter des Organisationskomitees, hielt die Eröffnungsrede. (Foto: ANH DAO)

Die Veranstaltung würdigt nicht nur das Talent der Köche, sondern demonstriert auch die ständigen Bemühungen der kulinarischen Gemeinschaft in Da Nang im Besonderen und in Vietnam im Allgemeinen, ihre Fähigkeiten zu verbessern, die nationale Identität zu bewahren und sich internationalen Standards anzunähern.

Der Wettbewerb ist nicht nur eine Gelegenheit, kulinarische Talente zu würdigen, sondern auch ein Ausgangspunkt für neue Kooperationen, kreative Ideen und eine nachhaltige Entwicklungsorientierung für die vietnamesische Tourismus- , Hotel- und Gastronomiebranche in der Zukunft.

Ein besonderes Highlight der diesjährigen Saison ist die Ausweitung des Umfangs und der regionale Austausch. Die Teilnahme von Teams aus benachbarten Orten wie Hue und Quang Tri trägt dazu bei, die kulinarische Identität der Zentralregion zu bereichern und den zunehmend starken Einfluss der Veranstaltung auf regionaler Ebene zu bekräftigen.

Die Juroren werden den gesamten Ablauf der Wettkämpfe der Teams begleiten und überwachen. (Foto: ANH DAO)

Die Teams werden in diesem Jahr von führenden Experten der nationalen und internationalen Kulinarik- und Lebensmittelbranche begleitet.

Im Rahmen des Programms fand der Strategieworkshop für die Hotelbranche statt, an dem zahlreiche führende Experten, Manager und Vertreter führender Hotel- und Resortmarken in Vietnam teilnahmen.

Der Workshop bietet den Teilnehmern die Möglichkeit, die Ausrichtung und Vision für die Tourismusentwicklung der Stadt Da Nang im Jahr 2026, den Kontext der digitalen Transformation und des Betriebs, Lieferketten und nachhaltige Entwicklung zu diskutieren,...